Mga uhong sa mga sibsibanan - nga makaon

Kabahin sa mushroom glory Moscow nga rehiyon nakadungog sa tanan. Apan unsa nga matang ang tukma nga motubo diha sa mga kalasangan sa palibot, kanus-a ug kung unsaon pagkolekta niini sa husto - pipila ka mga tawo ang nasayud. Sa kasamtangan, ang kampanya sa uhong usa usab ka bahin sa lab-as nga hangin, inubanan sa pagbati sa panaghiusa sa kinaiyahan, diin daghang mga tawo ang kulang sa adlaw-adlaw nga bustle. Susiha unsa nga mga gasa ang lasang ang gusto nga ipaambit kini nga rehiyon.

Makakaon ug Makita nga mga Mushroom

Una, atong tan-awon kung unsa ang hitsura sa mga makaon nga pagkaon ug makaon nga matang sa tanom. Ang ulahi nailhan pinaagi sa kamatuoran nga kini kinahanglan nga iproseso sa dili pa gamiton - depende sa matang sa fungus, kini mahimong magaluto sa nagkalainlaing pamaagi o pagpanggun-ob.

Apan magsugod kita sa usa ka mubo nga pagrepaso sa "hingpit nga" makaon nga mga gasa sa lasang, nga makita sa kalasangan sa rehiyon sa Moscow.

Susiha ang lista sa makaon ug makahilo nga mga uhong, ingon man usab makakat-on unsaon pagsusi sa mga uhong alang sa pagka-edible sa mga paagi sa mga tawo.

White nga uhong

Ang ubang mga ngalan: boletus, belevik, lola, buotan, oso, mullein, forge.

Ang mga tigpangita sa uhong nahibalo nga ang puti nga mga uhong adunay daghang matang. Apan sa niini nga rehiyon adunay usa lamang ka pino.

Ang puti nga uhong iya sa genus nga Boletus, mao nga gitambagan ka namo nga mahibal-an kung unsa ang matang sa mga puti nga uhong ug boletus, ingon man ang mga kabtangan sa puti nga uhong.

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo - dako (6-30 sentimetro ang diyametro), nga adunay maayong mga wrinkles ug tubercles. Kini kolor sa kolor, nagkangitngit sa tunga (ang mga kolor nga pula o purpura dili kaayo komon). Sa mga batan-ong mga espesimen, ang kalahob-ikalibut, sa paglabay sa panahon mahimong gamay nga convex o flat;
  • paa - uban sa extension gikan sa taas ngadto sa ubos, nga may gitas-on nga 8 ngadto sa 17 cm, nga adunay makita nga tubercles o hilo nga sumbanan;
  • ang pulp - Langgam ug dasok, nga makita ang kahumot sa giasal Walnut (puti sa dapit sa pagputol).

Gikan sa ngalan kini mao ang tin-aw nga ang ingon nga mga uhong motubo duol sa mga punoan. (dili kasagaran - sa mga kastanyas ug mga oak, beeches ug fir-trees). Adunay managsama ug grupo.

Kini usa sa labing lamian nga matang sa mga uhong, nga kan-on sa halos bisan unsa nga porma - gipanggutom ug gipauga, ingon nga usa ka ingredient sa mga soup. Tinuod, ang mga batan-on lamang nga mga kopya gigamit - ang mga tigulang mahimo nga wormy.

Importante kini! Ang labing lamian mao ang "kuneho", nga nagtubo sa kalasangan sa spruce-birch.
Ang pinakamaayong panahon sa pagkolekta: sa katapusan sa Hulyo ug sa sinugdanan sa Oktubre.

Mga lobo

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo - mapula-pula nga pink, nga may abuhon o dalag nga (dili kaayo kanunay nga puti) nga nagaawas. Diametro - 4-12 cm. Ang alternating nga kahayag ug itom nga mga samad, nga ang gidak-on niini nagkalainlain;
  • paa - Nipis (1-2 sentimetros sa kabulakan) ug ubos (hangtod sa 6-7 cm), usa ka regular nga cylindrical porma. Maayo kaayo, hapsay ang paghikap. Sa mas karaan nga mga espesimen sa kasagaran mahimong haw-ang. Dili igsapayan ang edad, mahimong adunay gagmay nga mga itom nga mga gahong sa ibabaw;
  • ang pulp - luspad nga pink, dasok ug uga, nga may usa ka kinaiya nga halang nga lami.
Nagtubo kini sa mga kahoy nga birch o nagkalainlain nga kalasangan, sama sa basa nga mga lugar. Kasagaran adunay grupo nga mga arrays. Kasagaran nagtubo nga husto sa daan nga birch.

Ang pinakamaayong panahon sa pagkolekta mao ang katapusan sa Hunyo-Oktubre. Apan niini nga gilay-on adunay duha ka mga balud - ang katapusan sa Hulyo ug katapusan sa Agosto-ang unang dekada sa Septyembre.

Sa iyang hilaw nga porma nagkaon kaayo, apan uban sa usa ka mamatikdan nga kapaitan, nga nawala sa panahon sa pagluto. Gigamit kini alang sa pag-andam sa mga pickles ug marinades, bag-o nga gihimo nga mga balud nga gisilbi sa ikaduha nga mga kurso (bisan pa nga kini nagkinahanglan sa una nga pagpanghaplas ug pagbunok).

Among gisugyot nga basahon ang dugang mahitungod sa maong makaon nga mga uhong sama sa volnushki.

Ang tinuod nga bukton

Kini mao ang pinakamaayo nga kondisyon nga makaon nga uhong.

Ang ubang mga ngalan: puti nga gruzd, hilaw nga gruzd, basa nga gruzd.

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo - puti o gamay nga yellowish, nga adunay diyametro nga 6-25 cm. Sa "batan-on" kini walay patag, nga may depresyon sa sentro nga may edad. Basa ug sticky sa paghikap, uban sa usa ka pusil nga nagpabuto sa sulod nga ngilit. Kanunay adunay daghan nga basura sa mga utanon nga nahimutang sa ibabaw;
  • paa - cylindrical ug guwang sa sulod, puti o dalagong. Gitas-on - 3-10 cm;
  • ang pulp - puti nga kolor, lig-on ug dasok. Kini adunay usa ka espesyal nga kahumot, susama sa usa ka fruity aroma. Ang duga sa gatas puti usab, apan kini nahimo nga gray-yellow sa hangin.

Nahibal-an mo ba? Ang uban nga daw malinawon nga mga uhong mga manunukob usab: sila mokaon sa mga nematod nga giugbok sa mycelium rings.
Mga paborito nga mga lokasyon - ang mga dahon ug mga nagkalain-lain nga kalasangan, linden arrays. Gikuha nga dili sagad, bisan sila nagkadaghan.

Ang pinakamaayong panahon sa pagkolekta mao ang tunga-tunga sa Hulyo-Septyembre.

Human makuha ang kapaitan pinaagi sa paghumol sa adlaw-adlaw uban sa pagbag-o sa tubig, kini nga mga uhong kasagarang gitugot alang sa paglata - ang mga uhong dugaon ug adunay usa ka panam-is nga kahumot. Kay nagpabilin sa usa ka sudlanan nga adunay mga pahumot sulod sa usa ug tunga ka bulan, kini mahimong magamit.

Ginarekomendar namon nga mahibal-an ninyo kung unsa nga matang sa mga uhong gatas ang naa, unsa ka kapuslanan kini nga mga uhong, ug usab makat-on unsaon sa pagkolekta ug pagbutang sa aspen nga kahoy ug kung posible ba nga gamiton ang itom nga mga uhong gatas.

