Unsaon pagsusi sa kahimsog sa mga itlog sa balay

Ang pinakadako nga kaayohan sa mga itlog mahimo lamang nga hisgutan kung kini lab-as. Human sa paghigdaan sa fridge sulod sa usa ka bulan, mawad-an sila sa ilang nutritional value ug mahimong makadaot sa panglawas. Sa higayon nga diha sa lawas, ang usa ka expired nga produkto nga hinungdan sa grabeng pagkahubog, nga mahimong makamatay. Busa, mahinungdanon nga makahimo sa gawasnon nga pagtino sa ang-ang sa pagkabag-o sa usa ka produkto ug sa pagsabut sa gitugot nga gidugayon sa iyang pagkakasibo. Dugang pa sa artikulo atong ihulagway ang detalyado kung unsa ang pangitaon sa panahon sa pagpalit sa manok ug quail nga mga itlog, unsa ka dugay sila mahimong matipigan ug diin kini mas maayo.

Kon unsaon pagsabot kon baga ang usa ka itlog: manok ug buntog

Ang talagsaon nga istruktura sa mga itlog sa yuta ang nagtugot sa sulod nga magpabilin ang mga mapuslanon nga kabtangan sa dugay nga panahon. Apan tungod niini, ang mga kondisyon sa pagtipig importante. Kay kon dili, ang sulod sa produkto magsugod sa pag-uga, ug ang mahugaw nga tigsulti dili mahimong magamit alang sa dugang paggamit.

Adunay daghang mga paagi aron masulayan ang pagkapresayo sa itlog sa panimalay. Ug tungod niini, dili kinahanglan nga magdala usa ka mikroskopyo ug talagsaong kemikal nga mga reagent ngadto sa kusina. Mahimo nimo nga hukman ang kaangayan niini nga mga produkto bisan sa tindahan. Atong tan-awon ang mga detalye.

Nahibal-an mo ba? Karon, ang kinadak-ang prodyuser sa mga itlog sa kalibutan mao ang Republic of China. Mga 160 ka milyon nga mga piraso niini nga produkto ang giprodyus didto matag tuig. Gituohan sa daghang eksperto nga kini ang unang gipakita sa manok niining nasora. Ug kini nahitabo sa usa ka dapit sa tuig 1400 BC.

Sa pagpalit

Gitambag sa mga eksperto ang dili pagpalit sa "buta". Sa ilang opinyon, ang mga visual assessment sa mga butang importante. Busa, nangadto sa mga itlog sa supermarket o sa merkado, usisa kini pag-ayo. Ang bag-ohay nga giguba nga mga espesimen makapakompara sa matte nga nawong sa kabhang. Apan kadtong nahuman na sulod sa pipila ka mga adlaw mahulagway pinaagi sa usa ka espesipikong pagsilak. Apan ang pag-focus lamang sa kini nga pamaagi sa pagtestigo dili kini takus. Ang mga eksperto nagpasidaan nga ang mga tigbaligya sa pagsalig mogamit sa lainlaing mga kalaki aron malampuson nga ibaligya ang mga produkto. Ang usa niini mao ang paghugno o paghugas sa matag espesimen. Aron dili mapakyas ang pagpalit dili kini makahulam nga kahumot, Sa diha nga pagpili sa usa ka itlog nga itlog, itandi kini sa ubang bahin.. Sa tinuud, ang tibuok dosena kinahanglan nga adunay parehas nga kolor ug degree sa gloss sa kabhang. Kon ikaw nag-atubang og nagkalainlain nga set, lagmit ang magbabaligya nag-mix sa daan ug presko nga itlog. Pahipi sila. Sa mahait nga mga kahon, adunay mahait nga kahumot.

Importante kini! Ang kabhang sa usa ka lab-as nga itlog adunay usa ka piho nga kahumot, nga susama kaayo sa apog.

Kini dili makadaot sa pag-uyog usab sa hilaw nga itlog. Kon ikaw makadungog sa usa ka tin-aw nga pakigpulong sa sulod, kinahanglan nga magdumili ka sa pagpalit. Hinuon, ang mga tigpamaba dili angay gamiton.

