Pag-uga nga sili: mga pamaagi sa pagluto sa balay ug mga resipe

Ang pepper nga pa-uga usa sa daghang mga paagi pagluwas sa mapuslanon nga kabtangan kini nga produkto alang sa tibuok tingtugnaw.

Dili sama sa uga nga kampanilya, ang lami sa uga nga produkto makita daghang beses nga mahayag, ug makahimo sa pagpalambo sa daghang mga pinggan, lakip ang mga salad sa utanon.

Aron sa husto nga pag-andam sa uga nga paminta, kinahanglan nga imong pilion ang imong pamaagi sa pagluto ug angay alang niining yunit.

Kung ang imong humay nga sili nga nahimo nga dako kaayo nga nagpadala na ikaw og igo nga mga prutas alang sa pagtipig sa basement o cellar, ug usab nakahimo sa pag-freeze sa mga sili sa freezer, lakip ang tibuok nga pagputos, dayon pagtagad sa imong kaugalingon sa uga nga delicacy.

Kinahanglan nimo nga kuhaon maayong grado, andama ang sili alang sa pa-uga, ug ibutang ang gusto nga paagi. Ang ingon nga usa ka pepper mahimo nga gitipigan hapit sa bug-os nga bugnaw nga panahon sa daghang mga paagi.

Ang mga benepisyo

Unsa ang mapuslan nga lami nga paminta?

Ang matam-is nga paminta sa pinauga nga porma magpabilin halos tanan nga mga bitamina ug mineralesnga nalambigit sa pagpalambo sa lawas, pagmintinar sa kasaligang immunity ug pagpanalipod batok sa kakulangan sa bitamina.

Posible kini salamat sa komplikado nga bitamina A, mga grupo B, C, E ug PP, ingon man phosphorus, potassium, calcium, magnesium, manganese, sodium ug iron.

Regular nga paggamit Ang gipamut nga pepper nagpalihok sa digestive system, nagpalig-on sa buhok ug mga lansang, nagpalambo sa panan-aw.

Mapuslanon nga mga butanganaa sa matam-is nga paminta, pag-normalize sa buhat sa cardiovascular system, pagpakunhod sa kakuyaw sa paggaling sa dugo, pagpaubos sa dugo, ug pagpalig-on sa mga bongbong sa mga kaugatan.

Ang pepper usab nagdala sa bililhon nga mga benepisyo sa panit ug mga mucous membranes.

Ang bili sa enerhiya ug kaloriya gipauga nga pepper: kada 100 ka gramos nga uga nga paminta ang adunay mga 118 kaloriya.

Pagpangandam sa utanon

Unsaon sa pag-andam sa pepper alang sa pa-uga? Sa pagsugod, pilia ang tukma nga mga higayon sa pinulongan nga Bulgariano. Kinahanglan sila matam-is sa lami, nga adunay usa ka hayag nga pula o dalag nga kolor. Siguroha nga ang mga utanon dili sobra raWalay mga wrinkles ug spots sa panit. Ang gibag-on nagkinahanglan sa usa ka juicy, fleshy pepper, nga may usa ka baga nga layer sa pulp sa sulod.

Human nga hugasan ang mga utanon, biyai kini nga gamay sa usa ka papel nga tualya. Ang dagko nga mga utanon gipamutol sa mga kwarto, ug medium - ngadto sa halves. Nipis nga mga pelikula ug kahon sa binhi hapsay nga giputol.

Sa pipila ka mga kaso, kini gitambagan nga magluto walay panitnga maghimo sa lami nga mas luya ug malumo.

Ang pepper sayon ​​nga limpyohan kung 2-3 ka minuto aron kini ibutang sa init nga tubig ug sa sama nga panahon sa pabugnawan sa katugnaw. Pinaagi sa paggamit sa usa ka kutsilyo, malumo nga makuha ang panit ug sayon ​​nga makuha gikan sa paminta.