Bumulbok

Ang ubang mga ngalan: dalag nga dahon, dalag nga pagkarga, giranse.

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo - dako (6-29 sentimetros ang diyametro), nga sagad adunay gagmay nga mga himbis. Ang kolor dalag, apan adunay mga higayon nga adunay kolor o bisan bulawan nga tono. Hapsay sa paghikap, uban ang mga bawog nga mga ngilit. Sa batan-ong mga uhong, kini mubog, apan unya mahimong patag o kulba;
  • paa - lig-on, nga adunay mga nota nga mga notches o fossa yellow. Sa paghikap nga sticky, ug sa sulod nga lungag. Gitas-on - 5-12 cm;
  • ang pulp - puti, nga may maliputon nga makalilipay nga kahumot, nga makapahinumdom sa bunga. Sa ibabaw sa giputol nga yellow.
Kini motubo sa mga conifer, dili kaayo kanunay - sa birch groves. Ang mga prutas sa gagmay nga mga grupo o nag-inusara, komon.

Importante kini! Ang dili malo nga mga matang sa agup-op naggikan sa kolor nga lilac nga lilac.

Ang pinakamaayong panahon sa pagkolekta mao ang ikaduhang dekada sa Hulyo-Oktubre.

Human sa pagpabukal o paghumol, kini gigamit sa pagluto og mga sabon ug pag-marino.

Raincoats

Usa kini sa labing komon nga uhong. Ang mga representante sa usa ka matang sa meadow kasagaran moabut sa mga kasilinganan sa Moscow.

Ang ubang mga ngalan: balud, tabako nga tabako, apohan nga tabako.

Tingali interesado ka nga mahibal-an kung unsa ang hitsura sa usa ka ulan nga pagtabon sa uhong.

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo Ang puti o puti nga kape nga kolor adunay porma sa usa ka bola nga adunay diyametro nga 2-5 cm. Sa mga batan-ong raincoats kini gitabonan sa gagmay nga mga spike, nga dayon mahugasan. Ang bug-os nga kolor usbon uban sa edad - kini mahimong dalagong o mahayag nga brown. Ang tip mao ang gamay nga gitadtad;
  • paa - ang gibag-on ug kulubot, hangtod sa 1.5 cm ang gitas-on;
  • ang pulp - puti, nga adunay usa ka septum sa porma sa usa ka diaphragm, puti ug uban ang usa ka maanindot nga kahumot.
Magtubo sa mga grupo, sa bisan unsang himsog ug umogon nga mga yuta: mga lasang sa kalasangan, duol sa kaumahan, ug bisan sa mga parke.

Ang pinakamaayo nga panahon sa pagkolekta mao ang sayo sa Hulyo-Oktubre.

Ang mga batan-ong raincoats lamang ang gikaon, nga, human sa pag-ihaw, susama sa karne (dili kini angay sa sabaw - kung dugang pa, ang mga plato sa likido makaangkon og "rubbery" nga palami).

Basaha usab ang mahitungod sa mapuslanon nga kabtangan ug paggamit sa nagkadaiyang mga sanga sa uhong: flake, cheesy, reishi, svinushki, shiitake, chaga (birch fungus) nga mga uhong.

Dubovik

Sa niini nga rehiyon, adunay usa lamang ka matang sa dubovik, nga mao ang speckled.

Ang ubang mga ngalan: grained-fronted boletus, bruise, boletus poddubovikovy, redpede.

Nahibal-an mo ba? Sa panahon sa pagtubo, ang intracellular (kini nga turgor) ang presyon sa fungus sama sa 7 ka mga atmospheres.

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo - nga hilo sa paghikap, sa porma sa usa ka hemisphere o unlan. Kolori - itom nga kape, itom-kape, kastanyas. Mangitngit sa dihang gipugos. Sa kapaskuhan - gikan sa 7 ngadto sa 23 cm;
  • paa - pula ug dalag, nga may usa ka dayandayan sa grid o mga tuldok. Makapugnaw, adunay pormag-baril o pormag-silindro nga porma, nga nagtuybo sa itaas. Gitas-on: 6-16 cm;
  • ang pulp - Mahayag nga dalag o orange, nga walay bisan unsang pinasahi nga palami o lami. Nausab ang kolor sa pagka-hiwa, nga nahimong asul o bluish.
Nagtubo kini duol sa mga oak, salsahan, haya. Daghang dagkong mga grupo ang nakita sa marshy soils.

Ang pinakamaayong panahon sa pagkolekta mao ang katapusan sa Mayo ug ang sinugdanan sa Oktubre.

Human sa pagpabukal (10-15 ka minutos), ang dubovik pickled, kanunay usab nga gamiton sa pagpauga.

Basaha ang dugang pa mahitungod niining matang sa uhong isip dubovik.

Kanding

Laing ngalan: lattice.

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo - Ang mga batan-ong kanding hilabihan nga namutol, apan samtang kini nagtubo, kini nahimong patag. Ang kolor pulahon, brown o brown (pula nga tono ang giisip nga panagsa ra). Maayo sa paghikap, walay tubercles. Diameter - 3.5-12 cm;
  • paa - sa porma sa usa ka silindro, dasok kaayo ug lig-on. Ang kolor nagsulud sa kolor sa kalo, apan adunay usa ka matte nga landong. Mga sukat - 4-10 cm ang gitas-on ug 1-2 sa girth;
  • ang pulp - brown o yellow (pagputol sa fracture), walay baho.
Kasagaran motubo diha sa coniferous kalasangan, nga mas duol sa mga punoan sa kahoy. Ang mga single specimen o gagmay nga mga grupo makita usab sa mga gisagol nga arrays nga nahimutang sa mga acidic soil.

Importante kini! Nabantog si Kozlyak tungod sa gamhanang aksyon nga antibacterial. Tinuod, uban sa mga problema sa panghilis, ang pagdawat kinahanglan nga biyaan.

Ang pinakamaayo nga panahon sa pagpangolekta mao ang tunga-tunga sa Agosto-ulahi sa Septyembre.

Human sa usa ka mubo nga kainit nga pagtambal, kini gigamit alang sa pagluto zazharki, sa gamay nga gidaghanon nga gidugang sa soups. Tungod sa ubos nga pagtilaw, dili kini gigamit alang sa salting.

Basaha usab kung unsa ang mga kinaiya sa mga makaon nga mga uhong kambing.

Chanterelles

Laing ngalan: chanterelle tinuod.

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo - medium (2-12 cm), orange o yellow. Lainlaig dili porma nga porma: convex o concave, stretched o sa porma sa usa ka funnel;
  • paa - lig-on ug dasok, lig-on nga motubo uban sa usa ka kalo. Kasagaran magsubli sa kolor niini o adunay mas gaan nga landong. Ang taas nga 4-7 cm adunay diameter nga 1-3 cm.
  • ang pulp - Matam-is, puti sa tunga ug dalag sa mga sulud. Ang lami mao ang maas, ang baho magkalainlain gikan sa diyutay nga prutas ngadto sa gamut. Pinaagi sa giputol pula.
Makita kini bisan asa, apan mas sagad - duol sa coniferous nga mga kahoy, oak o beech (usahay nagtubo uban kanila). Ganahan usab ang basa nga lumot. Daghan ang mga grupo.