Ayaw ibalewala ang gipasabut sa mga produkto. estante sa kinabuhi. Pinaagi sa pagpahibalo kanimo mahitungod niini, ang tiggama naghatag kasegurohan sa pagkabag-o sa produkto, basta kini gitipigan nga husto. Kanunay nga pilion lamang ang mga lab-as nga mga produkto ug paningkamuti nga gamiton kini sa dili pa ang petsa nga gipakita sa package nga nahanaw.

Sa pagluto

Daghang mga konsumante dili seryoso mahitungod sa mga selyo sa mga itlog nga itlog ug magpadayon sa pagkaon sa expire nga mga butang. Sumala sa mga eksperto, sa pagkatinuod, siya nagpabilin gihapon sa kaangayan niini sa mubo nga panahon. Apan sa dili pa kini gamiton, ang bag-o nga panginahanglan kinahanglang usbon.

Gihimo kini sa mosunod nga mga paagi:

  1. Ituslo ang produkto sa usa ka sudlanan nga adunay bugnaw nga tubig. Ang timaan sa maayo nga kalidad mao ang kinatibuk-ang paghusay sa ubos. Kon ang itlog gamay ra nga gipataas uban ang tumoy nga tumoy sa ibabaw, dili kini ang unang kahamugaway, apan kini angay alang sa minasa ug mainit nga mga plato. Sa dihang nakasaksi ka sa iyang pag-uswag sa ibabaw, ang usa ka pananglitan mas maayo nga ilabay.
  2. Iyabyab ang itlog. Sa samang higayon, ang usa ka kalidad nga produkto dili kinahanglan nga adunay bisan unsa nga pagsabwag ug mga flap. Ang pagkaanaa sa maong mga tingog nagpasabot nga ang daghang hangin naagik, diin ang albumen ug yolk nadaut. Kini dili angay nga pagkaon.

Importante kini! Ang mga itlog usa ka tinubdan sa salmonellosis, busa sila kinahanglan nga lutoon sa dili mominus sa 5 ka minutos sa init nga tubig. Hinumdomi nga ang bakterya sa Salmonella mawad-an sa ilang viability sa temperatura nga +70 ° C.

Video: Pagsusi sa mga itlog alang sa kasegurohan sa tubig

Susihon ang mga itlog alang sa pagkabagabag posible usab sa tabang sa ovoskop. Kini nga himan makatabang sa pag-ila sa mga depekto sa sulod sa itlog: ang presensya sa mga lama sa panit, agup-op, kadaot sa kabhang.

Sa showdown

Bungkagon ang kabhang ug tan-awon ang kahimtang sa sulod. Sa di pa dugayng pagtangtang sa mga espesimen, ang protina mahimong madanihon ug hugot nga giani, ug ang yolk mubirit. Kung ang itlog ibutang sa usa ka taas nga panahon, nan imong makita ang pagkaylap sa protina ug usa ka patag nga itlog.

Unsa ang kakuyaw

Sa katilingban, ang estatipiko bahin sa talagsaong mga benepisyo sa manok ug buntog nga mga itlog klaro nga nakagamot. Apan kon ang mga kalagdaan sa ilang tipiganan gilapas, nan dili gikinahanglan ang pagsulti mahitungod sa nutrisyon nga bili sa kini nga protina nga pagkaon ug saturation sa lawas nga adunay mahinungdanong mga substansiya. Sa kini nga kaso, ingon nga ebidensya sa medikal nga statistics, kini mahitungod sa pagkahilo ug sa mga sangputanan niini.

Dugang pa, ang dili maayo nga pagproseso sa culinary sa mga itlog, ang paggamit sa hugaw nga mga pinggan, ingon man ang natakdan nga mga gamit sa kusina naghadla sa pagpalambo sa salmonellosis. Ang bakterya nga nagapukaw sa maong sakit nagpuyo sa itlog nga puti, yolk ug sa kabhang. Ang ilang tinubdan usa ka himungaan. Dugang pa, sumala sa mga karatula sa gawas, bisan ang mga eksperto dili makaila sa nataptan nga mga sampol. Dili kini maghatag sa kolor sa kabhang, walay panimaho, o ubang mga hulagway sa produkto.

