Unsa ang mapuslanon nga jam gikan sa mga bunga sa red rowan

Ang Rowan makita dili lamang sa mga kanta, kondili sa medisina, kosmetolohiya ug bisan sa pagluto. Gikan sa iyang pula nga berry, ang labing maayo nga jam nga nakuha, nga makabuntog sa mga kasingkasing sa mga gourmets uban sa dili malabwan nga kahumot ug kahibulongan nga pagtilaw, nga nagdaldal kanila sa masanag nga kolor niini. Ang ingon nga delicacy usa ka mapuslanon kaayo nga produkto sa pagkaon nga puno sa mga bitamina ug minerales, salamat nga kini usa ka tinuod nga tambal sa pag-ayo alang sa mga nag-usik niini sa pagkaon. Ang artikulo motan-aw unsaon paghimo sa usa ka lamian nga rowan jam, unsa nga mga sagol ang gikinahanglan ug unsa ang gahum sa pag-ayo sa rowan berries.

Mga panit ug dagway

Ang paghalad sa Rowan makadani sa atensyon sa matam-is nga mga ngipon uban sa makapasilo nga kolor sa orange. Ang pagkatalagsaon niini nga katam-is anaa sa kamatuoran nga kini adunay usa ka talagsaon nga pagtilaw nga adunay usa ka talagsaon nga halang nga kalisang ug kalumo sa acidity.

Importante kini! Alang sa pag-andam sa rowan jam, kinahanglan nimo nga gamiton ang berries nga gibagtok tungod sa lab-as nga bunga nga wala ka matam-is, apan usa ka pait nga pahumot.

Ang matang niini nga delicacy mahimong magdepende sa resipe. Kasagaran, ang hapit nga nahuman nga produkto ipasa sa usa ka sieve, ingon nga resulta nga ang pinggan nahisama sa usa ka jam o mahimong usa ka porma nga sama sa jelly. Ang laing komon nga resipe diin ang mga berry nagpabilin sa ilang integridad. Kana nga jam ug madanihon.

Unsa ang gamit

Ang mga kaayohan sa kolor nga berry nga mga berry klaro, ug kini walay kapuslanan nga gisimba sa mga langgam. Hunahunaa kung unsa kini.

Ang komposisyon sa abo sa bukid

Usa ka gatus ka gramo nga pula nga abo adunay 50 ka kilo lamang. Mahitungod sa balanse sa mga tambok, protina, carbohydrates, sila, sa tinagsa, 1.5 g, 0.1 g, 10.9 g alang sa matag usa ka gatus ka gramo sa berries. Ang lebel sa sulod sa komposisyon sa carotene (9 mg / 100 g) ug bitamina C (70 mg / 100 g), ang berry mahimong makigkompetensiya sa mga carrots ug matag higayon nga makadaog.

Basaha ang dugang kon unsa ka mapuslanon ang abo sa abo sa bukid, unsaon pagtubo ang usa ka tanum sa imong site, ug unsa nga klase ang labing maayo alang sa pagtubo.

Ang mineral ug bitamina reserba sa purpura nga mga bunga nga makapahibud sa iyang komposisyon. Sila dato sa mga bitamina (100 g):

  • PP - 0.7 mg;
  • A - 1500 mcg;
  • B1 - 0.05 mg;
  • B2 - 0.02 mg;
  • B9 - 0.2 μg.
Talagsaong mga berry niini nga tanum ug uban pang mga stock:

  • manganese (2 mg);
  • tumbaga (120 mg);
  • Magnesium (331 mg);
  • potassium (230 mg);
  • phosphorus (17 mg);
  • calcium (42 mg);
  • zinc (0.3 mg);
  • iron (2 mg).

Nahibal-an mo ba? Sumala sa karaang tinuohan nga mga pagtuo, ang materyal nga abo sa bukid gigamit sa paglalang sa krus nga gilansang si Jesus. Bahin niini, dihay usa ka relihiyosong grupo - Ryabinovtsy. Ang iyang mga tigpaluyo nangatarongan nga ang tanom gihisgotan sa Bibliya nga gitawag ug "Pigwa."

Ingon nga bahin sa mga bunga sa abo sa bukid usab adunay usa ka stock (alang sa matag 100 g):

  • abo - 0.8 g;
  • pagkaon nga fiber - 5.4 g;
  • tubig - 81.1 g;
  • monosaccharides ug disaccharides - 8.5 g;
  • organic nga mga asido - 2.2 g;
  • starch - 0.4 g

Mapuslanon nga mga kabtangan

Ang Rowan berries kaylap nga gigamit sa pharmacology ug usa ka tinuod nga panapton alang sa daghang mga sakit. Busa, kini nga mga prutas usa ka maayo nga tambal alang sa pagtambal ug paglikay sa kakulangan sa bitamina, anemia, pisikal nga kakapoy, ARVI.