Ang pinakamaayong panahon sa pagkolekta mao ang unang tawag - ang sinugdanan sa Hunyo, ang ikaduhang balud - sa tunga-tunga sa Agosto-Oktubre.

Ang Chanterelles giisip nga delicacy ug gigamit sa bisan unsa nga porma - ilang giadorno ang halos tanang mga plato ug mga pinggan sa kilid.

Susiha kon diin ang mga chanterelles motubo ug kung unsa kini ka mapuslanon alang sa lawas sa tawo.

Maslata

Sa mga expanse sa rehiyon sa Moscow, tulo ka matang sa lana ang makit-an dayon - ordinaryo, larch ug yellow-brown. Ang matag usa niini nga mga linya takus sa usa ka lain nga paghulagway.

Magsugod kita sa pinakadakong - boletus nga ordinaryo.

Ang ubang mga ngalan: oiler yellow, tinuod nga oiler, oiler sa tingdagdag.

Nahibal-an mo ba? Ang mga chromosome sa sekso sa mga uhong susama sa mga tawo sa daghang mga bahin.

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo - Ang porma sa usa ka hemisphere (sa batan-ong boletus) o usa ka maanyag nga panagway, usahay uban sa gipataas nga mga ngilit. Pagkolor - gikan sa kape nga adunay tsokolate nga landong ngadto sa yellow-brown (ingon nga kapilian - usa ka gray-olive). Diameter - 3-15 cm;
  • paa - cylindrical ug solid, uban sa mga longhitudinal fibers ug usa ka filmy ring nga puti o brownish nga kolor. Ang nag-unang tono mas gamay kay sa kolor sa kalo. Gitas-on - 3-12 cm, gibag-on - 1-3;
  • ang pulp - dugaon, gamay nga kape sa base, madilaw sa ibabaw, ug tabunon ilalom sa kalo.
Nagtubo kini sa balason nga mga yuta, nga kasagaran duol sa mga oak, mga birch ug mga pine. Ang mga pundok niining mga uhong kasagaran makita sa mga kilid, glades o sa kadalanan.

Ang pinakamaayong panahon sa pagkolekta mao ang tunga-tunga sa Septyembre hangtud sa ulahing Oktubre.

Human sa pagkuha sa panit gikan sa Cap ug sa Nagabukal alang sa 10-15 minutos mahimong gamiton sa bisan unsa nga dagway. Bisan pa sa wala pa mag-uga ang takpan wala limpyo aron ang lana dili mangitngit.

Ginarekomendar namon nga mahibal-an nimo kung unsa ang hitsura sa mga boogo, kung unsa ang pag-ila sa bakak nga mga baboy ug unsa ka mapuslanon nga mga baboy.

Apan adunay usa ka dili hingpit nga nindot nga bahin: kini ang mga kalo nga kasagaran madaut sa mga insekto, nga naghimo kanila nga dili angay sa pagkaon.

Ang sunod nga linya mao ang larch oil can.

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo - Pagkumod o paghapa, hapsay ug sticky. Mga kapilian sa kolor: gikan sa lemon ug yellow to brown-brown. Diameter - 3-13 cm;
  • paa - solid ug baga, sa porma sa usa ka silindro, usahay sa porma sa usa ka mace. Gikan sa ibabaw nga granular ug mata sa baling, nga adunay singsing nga kolor sa lemon. Ang sukaranan nga tono naglangkob sa kolor sa kalo (pula nga kolor nga landong - usa ka panagsa). Gitas-on - 4-12, gibag-on - hangtod sa 3 cm;
  • ang pulp - humok, fibrous ug juicy, light yellow o brown. Sa mga batan-on nga butters, ang mga punto sa panit wala mausab sa kolor, samtang sa mga tigulang kini diyutay nga pula nga kolor ug mapula ang kolor.

Importante kini! Atol sa panahon sa pagpamunga, ang kinatas-ang abot sa lana giisip nga 3 ka adlaw human sa ulan.

Nagtubo kini sa mga grupo, mas gusto ang mga acidic nga yuta. Ang kinadak-an nga mga massifs makita sa mga punoan sa kahoy nga puno sa dekada o nagkalainlain nga mga lasang, ang tagsatagsa nga mga espesimen makita sa mga tanaman.

Ang pinakamaayong panahon sa pagpundok mao ang Hulyo-Septembre.

Human sa pagpabukal, ang maong mga hubag gipalanog ug gias, nga gidugang sa mga sabaw. Apan ang pinaka-chic - kini gi-pickled nga "mga leaflet" uban sa ilang talagsaon nga lami.

Gitapos kini nga tulo nga yellow-brown oiler.

Ang ubang mga ngalan: marsh, mottled, sandstone.

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo - lingin nga bahin (nga may kulot nga bahin) o patag. Mahimo kini nga dalag, kape, olibo o dalag nga orange. 6-10 sentimetros ang diyametro, usahay gamit ang mga himbis sa porma nga mga lanot;
  • paa - hapsay ug baga nga cylindrical. Pagkolor - gikan sa orange ngadto sa lemon. Diametro - 4-11 sentimetros, ang kalapukan - 1-3;
  • ang pulp - yellow o light orange, nga adunay mga brown nga mga tiil sa base. Sa giputol nga asul, nga may nindot nga pine aroma. Ang lami mahimong dili mabati o mahimong maanindot. Sa daan nga lana kini naghatag metal.
Gipundok nila kini nga mga baboy kasagaran sa pino ug sinagol nga mga tract nga nagbarug sa balason nga yuta. Ang panglantaw daghan kaayo - usa ka matang sa gagmay nga mga pamilya ang kasagarang madakpan. Ang labing maayong panahon sa pagkolekta mao ang katapusan sa Hulyo ug tunga-tunga sa Oktubre.

Ang mga aplikasyon sa pagluto susama sa matang sa larch.

Gitambagan ka namo sa pagbasa mahitungod sa teknolohiya sa pagluto sa mga uhong: pagpanguha (chanterelles, dugos nga uhong, mga uhong gatas, ryadovki), pag-pickling (mga uhong dugos), pagpauga (mga uhong oyster), pagyelo (puti, oyster nga mga uhong, chanterelles, honey mushrooms).

Mokhovik

Ang mga representante sa mga lunhaw ug fissured nga mga klase kasagaran moabut sa mga bovine niining rehiyon.

Green Moss

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo - Olive o greenish-grey, dili kaayo kanunay nga adunay brown nga tinge. Diyutay nga pagkubkob sa hitsura. Ang Velvety ngadto sa paghikap, nga adunay circumference nga 3-11 cm;
  • paa - cylindrical, uban ang pagpalapad. Ang pipila ka uhong makita nga brown nga mata. Gitas-on - gikan sa 2.5 ngadto sa 10 cm nga may gibag-on nga 1.5-2;
  • ang pulp - puti, nga adunay asul sa dapit nga giputol.

Nahibal-an mo ba? Ang kinadak-ang pamilya sa uhong nagtubo sa national park ofenpass - ang mycelium miokupar og 35 ka ektarya.

Komon sa tanang matang sa kalasangan.

Ang pinakamaayong panahon sa pagpundok mao ang Hulyo-tunga-tunga sa Septyembre.

Ang Green Mokhoviki maningkamot nga mokaon dayon human sa pagkolekta ug pagluto - sulod sa dugay nga pagtipig, kini mangitngit. Maayo alang sa pagpanggun-ob, linuto nga mga pinggan ug mga marinade.

Susiha unsaon sa pag-ila sa usa ka tinuod nga flywheel gikan sa usa ka makahilo ug kung kini mahimong makaon o dili.