Nahibal-an mo ba? Ang mga Insek nagpintal sa mga itlog nga pula sa matag higayon nga ang usa ka bag-ong nahimugso makita sa pamilya. Sumala sa lore, ang maong ritwal naggarantiya sa usa ka bata nga usa ka taas ug malipayon nga kinabuhi..

Sa diha nga ang paggamit sa expired o nataptan nga mga itlog delikado sa panglawas: homemade mayonnaise, hilaw nga asukal-itlog nga timpla (protina o yolk), ingon man ang tanang mga pinggan nga miagi sa dili igo nga pagtambal sa kainit. Mahimo kini nga mga itlog, gipangitlog nga mga itlog ug bisan ang tradisyonal nga mga itlog. Busa, ang mga doktor kusganong nagrekomendar sa hugot nga pag-monitor sa estante sa kinabuhi sa maong mga produkto ug sa pag-andam kanila sa taas nga temperatura. Ang mga timailhan sa pagka-inom sa itlog mahimong makita sa unang mga adlaw human sa pagtulon sa dili maayo nga kalidad nga pagkaon.

Diha sa feeder nakita:

  • pagsuka;
  • pagkalagot
  • kahuyang;
  • sakit sa tiyan;
  • Gastroenteritis nga nag-uswag sa kasinatian sa sakit (kung ang panghubag sa mga mucous membranes sa gamay nga tinai mahitabo);
  • Pagka-diarrhea (ingon sa usa ka lagda, ang mga hugaw kaayo nga likido, kaamgid sa tubig sa humay nga nagkaporma ug gihulagway sa usa ka itom nga berde o dalag nga kolor);
  • pagtaas sa temperatura sa lawas ngadto sa 39-40 °;
  • bloating;
  • mga timailhan sa colitis nga resulta sa makapahubag nga mga proseso sa dako nga tinai;
  • hugaw;
  • pagkunhod sa gana;
  • paglapas sa pag-andar sa central nervous system (gipakita sa grabeng pagkahilo ug gipahayag sa mga sakit sa ulo, pagkalipong, insomnia, kaluya);
  • mga pagkalibang sa sistema sa cardiovascular (ang pagpamenos sa presyur, pagkunhod sa pulso ug pagbag-o sa kasingkasing);
  • impeksyong bakterya ug sepsis (nga adunay mga sintomas, ang resulta mao ang nakapatay).

Importante kini! Aron mapalapdan ang salbahan sa mga itlog sa balay, pag-grease ang mga kinhason nga adunay tambok sa baboy, mantika sa lana o petrolyo ug ibutang kini sa usa ka bugnaw nga lawak diin ang temperatura ubos sa +10 ° C. Ingon nga kapilian, mahimo nimo ibutang ang matag piraso gamit ang yano nga papel ug pil-a kini uban ang hait nga mga tumoy ug tabonan ang sako..

Ang pagpakita sa niini nga mga sintomas nag-agad kadaghanan sa resistensya sa biktima. Apan alang sa bisan unsa nga matang sa pagkahilo sa itlog, importante nga panalipdan ang lawas gikan sa dehydration. Niini nga katuyoan, girekomenda:

  • usa ka solusyon sa "Regidron" o "Oralit";
  • bisan unsang sorbents (activate carbon, "Smekta", "Polyphepan");
  • mga tambal nga immunomodulatory (multivitamin complex, "Methyluracil");
  • antibiotics nga gireseta sa usa ka doktor nga tinagsa;
  • pagpugong sa paggamit sa mga produkto sa dairy, hilaw nga mga utanon ug mga pinaon nga gikaon (kini nga tilinguhaon sa paghatag og usa ka sparing diet ngadto sa pasyente sa panahon niini nga panahon).

Kung human sa usa ka adlaw ang sakit nagpadayon sa pag-uswag, kinahanglan nimo, nga walay pagkawala sa panahon, pagpangayo og medikal nga tabang.