Sa dili pa magpadayon sa pagpauga, ang pepper mahimo nga lubricated o wala nga walay lana. Angayan ingon sa naandan sunflowerbusa ug olibo. Aron sa pagpalambo o paghatag sa pepper usa ka talagsaon nga pagtilaw, magamit ang lain ang mga panakot. Isablig ang mga hiwa sa asin, itom o pula nga pepper. Aron makatilaw, mahimo ka usab nga makadugang sa marjoram o uga nga basil. Aron makakat-on unsaon paghugas sa mainit nga sili sa chili sa balay, mahimo ka makakat-on gikan sa among artikulo.

Halos ang bisan unsang pagsagol sa humot nga mga hilba alang sa pagluto mahimo nga usa ka resipe alang sa pagluto nga uga nga paminta talagsaon. Kon imong isablig ang usa ka gamay nga kantidad asukar, gikan niini kini mahimong mas matam-is ug mas magmadali. Mahimo nimo ibutang ang nipis nga mga hiwa sa tinadtad nga ahos sa mga grooves sa mga sili aron mahimo spice.

Pagpili sa teknolohiya

Unsa ang aron magluto og uga nga sili sa balay alang sa tingtugnaw? Mahimo nimong gamiton ang lainlaing tipo sa mga kasangkapan sa balay, ang usa niini hurno.

Mas maayo nga gamiton electric ang hurno tungod kay kini mainiton nga mas paspas ug mas parehas. Ang hurno adunay pareho nga kahusayan. electric dryer.

Sa unsa nga temperatura nga ang mga sili mamala? Ang uga nga mga sili labing igo kasarangan nga temperaturanga nagdepende sa gahum sa imong ekipo.

Sa aberids, kinahanglan una nimo nga ibutang ang temperatura 75-80 degreesdayon tunga tunga sa tulo ka oras ang milabay Pagtaas sa 100 degrees. Human niana, ang paminta ibitad sa makadiyot sa usa ka linuto sa kalaha o cooling rack (alang sa 20-30 ka minutos), ug ibalik sa oven aron dugang 40 minutos o usa ka oras.

Unsaon pagtino ang pagkaandam? Sa panagway paminta gamay mangitngitmopahid ang mata kunhod sa panit, ug ang bukog hapit na usa nga ikatulo mahimong thinner.

Ang mga hiwa nabuak, nabag-o sa paghikap, apan dili kaayo lisud. Kung ikaw natapos na pepper, kini sobra ka uga ug malata, ug hapit ang tanan nga kaumog mawala.

Kung ang pepper wala pa makakuha sa pagka-flexible ug dili igo nga nawala sa masa, ibilin kini aron magluto sulod sa 20-30 minutos sa hurnohan.

Mga Paagi

Unsaon paghimo nga lami nga paminta sa hurnohan? Sa labing ubos nga kalayo, kon adunay ingon nga usa ka function, itakda ang paagi sa "kombeksyon" o bentilasyon. Gikinahanglan nga ang hangin magpagawas sa sulod sa gawas, ug ang sobra nga kaumog gawasnon evaporated. Aron mahimo kini, ang gamay nga bukas nga pultahan sa hurno hingpit nga mahibalik, ug ang pagpatubig dili moipon sa sulod.

Diha sa linuto sa kalaha parchment nga papel, nga, kung gusto, mahimong mapuno sa lana. Gipabuto ang pepper, giporma ang mga gagmay nga "mga sakayan" aron ang panamit magpabilin sa sulod.

Uban ajar door Ang paminta mamala sulod sa usa ka oras ug tunga, gipalaya sa makadiyut, dayon gipainit sa hudno sulod sa 40 ka minutos.

Ayaw dayon kuhaa ang pepper gikan sa hurno - ibilin kini sulod sa usa ka panahon sa sulod. Canned mas maayo nga pepino kon kini bugnaw kaayo.