Adunay usab laing matang sa rowan, nga gitawag nga chokeberry o chokeberry. Gitambagan namon kamo sa pagbasa: kung unsaon pagtanom ug pag-atiman sa chokeberry, kung unsaon pagdaghan ang mga kahoy, unsaon pag-atubang sa mga peste ug mga sakit, maingon man kon unsaon pagpangandam sa chokeberry alang sa tingtugnaw.

Ang paggamit sa ingon nga natural nga mga medisina makatabang sa pagdugang sa immune defenses sa lawas ug pagpataas sa lebel sa pagsupak sa mga organo ug mga sistema sa nagkalain-laing mga sakit. Ang mga berry makapaayo sa sistema sa cardiovascular, makatabang sa pagwagtang sa mga sintomas sa hypertension, arrhythmias, makabenepisyo sa mga tawo nga nag-antus sa fragility sa kapilarya, pagkaputol sa kasingkasing o pagkaluya sa lawas.

Ang gahum sa pag-ayo sa bunga sa tanum nagpakita mismo sa hingpit sa proseso sa pagtambal sa hemorrhoids ug gastritis.

Ang juice sa Rowan usa ka napamatud nga pamaagi sa pagpakig-away sa nagkalain-laing matang sa mycoses. Ang pagkaon sa prutas sa bisan unsa nga dagway usa ka gamay nga epektibo nga ahente alang sa pagkuha sa mga toxins ug mga makahilo nga mga substansiya gikan sa lawas, ug gigamit usab sa proseso sa pagpakig-away sa kolesterol.

Pag-amot sa pagkunhod sa konsumo sa "dili maayo" nga cholesterol: apple o beet juice, kamatis, zucchini, carrots, ginger, iceberg lettuce, plums, mais, uga nga kelp, grapefruit, watermelon ug cashews.

Human mag-antos sa bug-at nga mga operasyon, girekomendar nga kuhaon ang usa ka decoction sa mga dahon ug prutas sa niini nga kahoy.

Posible nga gamiton ang oras alang sa mga bata, mabdos o nag-amuma

Ang Rowanberry jam dili lang usa ka lamiang panam-is, kondili usa usab ka medisina, busa kinahanglang mag-atubang ka sa panagway niini diha sa imong lamesa. Hunahunaa ang bahin sa epekto sa lawas sa mga bata, mga mabdos ug mga lactating nga mga babaye. Bisan pa sa kamatuoran nga ang mga bunga sa niini nga kahoy nga mapuslanon kaayo alang sa usa ka batan-on nga nagtubo nga lawas sa usa ka bata, sila dili kanunay nga makita diha sa bata nga pagkaon. Sumala sa mga doktor, adunay usa ka dessert alang sa mga bata nga nahimo na nga usa ka tuig ang panuigon. Dili kini usa ka pagkaon nga gusto sa mga bata, apan usa usab ka gamhanan nga immunomodulator.

Nahibal-an mo ba? Bisan ang karaang mga tripulante nga naggamit niini aron makigbatok sa scurvy nahibal-an sa mga kabtangan sa pagpang-ayo sa tanum.

Mahibal-an kon posible ba nga ipaila ang katam-is ngadto sa pagkaon sa umaabot nga mga inahan, ang mga gynecologist klarong supak sa ingon nga produkto sa pagkaon. Kining tanan mahitungod sa importante nga mga kinuha nga makatampo sa pag-clot sa dugo ug mahimong hinungdan sa aborsyon. Busa, ang mabdos nga matam-is nga mga ngipon kinahanglan nga magwagtang sa berry gikan sa ilang pagkaon.

Ang mga inahan nga nag-atiman makakaon lang sa jam kon ang bata dili alerdyik sa produkto sa pagkaon. Apan wala kini girekomendar nga dad-on sa ingon nga usa ka dessert atol sa lactation period.

Kadaot ug mga kontraindikasiyon

Ang Rowan jam angay alang sa halayo gikan sa matag organismo, maingon man sa medisina gikan sa mga bunga niini nga tanum. Busa, dili ka makagamit sa mga produkto nga gigamit gamit ang mga berry ngadto sa mga tawo nga nag-antos sa taas nga acidity sa tiyan, nag-antos sa gastritis, nga nadayagnos nga adunay coronary heart disease o nakit-ang taas nga blood clotting.

Nahibal-an mo ba? Kung walay tubig nga mainom, pipila ka mga bag-o nga giputol nga mga sanga sa usa ka kahoy, nga nahimutang sa kalapokan sa tubig sulod sa duha o tulo ka oras, nga kini angay nga gamiton. Sa samang paagi, mahimo nimo ang paggamit sa tap water.

Dugang pa, ang produkto kontraindikado alang sa mga nag-antos sa atake sa kasingkasing o stroke. Ang Rowan clusters mahimong molihok nga usa ka kusog nga alerdyi, busa kini maalamon nga gamiton ang mga produkto gikan kanila, mga alerdyi.

Kon unsaon paghimo sa rowan jam: usa ka lakang nga lakang nga resipe sa mga litrato

Tungod sa paningkamot ug kahanas sa mga housewives, adunay daghan nga mga resipe alang sa pag-andam sa rowan jam. Gidala namo sa imong pagtagad ang usa sa labing maayo, yano ug badyet.