Susiha kon sa unsang paagi ang mga itlog ug hilaw nga mga itlog mapuslanon ug makadaot; Guinea fowl ug quail eggs.

Pagkabuhi sa mga itlog

Ang gitas-on sa manok ug buntog nga itlog magdepende sa kadaghanan gigikanan ug mga kahimtang sa imbakan:

  • kon naghisgot kita bahin sa produksyon sa industriya, ang mapuslanon nga kinabuhi sa maong mga produkto limitado ngadto sa 28-30 ka adlaw;
  • apan ang mga homemade nga mga produkto makapabilin sa ilang nutritional value sa tibuok nga quarter;
  • kung ang tanan nga mga kinahanglanon alang sa temperatura ug humidity sa lawak nahimamat, nan ang presko nga mga butang dili madaot bisan human sa usa ka bulan (kini magamit sa mga kamalig ug sa refrigerator);
  • giluto nga mga itlog ang angay alang sa 2 ka semana (basta nga sila lisud nga linuto ug ibutang sa refrigerator);
  • kon ang linuto nga produkto anaa sa temperatura sa lawak, human sa 48 ka oras kini dili na masunog;
  • bisan sa fridge, linuto nga mga itlog human sa nagabukal nga inagaw human sa 2 ka adlaw;
  • ubos sa bisan unsang mga kondisyon, ang mga espesimen nga adunay mga liki nga panit dili masakpan (kini girekomendar nga gamiton sa samang adlaw);
  • kon ang kabhang nga liki sa panahon sa proseso sa pagluto, ang ingon nga pananglitan mahimong anaa sa refrigerator sulod sa 4 ka adlaw;
  • sa kaso nga nag-ani ka sa mga itlog alang sa usa ka katuyoan, kinahanglan kining gamiton 3 ka adlaw human nga ma-refrigerated;
  • Ang mga itlog sa Pasko sa Pagkabanhaw dili madunot sulod sa 15 ka adlaw, basta ang mga natural nga mga tina lamang ang gigamit alang kanila;
  • Apan ang mga itlog sa Pasko sa Pagkabanhaw, nga tinina sa mga kemikal nga reagents, mahimong dili angay alang sa sobra sa 17 ka adlaw;
  • Ang mga kopya sa Pasko sa Pagkabanhaw sa init nga pelikula kinahanglan kan-on sulod sa 3 ka adlaw.

Nahibal-an mo ba? Kung adunay usa ka regular nga presko nga itlog sulod sa pipila ka mga adlaw sa 9% nga lamesa nga suka, ang panit niini mogahi pag-ayo nga dili kini makaguba bisan gikan sa kusog nga paghapak ngadto sa salog.

Asa ug unsa ang labing maayo nga tipigan sa mga itlog

Aron tipigan ang ingon nga mga produkto, ang kadaghanang mga konsumidor gusto sa usa ka kompartment sa pultahan sa refrigerator. Apan ang mga eksperto niini nga okasyon nagpahayag sa ilang kasuko, nga nalangkit sa usa ka mahait nga drop sa temperatura. Sa ingon nga mga kondisyon, ang mga itlog dali nga mawad-an sa ilang nutritional value ug wala magrepresentar sa bisan unsang gastronomic value.

Ang eksperyensiyadong mga housewives gitambagan nga mopili alang niining matang sa mga butang nga usa ka dapit diin kini kanunay nga tugnaw. Dili gayud kinahanglan nga ibutang ang tray sa freezer.

Ang mga tips alang sa mga mag-uuma nga manok: kon unsay buhaton kung ang mga manok magdala og gagmay nga mga itlog o magdala nga dili maayo, ang grado sa mga itlog nga manok nga binhi, ang panahon sa produksyon sa itlog sa mga pukot, mga bitamina alang sa pagpanghapin sa mga hens aron madugangan ang produksyon sa itlog.