Fissured Mokhoviki mailhan tungod sa ilang talagsaon nga panagway.

Ang ubang mga ngalan: grazing field, yellow or yellow moss flyworm.

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo - nanghubag, sa daghang mga kopya nga may usa ka kinaiya nga guwang sa sentro. Hugot nga gitabunan sa mga maayo nga mga wrinkles, paghimo sa usa ka porma sa pukot. Kolor: brown, olibo o burgundy, nga may usa ka matte nga landong. Diameter - 2-12 cm;
  • paa - lig-on, sa dagway sa usa ka mace. Makita ang gagmay nga mga timbangan. Sa mga batan-ong uhong medyo lig-on, apan paglabay sa panahon kini nahimo nga haw-ang. Ang kolor mao ang makapaikag: ang tumoy halos dili dalag, ug ang ubos maroon-pula. Gitas-on - 4-11 cm, lapaw - hangtod sa 2 cm;
  • ang pulp - puti, talagsa rang yellow, walay kahayag nga kahumot ug lami. Pinaagi sa giputol nga asul.

Ang ingon nga usa ka flyworm motubo sa sour yuta, nahigugma sa usa ka panon sa mga oak ug beeches.

Ang pinakamaayong panahon sa pagpundok mao ang Hulyo-Septembre.

Ingon nga usa ka sangkap sa pagkaon nga gigamit sa pinauga o inasinan nga porma.

Meadow meadow

Ang ubang mga ngalan: clove mushroom, bedbird.

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo - hapsay, nga adunay translucent nga gamay nga mga gilapdon. Ang porma managkalahi gikan sa hemispherical ngadto sa convex ug flat (nga adunay blunt central tubercle). Ang kolor mao ang lusok nga krema, sa basa nga panahon kini mausab sa dalag nga brownish o ocher-brown, ug ang sentro kanunay nga mas ngit. Girth - gikan sa 2 ngadto sa 8 sm;
  • paa - cylindrical, solid ug dasok ang panit. Usahay kini mahimong sinuous, uban sa edad nga kini mahimo nga tuskolon ug himsog. Ang kolor nagsulud sa kolor nga kolor o gamay nga magaan. Sa pagtandog sa huni (dili kaayo kanunay - mealy). Gitas-on: 2-10 cm, gibag-on - 0.5 lamang;
  • ang pulp - manipis, puti o luspad nga dilaw. Kung giputol, kini dili mausab. Ang usa ka lig-on nga kahumot susama sa kahumot sa mga clove, ang lami nindot.

Importante kini! Sa tinuod nga meadow agarics, kanunay adunay usa ka lapad ug puti nga cream plate.

Nagtubo kini sa bukas nga balili nga mga dapit - mga daplin, mga suba, mga sibsibanan, sagad sa kadalanan ug kaumahan. Daghan nga fructification: aron makita ang usa ka dasok nga laray sa ingon nga mga uhong tinuod gayud.

Ang pinakamaayong panahon sa pagkolekta mao ang katapusan sa Mayo - tunga-tunga sa Oktubre (nga adunay usa ka peak sa Agosto ug sa unang katunga sa Septyembre).

Ang mga takup lamang ang gigamit alang sa pagkaon, nga angay alang sa bisan unsang matang sa pagproseso.

Gitambagan ka namon nga mahibal-an kung unsa ang usa ka meadow meadow.

Ang ting-init nga udlan sa dugos

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo - Convex o flat, uban sa talagsaon nga mga himbis nga kahayag (samtang kini nagtubo, mawala kini). Ang kolor mahimo nga masanag nga kape o olibo, nga may usa ka ngitngit sa tunga. Diameter - 3-10 cm (mga higante nga ubos sa 15 cm talagsa ra kaayo);
  • paa - lig-on, gitabonan sa mga linupig. Adunay mga uhong nga adunay gamay nga pagpalapad sa tiilan sa paa. Ang paninugdang tuno mao ang yellow-brown, nga may mas ngitngit nga landong sa ubos. Gitas-on - 6-11 cm, gibag-on - hangtod sa 2;
  • ang pulp - puti ug baga, ang kasinatian sa edad mas maliputon. Makalingaw sa lami ug kahumot.

Diha sa dampi nga kalasangan adunay dagkong mga grupo sa mga uhong sa tingdagdag (ang mga single nga uhong maoy talagsaon). Ang mga klase giisip nga parasitic - honey agaric nga mga kahoy gilangkoban sa mga punoan sa kahoy ug mga tuod, ug sa usa ka basa nga tuig bisan ang nahulog nga mga sanga ug mga pinutol nga dahon.

Nahibal-an mo ba? Kini salamat sa mga uhong nga ang unang mga antibiotics nagpakita - pananglitan, ang penicillin gihimo gikan sa yeast fungus.

Ang pinakamaayo nga panahon sa pagkolekta mao ang katapusan sa Agosto-Nobyembre, nga may kinatas-an sa nahauna nga katunga sa Septyembre (kung ang average nga temperatura sa adlaw-adlaw maoy + 10 ° C ... + 15 ° C, nan kini sa kinatibuk-an hingpit).

Human sa hingpit nga pagluto, ang mga batan-ong uhong o ang gihulma nga asin ug maani, dugangan sa sabaw ug zazharki, maingon man uga.

Pagkat-on og dugang mahitungod sa makaon ug dili makaon nga mga matang sa honey agaric, ingon man usab kung unsaon pag-ila sa foal foam gikan sa ordinaryo nga honey agaric.

Boletus

Ang labing daghang matang sa tradisyonal nga paagi nagpabilin nga kasagaran sa boletus.

Ang ubang mga ngalan: blackhead, birch.

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo - usa ka brown, abohon o brown (dili kaayo kanunay nga halos itom) nga mamulak nga morag usa ka dalag nga unlan. Sa diametro gikan sa 3 ngadto sa 12 cm;
  • paa - puti o abuhon, nga may makita nga puti o itom nga mga timbangan, nga gilunsad. Ubos nga thickened, sukod - 1.5-4 cm ang gibag-on ug 3-13 ang gitas-on;
  • ang pulp - puti, nga may uniporme nga kolor. Dili mausab ang kolor kon nabuak.
Ang ngalan nagsugyot kon asa mangita alang sa boletins - siyempre, diha sa mga punoan sa kagun-oban. Kini nga mga uhong sa kasagaran motubo uban sa mga kahoy nga birch, busa kini sayon ​​nga makamatikod niini.

Ang pinakamaayong panahon sa pagkolekta mao ang Hulyo-Oktubre.

Ang mga gourmets nagpabili niini nga matang sa maayong lami. Sa gastronomy boletus gigamit sa bisan unsa nga porma.

Magbasa pa bahin sa klase sa mga bolunus nga uhong.

Mga puti nga podgruzdok

Lain nga pagkaon sa uhong.

Ang ubang ngalan: uga nga lulan

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo - Pagkurba o depresyon (sa porma sa usa ka funnel). Ang mga wavy nga mga sulud gipabalik sa sulod. Mahimo nga puti o abohon, nga adunay mga dalag o hugaw nga mga lugar. Sa bisan unsa nga kahimtang, ang landong magpabilin nga luya. Sa ting-init kanunay ang mga liki. Diameter - 5-18 cm;
  • paa - lig-on ug mubo, adunay porma sa usa ka silindro. Ang batan-on nga underloads adunay usa ka lig-on nga puti nga kolor sa usa ka bluish gilapdon sa ibabaw. Sa paglabay sa panahon, kini mahimong abohon o namansahan. Ang ubos nga bahin gamay ra kaayo. Gitas-on - 2-5 cm, gibag-on - 2-4;
  • ang pulp - lig-on ug puti. Ang lami mao ang halang, nga adunay usa ka kinaiya nga baho sa uhong.