Gipanginahanglan

Aron ikaw makakuha og usa ka mahumot nga delicacy, kinahanglan nimo:

  • pula nga abo sa bukid - 1 tasa;
  • granulated sugar - 1 tasa;
  • tubig - 0,5 tasa.

Importante kini! Kini nga jam mahimong maandam gamit ang chokeberry. Ang gidaghanon sa mga berry wala mausab - 1 ka kopa, usa lamang ka katunga sa tasa kinahanglan mapuno sa pula ug ang usa nga adunay itom nga prutas.

Mga lagda sa pagpili sa Berry

Dili tanan nga mga berry ang angay sa pagluto niini nga produkto. Hunahunaa unsaon pagpili sa husto nga sangkap.

  1. Una sa tanan, kinahanglan nga imong hatagan ug pagtagad ang dagway sa prutas. Importante nga sila dili pecked mga langgam.
  2. Ang mga prutas kinahanglan nga adunay usa ka adunahan nga hayag nga kolor.
  3. Sa ilang nawong walay mga depekto ug pula nga tulbok.
  4. Kini kinahanglan usab nga pagtagad sa atubangan sa glitter sa mga berries: kalidad kinahanglan sparkle.
  5. Ang gidak-on sa prutas importante usab. Siyempre, ang mga dagko nga berry labing maayo sa pagluto.

Paagi sa Paagi nga Pagpangluto

Ang proseso sa pagluto sa usa ka linain nga pagkaon wala magkinahanglan og daghan nga paningkamot gikan kanimo.

  1. Kinahanglan nga imong ihanda ang tanan nga mga sangkap. Hugasi ang mga berry nga maayo ug uga.
  2. Gisagol namo ang gikinahanglan nga tubig ug asukar, ibutang kini sa stove ug inanayng ipainit kini, samtang kanunay nga gisagol kini. Apan dili namo tugotan ang sirup nga lutoon.
  3. Idugang ang mga berry ngadto sa natapos nga syrup ug dad-a kini ngadto sa usa ka hubag.
  4. Andam nga ibubo ang jam sa usa ka sudlanan nga bildo ug ipiyong hugot.
Importante kini! Ang Rowanberry jam kinahanglan nga lutoon sa duha ka minuto. Ug ang kinatibuk-ang proseso sa pagpangandam niini dili mosobra sa 5 minutos.

Ang ubang mga housewives nag-ingon nga ang ingon nga usa ka hinam-is mao ang mas tastier kon ikaw paggamit sa pula ug itom nga berries sa patas nga katimbangan sa paghimo niini.

Video: resipe alang sa paghimo sa red rowan jam

Mga lagda alang sa pagtipig sa rowan jam

Pag-andam sa usa ka dalan alang sa tingtugnaw - kini katunga lamang sa gubat. Gikinahanglan usab nga hustong tipigan kini:

  1. Ang hugut nga gilukot nga mga lata kinahanglan ibutang sa usa ka ngitngit nga lawak nga may temperatura nga + 14- 25 ° С. Sa ingon nga mga kondisyon, ang dessert mahimo nga itago sa dugay nga panahon, samtang kini dili mag-usik sa pagpanambal niini.
  2. Ang usa ka bukas nga tibud sa delicacy kinahanglan ibutang sa usa ka refrigerator, diin kini mahimong tipigan sulod sa 2-3 ka bulan.

Unsa ang mag-alagad sa jam

Talagsaon, ang rowan jam dili magamit sa mga espisye nga mokaon, nga nagpakatap sa tinapay. Kini girekomendar nga gamiton ang usa ka dessert sa purong porma niini. Siya gitambagan nga moinom og tsa nga wala ang tsa, apan dili kini kape. Si Rowan maayo ang pagtan-aw sa sitrus.

Importante kini! Ang eksperyensiyadong mga housewives nasayud sa usa ka gamay nga lansis. Sila nag-alagad sa ingon nga usa ka dessert sa lamesa, dekorasyon kini uban sa usa ka ad-ad sa lemon. Ang ingon nga ang usa ka lakang dili lamang makadugang sa kalipay, apan usab pagtabang sa pagkuha Isalikway ang kapaitan.

Mahitungod sa mga resipe sa pagluto, dugang sa mga sangkap nga gihisgutan sa ibabaw, mahimo ka mag-iba sa tam-is nga pagkaon pinaagi sa pagdugang sa mga mansanas, kalabasa, mga kahel ug uban pang mga prutas. Si Rowan, sama sa imong nakita, dili usa lamang ka ordinaryong dayandayan nga kahoy nga makapahimuot sa among mga mata, kini usab usa ka tinubdan sa mga bitamina ug mga mineral nga natipon sa mga bunga niini. Ang usa sa labing lamian nga mga dessert mao ang rowan jam. Kini usa ka sayon ​​nga pag-andam nga produkto nga dili lamang usa ka talagsaong kataposan sa pagpangaon, kondili usab paghatag sa lawas sa daghang mahinungdanong bitamina ug pagsubay sa mga elemento.