Sa unsa nga paagi sa magluto pinaugang sili sa duyan sa kuryente? Ang pepper nga mga hiwa gibutang sa usa ka layer sa usa ka espesyal nga grid o grid, aron nga sa taliwala sa mga piraso nagpabilin usa ka gamay nga luna.

Ang produkto kinahanglan dili tugotan giugbok o gisunog - kada tunga sa oras nga kinahanglan nimo nga pukawon ug ibalik ang mga hiwa. Gitinguha nga temperatura sa panahon sa pagluto - 75 degrees. Uban sa aktibong paghuyop ug maampingong pagdumala, ang pepper mahimong andam sa ulahi. 3-4 ka oras.

Sa unsa nga paagi sa paghimo sa uga nga Bulgarian pepper alang sa tingtugnaw sa microwave? Ang pagpahid nga pepper sa microwave usa ka lisud nga proseso.

Ang mga utanon nagkinahanglan sa lab-as nga hangin aron ang pepper dili makaluto sa kaugalingon nga juice, apan sistematikong nawala sobra nga kaumog.

Sa sinugdan, ang pepper nahugasan, giputol sa mga hiwa ug gilimpyohan ang binhi ug manipis nga mga partisyon. Isablig sa gaan ang pepper. mga lana ug ibutang sa usa ka lawom nga panaksan, ibutang sa usa ka microwave.

Mahimo ka magluto maximum nga gahum sa daghang mga pagbisita sa lima ka minuto. Human sa unang lima ka minuto, ang pepper gidala, ug sobra nga duga naghiusa sa usa ka lain nga panaksan.

Hatagi og pepper bugnaw, unya balik-balik ang proseso sa makadaghan, nga magdala sa produkto sa hingpit nga pagkaandam. Ayaw kalimot nga ibubo ang duga.

Mga resipe

Unsaon sa pagluto sa uga nga paminta sa balay? Ang labing komon nga opsyon sa pagluto mao ang pino nga lana sa lana alang sa tingtugnaw.

Pipila nga pepper alang sa resipe sa tingtugnaw: Giandam, sama sa sumbanan nga pamaagi, apan ang matag piraso sa paminta puno sa lubricated sa olibo o sunflower oil.

Pinulbos nga Bulgarian nga Peppers In Oil - photo:

Tan-awa ang resipe sa video alang sa pagpauga sa mga sili ug mga kamatis:

Paghipos sa natapos nga produkto

Sa unsa nga paagi sa paghipos sa uga nga sili alang sa tingtugnaw? Ang pepper mahimong tipigan sa sama nga lana diin kini lutoon, nga motugot pagbantay sa tanan nga dato sa pagtilaw ang mga plato. Sa usa ka gamay nga sterilized baso nga garapon ang mga hiwa sa lami nga paminta hugot nga gitabangan ug hingpit nga gibubo utanon nga lana (sunffower o oliva).

Siguroha nga ang lana pinaagi sa 2-3 cm milabaw sa lebel sa pagbuntog sa mga sili aron ang pag-abut sa hangin gibabagan.

Ang resulta nga mga bangko kinahanglan nga itago sa fridge ug gamiton kon gikinahanglan. Ang resulta nga pag-ayo sa produkto yano. dili mausab sa pag-andam sa salads o pizza, mahimong gamiton sa natapos nga porma, ingon man usab gigamit ingon nga dekorasyon sa karne ug isda nga mga pagkaon.

Sa kaugalingon niini, ang lami nga paminta usa ka maayong snack.

Ang tukma nga lutu nga lutasan mao ang guarantor tasty ug himsog nga pagkaonnga hinungdanon kaayo sa panahon sa pagkaylap sa mga sakit sa viral.

Ang pepper ibutang sa refrigerator sulod sa usa ka diyutay nga panahon, kung magdugang ka usa ka kutsara sa tumoy sa tibud sa lana suka.