Importante kini! Sa wala pa matumog sa tubig nga asin, ang mga substrates gibugnaw sulod sa 4-5 ka oras - mas sayon ​​ang paglimpyo niini gikan sa basura.

Nagtubo kini sa tanang kalasangan ug mga lasang sa kalasangan. Kasagaran podgruzdok nga makita sa birch ug oak, beech ug aspen.

Ang pinakamaayong panahon sa pagkolekta mao ang katapusan sa Hulyo ug ang pagsugod sa Septyembre.

Gikaon kini sa salted ug pickled form. Raw podruzdok - kini alang sa mga amateur (ang lami mao ang na hland), ingon man usab sa salted sa uga nga paagi.

Basaha usab, ang talagsaon mao ang puti nga uhong.

Boletus

Ang ubang mga ngalan: Aspenik, Krasyuk, Krasnik, Redhead.

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo - hemispherical, brown nga kolor (nga adunay orange o pula nga landong). Sa paghikap kini grabe, kasagaran nga may gamay nga corned "notches". Depende sa nahimutangan diin ang uhong mitubo, ang circumference nga gikan sa 5 ngadto sa 27 cm;
  • paa - cylindrical, gray-white o gray. Ang fibrous nga mga himbis makita, nagkangitngit samtang kini nagtubo. Sa base mao ang usa ka gamay nga thickening. Gitas-on - 3.5-19 cm, gibag-on - 2-5;
  • ang pulp - dasok ug unod. Sa batan-ong mga uhong uhong kini mas lig-on (samtang ang mga dagko nga mga hugaw niini nalumpay ug nahubsan). Ang pagputol mausab ang kolor gikan sa puti ngadto sa bluish, ug unya itom. Ang kahumot halos dili makita.
Ang maong mga katahum gipangita duol sa aspens, poplar, oak ug birch, bisan ang gagmay nga mga grupo mahimo usab nga makita sa mga dulon sa nagkasagol o madaut nga mga massif.

Nahibal-an mo ba? Ang plasmodium (kini usa ka slug) mao ang bugtong uhong nga mahimo ... maglakaw: mahimo kining molihok sa usa ka tulin nga 1 cm / oras, ug kini nga kahanas moabot usab ngadto sa nagbarug nga mga eroplano.

Ang pinakamaayong panahon sa pagkolekta mao ang Hunyo-tunga-tunga sa Oktubre (ang peak nga mahitabo sa katapusan sa Agosto-ang unang dekada sa Septyembre).

Angayan sa pagkaon sa bisan unsa nga porma. Apan adunay usa ka nuybe: daghang mga tawo ang dili gusto nga human sa pagpabukal, pag-init o dugay nga pagpaulan sa uhong.

Ginarekomendar namon nga mahibal-an kung unsa ang mga matang sa aspen nga mga klase, kon unsaon sa pag-ila sa usa ka bakak nga aspen, ug usab magbasa mahitungod sa niini nga matang sa aspen ingon nga mga redheads.

Polish nga uhong

Ang ubang mga ngalan: chestnut mokhovik, pansky o brown nga uhong.

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo - semi-circular, convex o flat. Ang labing komon nga kapilian sa kolor mao ang itom nga kape o brown (nga may chocolate). Dili kaayo talagsaon ang Chestnut shade. Ang mga batan-on nga mga kopya managlahi sa matte nga tono, nga unya mausab ngadto sa hayag. Diameter - 4-15 cm;
  • paa - fibrous, cylindrical. Kahayag nga brown o dalag sa pula nga mga lanot sa ibabaw, nagdan-ag sa ubos. Sa base, kini mahimo nga pig-ot o gamay nga pagpalapad. Gitas-on - 4-13 cm, gibag-on - hangtod sa 4 cm;
  • ang pulp - dasok ug unod. Makaiikag ang kausaban sa kolor sa usa ka tipik: kung sa puti o yellowish nga kolor ang gipulihan sa asul, ug unya mobalik ang brown, unya sa dihang ang tabon maputol, ang kolor nga asul mapulihan sa kahayag. Ang taphaw nga pagtilaw ug maanindot nga kahumot mga kinaiyanhon

Pagkat-on pa mahitungod niining matang sa mokhovikov sama sa Polish nga uhong.

Nagahigugma sa balason nga yuta, makita sa mga koniferous ug deciduous forest. Ang labing maayong mga silingan mao ang spruce, pine, chestnut, beech, oak. Ang mga uhong Polish motubo nga mag-inusara o sa talagsaong mga linya.

Ang pinakamaayong panahon sa pagkolekta mao ang katapusan sa Hunyo ug ang sinugdanan sa Nobyembre.

Importante kini! Alang sa mga klase sa kalasangan nga angay alang sa high speed nga pagyelo nga walay pag-atiman sa kainit sa panahon.
Ingon nga usa ka produkto sa pagkaon ang gikuha alang sa pag-pickling ug salting, pag-uga ug pag-init. Daghan ang nagpadayon, nga nagyelo sa maong mga reserba alang sa umaabot. Ang lami halos wala mawala.

Presensya sa morel

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo - lingin nga lingin, dili parehas, nga may mga coarse cells nga dili regular nga porma. Brown o grayish, dili kaayo kasagaran - yellow-brown (mangitngit uban sa edad o sa panahon sa pa-uga). Diameter - 3-8 cm;
  • paa - guwang, cylindrical. Kini adunay usa ka puti, dalag o brown nga kolor, nga sagad adunay lihok nga mga grooves sa labing ubos. Adunay usab gamay nga pagpalapad. Mga sukat: 3-9 cm ang gitas-on ug 1-3 sa gibag-on;
  • ang pulp - waxy ug mahuyang, puti. Kini adunay lami nga lami ug nindot nga baho.
Nagatubo sa nagkalayo nga mga kalasangan sa bisan unsang matang, mga lasang sa lasang, sa ilawom sa mga bushes ug sa glades. Sa habagatan nga mga rehiyon ang maong milagro makita diha sa baga nga sagbot sa kadalanan, ug bisan sa mga kanal.

Ang pinakamaayong panahon sa pagkolekta mao ang tunga-tunga sa Mayo-Hunyo. Sa usa ka mainit nga tuig, ang pipila ka mga morel makita hangtud sa katapusan sa Septyembre ug sugod sa Oktubre.

Human sa pre-boiling sa salted tubig (sa 15 minutos) gigamit alang sa pagluto sa una ug ikaduha nga mga kurso, ingon man usab sa mga fillings. Kung ang pagpauga giplano, ayaw paglubha. Dili dautan nga gitipigan sa freezer - ang lahi magpabilin nga pareho.

Gitambagan namon kamo sa pagbasa sa mas detalyado kung unsa ang morel ug kon giunsa kini lahi sa linya.

Morel cap

Laing sakop sa pamilya nga morel.

Ang ubang mga ngalan: Cap, Czech Verpa, morel delicate.