Diha sa fridge

Siguroha nga ang matag piraso kinahanglan nga ibutang sa usa ka lig-on nga posisyon nga adunay usa ka mahait nga katapusan. Importante nga ang mga itlog dili makahikap. Mas maayo nga biyaan sila sa usa ka espesyal nga baruganan o tray, ipakaylap kini ngadto sa mga selula. Ayaw kalimti ang pagsira sa sudlanan, tungod kay ang mga itlog sensitibo kaayo sa mga adjacent odors. Gikan sa refrigerator, kini mosuhop sa tanan nga anaa sa duol. Siguroha nga ang temperatura sa lawak anaa sa lebel sa + 2 ... +4 ° C. Ayaw hugasi ang kabhang sa wala pa kini tipigan. Ang ingon nga mga pagmaniobra nagpamenos sa mapuslanong kinabuhi

Importante kini! Sa diha nga nagabukal nga mga itlog, ayaw ilabay ang produkto gikan sa fridge ngadto sa init nga init nga tubig. Hatagi siya og mga 10 ka minutos aron magpainit. Kini magpreserbar sa integridad sa kabhang..

Kon wala ang refrigerator

Kung gusto nimo kini nga pamaagi, pag-andam nga ang usa ka lab-as nga produkto kon gitipigan sa mga kondisyon sa kwarto nga adunay temperatura nga +20 ° C kinahanglan nga mokaon sulod sa 20 ka adlaw. Alang sa mas maayo nga pagpreserbar, ang mga itlog ibutang sa mga kahoy nga crates, dayon matulog. balas, abono o asinTabuni ang natural nga panapton ug itago sa ngitngit nga dapit. Importante nga ang lawak adunay maayo nga bentilasyon.

Ang ubang mga tag-iya sa manok nagtambag nga ang pagtipig sa itlog kinahanglan nga pagtratar sa usa ka salty brine, nga giandam sa proporsyon: 20 gramos nga asin matag 1 litro sa tubig. Niini nga porma, kini mahimong haum sa 4 ka semana.

Susiha ang kasegurohan ug pagtipig sa mga itlog: mga pagsusi

Hm Wala ako makahibalo, nahinumduman ko, sa ting-init sa kabuang, ilang gisulod ngadto sa mga kahoykahoy - ug didto nahimutang ang usa ka dugay nang nakalimtan nga pagputol sa mga itlog. Gigunitan sa pan, sila nakahukom nga magluto alang sa suwerte. Wala'y usa ka itlog nga mitunga, ug sila nahimutang sa usa ka kaldero nga ilang gipahiluna, dili sa tanan nga paagi. Ang tanang itlog dunot. Ang baho sa ingon mao nga ako gipalabi sa paglabay sa mga dubious mga itlog diha-diha dayon, ug dili sa pagpahigayon sa mga eksperimento.
Pasha838
//farmerforum.ru/viewtopic.php?t=3365

Buweno, adunay pipila ka mga karaan nga mga bersyon sa kk aron sa pagluwas sa mga itlog - ang una mao ang pagtabon kanila sa basa nga lapok, ang kamatuoran nga ang mga itlog sa panahon sa transportasyon hapit dili maputol matabunan sa sayaw niini nga pamaagi. Buweno, tingali ang labing barato alang sa pagtipig sa balay mao ang pag-lubricate kanila sa usa ka sulud sa 2 ka bahin nga glycerol ug usa ka parte sa tubig, limpyo lang kini sa dili pa lubrication.
Bazil
//greenforum.com.ua/showpost.php?p=12372&postcount=2

Bueno, adunay laing maayong kapilian nga mga itlog ang ibutang sa usa ka solusyon sa salicylic acid nga 50 gram matag 1 litro sa tubig, dayon papason ug mamala, nga humanon kini mahimo nga tipigan sa usa ka bugnaw nga lawak sulod sa 4 ka bulan.
Katyunya
//greenforum.com.ua/showpost.php?p=12374&postcount=4

Karon nahibal-an nimo nga ang mga itlog nagkinahanglan og usa ka seryoso nga kinaiya sa pagpili sa gipalit nga mga butang ug mga kondisyon sa imbakan. Ang dili pagtagad niining mga kinahanglanon nga mga kinahanglanon, mahimo nimong mahuyang ang imong panglawas ug ang imong mga minahal. Kami naglaum nga ang among artikulo makatabang kanimo sa paglikay sa maong mga risgo.