Nahibal-an mo ba? Ang unang paghisgot sa mga morel makita sa mga sinulat sa Gregong eskolar nga Theophrastus, kinsa nagpuyo sa ika-4 nga siglo. BC

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo Ang pormag-cap (mahimo nga pormag-kampanilya, conical o sa porma sa usa ka thimble). Ang ubos nga ngilit gipilit sa bitiis o gibutang sa kilid, nga tipikal sa daan nga mga uhong. Ang kolor sa kolor nagkalainlain: dinhi ug kape, ug dalag, ug dalag nga ocher. Ang nawong gitabunan sa sinuous nga gagmay nga mga pinilo - sama kini nga gikalot sa daang mga morel. Ang gidaghanon gamay ra - hangtod sa diyametro nga 4 sm;
  • paa - hamis, cylindrical, usahay uban sa gagmay nga mga grooves. Ang kolor puti-dalag o ocher. Mahimo kini nga kurbado o gamay nga pataga sa mga kilid. Gikan sa ubos nga mamatikdan nga pagpalapad Gitas-on - 6-15 cm, gibag-on - 1.5-3;
  • ang pulp - waxy ug mahuyang, nga may kolor nga kolor (bisan pa adunay usa ka blackout nga duol sa cap). Wala'y talagsaon nga pagtilaw, ang kahumot - uban ang klaro nga mga nota sa dampness.
Nagtubo sa mga kapatagan, sa gibahaan o lapukon nga mga lugar sa mga dahon o nagkalainlain nga kalasangan. Ang usa makakaplag ug dagkong mga pamilya duol sa birch, aspen ug lindens (40-70 specimens), samtang ang mga grupo nagkunhod duol sa mga kanal ug sapa.

Ang pinakamaayong panahon sa pagkolekta mao ang Abril-tunga-tunga sa Mayo (ang peak mao ang unang dekada sa Mayo).

Paggamit sa kusina - sama sa kahimtang sa morel.

Among girekomendar nga makat-on og dugang mahitungod sa ingon nga mga matang sa mga uhong ingon nga morel nga kalo.

Ryzhiki

Ang labing sayon ​​nga paagi sa pagpangita sa tinuod nga kamelina.

Ang ubang mga ngalan: pula nga pine, pula pula, boron o tag-as nga pula.

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo - Convex o flat (o bisan ang depressed), uban sa mga sulud nga giputos sa sulod. Ang nag-unang kolor mao ang mapula-pula o orange, nga adunay mga variation gikan sa mangitngit nga dalag ngadto sa pula-kape. Ang makita nga mga singsing makita, dili kaayo kanunay - usa ka puti nga bulak. Hinunoa sa paghikap, gamay nga sticky. Sa kabatid moabot sa 4-15 cm;
  • paa - patag ug silindro, sa tint o gamay nga mas gaan kay sa cap. Sa nawong makita nga gamay nga fossa. Sa sulod sa ganghaan, niputol sa base. Gitas-on - 3-7 cm, gibag-on -1.5-2;
  • ang pulp - dasok, dalag-orange. Sa diha nga kini maguba, kini mahimong lunhaw, apan sa samang higayon kita makatagamtam sa usa ka nindot nga baho sa fruity.

Importante kini! Sa istruktura sa uhong, 4% ang amino acids (lakip ang gikinahanglan) - usa ka maayo kaayo nga produkto alang sa mga tawo nga nagtrabaho sa bug-at nga pisikal nga trabaho.

Kini motubo diha sa mga conifers duol sa kahoy nga spruce ug pino. Kasagaran makita ang pipila ka mga uhong, nga gitago sa lumot.

Ang pinakamaayong panahon sa pagpundok mao ang Hulyo ug ang unang dekada sa Septyembre.

Maayo alang sa pag-marinating ug pag-pickling, usa ka dakong sangkap alang sa sarsa. Tinuod, dili angay ang pagpauga.

Ang Ryzhiki mao ang usa sa labing komon nga mga uhong sa temperate latitudes, mao nga gitambagan ka namon nga mahibal-an kung unsa ang klase sa mga uhong.

Champignon ordinaryo

Ang "ihalas" nga paryente sa pinalit nga mga uhong.

Ang ubang mga ngalan: peperitsa, champignon tinuod.

Unsaon sa pagpangita:

  • usa ka kalo - puti o brownish, mahimong tabonan sa mga himbis. Ang porma mausab: gikan sa usa ka hemisphere sa sinugdanan sa nagkahinog nga patag sa usa ka convex center. Ang sulud kasagarang gibutang sa sulod. Diameter - 7-16 cm;
  • paa - patag ug tul-id, uban ang pagpalapad sa base. Ang kolor parehas sa cap. Duol sa tungatunga adunay singsing. Uban sa usa ka gitas-on nga 5-9 cm adunay usa ka gibag-on nga 1-2 cm;
  • ang pulp - baga ug baga, puti, pulaon sa usa ka bakasyon. Siya adunay nindot nga baho.
Nagtubo kini taliwala sa mga sagbut, sa maayong pagka-fertilized nga mga yuta, aron makit-an nimo ang champignon sa ngilit sa lasang ug sa cottage sa ting-init.

Pagkat-on og dugang mahitungod sa mga champignons: ang mga benepisyo ug kadaot sa lawas, mga pamaagi sa pagtubo, nagtubo sa panimalay.

Ang labing maayong panahon sa pagkolekta - ang katapusan sa Mayo ug ang sinugdanan sa Oktubre.

Ang tanan nakahibalo mahitungod sa gastronomic nga mga abilidad sa champignon. Kini nga delicacy gigamit sa bisan unsa nga porma (gawas sa pickled ug salted).

Dili makahilo, makahilo nga mga uhong

Dugang sa usa ka lainlaing matang sa makaon nga mga klase, makahilo o yano nga dili maihap nga mga uhong, nga kinahanglan likayan, makita sa mga dapit. Ug aron mapanalipdan ang imong kaugalingon, kinahanglan nimo nga mahibal-an kung unsay ilang hitsura.

Mapula nga grabe

Ang labing delikado sa tanan nga makahilo nga uhong.

Ang ubang ngalan: amanita berde.

Nahibal-an mo ba? Sa mga tuig 1845-1849. Ang mga mag-uuma sa Ireland literal nga nakabangga sa usa ka gamay nga parasito nga uhong, nga gitawag nga patatas nga putus. Ang kagutom nakuha sa ingon nga mga sukat nga daghan sa pagpangita sa mas maayo nga kinabuhi alang sa America.

Espesyal nga ilhanan:

  • usa ka kalo - hemispherical o flat nga porma. Kolor: berde, olibo o abuhon. Ang sulab kanunay nga hapsay, uban ang usa ka mahayag nga lanaw. Diametro - gikan sa 5 ngadto sa 15 sentimetro. Hatagi'g pagtagad - usahay ang baga, mga tipik sa filmy makita sa panit;
  • paa - cylindrical, nga adunay usa ka mamatikdan nga pagpadako sa base. Mahimong puti, lunhaw o dalag nga tinge. Ang mga sumbanan sa Moire kanunay nga makita. Gitas-on - 8-17 cm, gibag-on - 1-3;
  • ang pulp - puti ug unodon, dili mausab ang kolor kon nabuak. Sa mga batan-on nga toadstools, ang maanindot nga kahumot ug lami gihulagway nga huyang, samtang gikan sa mga daang magdala sila sa nahugno nga mga insekto o usa ka butang nga ingon niana.
Ang Thermophilic toadstools mas gusto nga mga lasang, ilabi na ang mga linden ug oak nga kalasangan nga kasikbit niini. Tungod sa pangandoy sa kainit, moabut kini sa mga balay sa nasud ug sa mga kasikbit nga dapit.

Panahon sa pagtubo - Hulyo-Oktubre.

Ang tuso sa mga toadstools mao nga sila dali nga nalibog sa champignons, laray sa zelenuskas o russules. Apan bisan pa batok niini nga background, ang gitawag nga linya sa albino nagbarug - usa ka puti nga toadstool, nga makalibog bisan sa usa ka batid nga tigpili sa uhong.

Aron mapanalipdan ang imong kaugalingon ug ang imong pamilya gikan sa pagkahilo nga may lusok nga toadstool, among girekomendar nga imong tun-an pag-ayo ang dagway niini.

Bog sayop

Laing ngalan: papillary gland.

Espesyal nga ilhanan:

  • usa ka kalo - itom nga kape, nga adunay bugnaw nga bayolente nga kolor (kini sa mga batan-on nga "bitik" kini mas magaan). Ang mga lingin sa mga linubid makita sa ibabaw. Ang porma sagad nga patag, nga ang mga sulud gamay nga kurbus sa sulod. Sa sentro adunay usa ka tubercle. Diametro - 3-9 cm. Sa diha nga gipugos gikan sa gawas, usa ka brown spot ang makita, diha-diha dayon giusab ang kolor sa usa ka kahoy;
  • paa - cylindrical, hollow, uban ang usa ka gamay nga pagpalapad sa ubos. Gitas-on - 4-11 cm, gibag-on - hangtod sa 3;
  • ang pulp - mapula-pula, nga adunay makitang kaamgohan, sama sa usa ka hamtong nga lubi o camphor. Kini mangitngit sa pagbuak.

Importante kini! Mas maayo nga dili mogamit og makahilo nga mga uhong sa imong mga kamot - ang mga spore sa palad sa imong kamot makahatag og grabeng kahigawad.

Nagatubo kini sa halos tanang dapit.

Panahon sa pagtubo - gikan sa tunga-tunga sa Agosto hangtod sa sayong bahin sa Nobyembre.

Amanita pula

Ang tanan nakadungog mahitungod sa kining uhong, apan tungod sa madanihon nga panagway kini dili malibog sa bisan unsang butang.

Espesyal nga ilhanan:

  • usa ka kalo - sa gagmay nga mga specimen nga hemispherical, apan uban sa pagtubo kini gibuksan ug nahimong patag. Ang masanag nga pula nga nawong dunay mga puti nga mga sanga. Girth - gikan sa 7 ngadto sa 20 cm;
  • paa - cylindrical, nga may usa ka thickening duol sa base. Adunay usa ka puti o dalagong kolor. Sa daan nga agianan nga fly-agaric sa sulod. Mga sukat - 8-20 cm ang gitas-on, 1-3 cm ang gibag-on;
  • ang pulp - dasok, puti o mahayag nga dalag (dili kaayo sagad nga orange), nga may humot nga kahumot.
Kini kaylap bisan asa, apan kasagaran kini moabot sa acidic nga mga yuta. Sa lawom nga kalasangan mahimong direkta nga motubo sa mga punoan sa spruce ug birch.

Pag-uswag nga panahon - tunga-tunga sa Hulyo-Oktubre.

Pag-pamilyar sa mga matang sa amanitas, nga mao, ang panther nga uhong, ug usab mahibal-an kon unsa ang mapuslanon nga mga kabtangan sa uhong.

Ang mga uhong pula nga brick

Kanunay silang naglibog sa mga dugikan sa ting-init nga dugos. Apan sa pagsusi pag-ayo, ang mga kalainan tali nila makita.

Espesyal nga ilhanan:

  • usa ka kalo - Langgam, hemispherical o semi-prostrate nga porma. Kolor: gikan sa brick-red ngadto sa yellow-brown (uban ang shading sa center). Ang mga sulud sagad nga nagbitay sa puti nga mga tipik. Diameter - 4-12 cm;
  • paa - hugot ug gani. Sa sinugdanan sa pagtubo, nga lig-on, sa mga karaan, nahimong haw-ang. Ang usa ka pig-ot usahay makita sa base (apan dili kini kanunay). Sa samang dapit adunay brown nga brown nga kolor, nga gipulihan sa kahayag nga dalag sa ibabaw. Mahimong adunay nahabilin nga pelikula. 6-10 cm ang gitas-on, hangtod sa 1.5 ka gibag-on;
  • ang pulp - puti ug dalag ug mas dasok, nga adunay pait nga kahumot. Walay partikular nga baho.

Nahibal-an mo ba? Ang usa ka urchins nga gisukip, nga susama sa usa ka gamay nga shaggy dog ​​gikan sa usa ka gilay-on, sama sa seafood kay sa uhong diha sa iyang istraktura.

Nag-una kini sa mga tuod ug duol sa nangahulog nga mga kahoy.

Pag-uswag nga panahon - Agosto-unang tunga sa Septyembre.

Satanas nga uhong

Laing ngalan: nasakit.

Espesyal nga ilhanan:

  • usa ka kalo sa porma sa usa ka round nga unlan nga adunay edad nahimong mubog. Mahimong puti, greyish, olibo o hugaw nga abuhon. Ang yellow, oker o pink shades dili kaayo talagsaon. Ang paghikap hapsay ug dako kaayo - 8-30 sentimetro sa sirkumperensiya;
  • paa - Kini morag usa ka gam, apan sa sinugdan kini ovoid o lugway. Lig-on, nga adunay usa ka makita nga sumbanan sa mata ug mga lingin nga mga selula. Ang kolor nga mga kausaban: ang yellow-brown nga base nahimong pula-pula nga tunga-tunga, nga gipurongpurongan sa usa ka yellowish-pula nga tumoy. Gitas-on - 5-15 cm, gibag-on - 3-10;
  • ang pulp - yellowish o puti, nga adunay usa ka pagputol kini mahimong pula o medyo asul, ang daan nga mga espesimen adunay usa ka kusgan nga baho.
Kasagaran nga makaplagan sa mga dahon sa kalasangan ug mga calcareous soil - duol sa lindens ug chestnuts, hornbeam ug oaks.

Pag-uswag nga panahon - tunga-tunga sa Hunyo hangtud sa ulahing Septyembre.

Susiha kon unsa ang mga bahin nga adunay satanikong uhong.

Mga lugar sa Fungal duol sa Moscow

Ang mga mahigugmaon sa "hilom nga pagpangayam" uban sa kasinatian magngalan sa dinosena nga mga lugar sa uhong (maayo, ang rehiyon sa Moscow niining bahina giisip nga labing adunahang rehiyon).

Aron dili ka magdala kanimo og dako nga lista sa maong mga lugar, among makita ang labing mahinungdanon niini. Ang pag-adto didto, bisan ang sinugdan nga mangolekta sa tibuok nga basket.

Importante kini! Ang una nga mga ekspedisyon mao ang labing maayo nga gidala sa kompaniya sa usa ka batid nga giya kinsa dili lamang mopakita sa gikinahanglan nga mga dalan, apan naghatag usab sa mga kahanas nga gikinahanglan alang sa trekking.

Ang labing maayo alang sa ingon nga paglibot mao ang mga butang:

  • Art. Itom (Ryazan direksyon). Kini nagbarug sa tunga-tunga sa usa ka lasang sa lasang ug adunay usa ka reputasyon sa mga tigpangulbo sa uhong hapit usa ka dapit sa kulto. Kini bantugan tungod sa kadagaya sa mga chanterelles ug boletus;
  • Art. Si Lukhovitsy pareho nga linya. Duol - duha ka mga kahoy nga lugar. Ang habagatan dato sa uhong ug mga boletus, ug ang amihan nahingangha sa usa ka masa nga puti nga uhong;
  • Art. Firsanovka (Giya sa Leningrad). Ang pag-ani mahimo magsugod sa 1.5 km sa amihanan niini (ngadto sa mga baryo sa Klushino ug Nazarievo), o 3 km sa kasadpan: pagtabok sa suba sa Goretovka paingon sa Ruzino, makit-an nimo ang mga dagkong arrays nga pula nga uhong ug honey agaric. Ang puti ug kape nga mga takup dinhi, usab, si Nemer;
  • Pavlovskaya Sloboda. Ang mga palibot niini nga baryo dato sa tanan, apan ilabi na ang champignons. Makasulod ka gikan sa istasyon sa Nakhabino (10 minutos pinaagi sa bus number 23);
  • Art. Sushkinskaya ug Petelino sa linya sa Belarus. Sa 2 ka kilometro gikan kanila nagbuklad ang usa ka dako nga lasang nga adunay daghan nga mga uhong. Ang labing saturated nga dapit mao ang dalan padulong sa lasang ngadto sa Petelinsky farm nga manok, sa mga kiliran niini usa ka tinuod nga Klondike alang sa mga mahigugmaon sa honey nga nana;

Makapainteres ang pagbasa bahin sa makaon ug makahilong mga uhong nga nagtubo sa mga kahoy.

  • kalasangan sa s. Pokrovka (2 km sidlakan sa estasyon. Bashkino Kiev direksyon) - dako nga gidaghanon sa syroezhek, dugos ug mga uhong. Bisan kung moadto ka sa kasadpan gikan sa estasyon, mahimo ka nga makaadto sa lain nga laray nga adunay pareho nga pagkalainlain;
  • Armas sa St. Sharapova pagpangayam (Linya sa Kursk). Pag-adto sa sidlakan, ngadto sa mga pamuy-anan sa Pleshkino ug Voskresenka, ang usa ka tawo makadayeg sa tibuok nga bahandi sa mga suburin sa uhong - sa dalan adunay kadaghanan sa mga espisye nga nagtubo sa rehiyon;
  • ang sama nga hulagway sa palibot sa arte. Kazan sa direksyon ni Gorky. Adunay igo lang nga mobalhin sa bisan asa nga kilid sa canvas, naningkamot nga dili mawala ang tumong niini;

  • sa ibabaw sa linya sa Paveletskaya giisip nga usa ka han-ay sa estasyon. White nga mga Pillar - Usa ka kilometro paingon sa kasadpan ang nagsugod nga lunhaw nga lasang, nga puno sa tanang matang nga nagtubo sa ingon nga mga kondisyon. Kon maglakaw ka sa direksyon sa Shibantsevo (kini usa na usab nga 5 ka kilometro) ug motabok sa Kashirskoye Highway, nan makolekta ka og daghang puti nga uhong;
  • kasilinganan nga mga baryo Konyashino ug Minino (4-5 km sa amihanan gikan sa estasyon sa Gzhel sa linya sa Kazan).

Nahibal-an mo ba? Sa mga kalasangan sa New Zealand motubo ang mga uhong, ang gawas nga bahin niini hingpit nga gipintalan sa kolor-asul nga kolor.

Sa kinatibuk-an, adunay dapit nga moadto.Ug kini dili usa ka kompleto nga lista sa mabungahon nga mga dapit - posible nga kolektahon ang mga gasa sa lasang sa hapit tanan nga mga arrays, nga adunay daghan kaayo duol sa Moscow.

Pagdumala sa uhong

Dugang sa pagkasayud sa mga nag-unang dapit, kinahanglan usab nga mahibal-an kung unsaon sa pagpili sa mga uhong. Ang tanan nagsugod sa mga "props" - komportable nga mga sinina ug sapatos, ingon man ang pagbaton sa usa ka ubos ug lapad nga wicker nga basket (plastik dili angay).

Sa pagsiguro nga ang tanan anaa na, hinumdomi ang yano nga mga lagda nga kinahanglan nga imong sundon sa dihang naglakaw:

  • Alang sa pagpundok, mas maayo nga moadto sa layo nga mga dapit layo sa metropolis ug peligro nga mga industriya - ang maglimpyo sa hangin, mas maayo ang pag-ani (tungod niini nga mga hinungdan, ang mga uhong wala maani sa mga dalan);
  • pagkolekta lamang sa pamilyar nga mga espisye Kung adunay gamay nga katahap - dili ka kinahanglan nga magdala sa ingon nga usa ka uhong;
  • mas maayo nga likayan ang pag-ani sa mga espesimen nga nagtubo nga duol sa makahilo nga mga espisye (bisan kon sila tin-aw nga makaon-ang makuyaw nga mga panaglalis mahimo nga mikaylap ngadto kanila);

Gitambagan namon kamo sa pagpangita kung unsang uhong ang motubo sa Mayo, sa tinghunlak, sa rehiyon sa Leningrad ug Ukraine.

  • pag-usisa pag-ayo ang mga espesimen nga pabor sa pagkawala sa mga wormhole, mga liki ug uban pang kadaot;
  • siguroha nga hawanan ang pagkolekta sa mga tinumpag;
  • Ayaw ibutol ang mga uhong, ug putla kini (o sa grabeng mga kaso, ibutang kini aron dili makadaot sa mycelium). Kon imong gibaliwala kini nga lagda, ang mycelium mamatay;
  • ang pinakamaayo nga pagpili mao ang mga batan-ong espesimen (ug dili "gamay" o daan nga mga uhong);

  • moadto sa lasang lamang atol sa mga oras sa adlaw, ug ang mas sayo nga mas maayo. Sa wala pa ang pag-hike, siguruha nga i-charge ang telepono ug isulti sa imong mga minahal kung asa ka;
  • sulayi nga dili molihok gikan sa mga agianan ug mga glades (kini ilabi na tinuod alang sa mga magsusugod);
  • kon ikaw kauban sa usa ka bata, siguroha nga siya dili makatilaw sa hilaw nga mga uhong ug mga berry.

Importante kini! Alang sa pagkolekta dili magamit ang mga plastik nga mga bag.

Alang sa tanan nga pagkayano niini, kini nga mga lagda makatabang gayud sa paglikay sa mga kasamok nga mahimong masinati sa kalasangan. Siyempre, ang mga sitwasyon managlahi - sa dili pamilyar nga dapit sayon ​​kini ug mahisalaag. Sa kini nga kaso, ang nag-una nga butang - nga walay panic: tawga ang mga paryente o mga higala ug isulti ang gibanabanang lokasyon, paminaw sa mga tingog (layo nga nanghagit sa mga iro o ang dagan sa mga sakyanan nagpakita nga ang sibilisasyon anaa sa duol nga duol ug mahimo ka nga sa laing dapit).

Sama sa imong makita, ang pagpunit sa mga uhong usa ka seryoso ug lisud nga pagpangandam. Gilaoman namo nga kini nga impormasyon mapuslanon sa among mga magbabasa, ug ang maong pagbiyahe maghatag kanila dili lamang sa usa ka bug-os nga baso sa mga uhong, kondili usa usab ka sumbong sa kasadya ug pagkamalaumon. Pagrekord sa bayranan ug maanindot nga mga kaplag sa dalan!