Pumpkin Honey uban sa Sugar

Bisan pa sa mapuslanon ug maanindot nga pagtilaw sa natural nga dugos, adunay daghan nga mga resipe alang sa artipisyal nga produkto. Kini usa ka tinuod nga pagpangita alang sa mga tawo nga alerdyik sa mga produkto sa bee. Ug kini nga matang sa dugos sama sa kalabasa adunay daghan nga mga kabtangan nga mapuslanon sa mga tawo.

Unsa ang dugos sa pumpkin

Ang dugos sa pumpkin dili usa ka produkto sa beekeeping. Giandam kini gikan sa pumpkin pulp ug asukar (dugos) pinaagi sa fermentation, wala moagi sa heat treatment ug naglakip sa mapuslanong kalidad sa usa ka orange nga utanon. Mahimo kini nga tambal, ug mahimong gamiton ingon nga usa ka panam-is, nagsilbi sa cottage cheese, pancakes, buns. Dili kini gitipigan sulod sa dugay nga panahon (dili molapas sa usa ka bulan sa refrigerator), apan kini mahimong lutoon sa bisan unsang panahon, ingon nga ang kalabasa mahimong tipigan sa tanan nga tingtugnaw.

Ang mga nuances sa pagpili sa usa ka kalidad nga pumpkin

Kinahanglan nga mopili ka ug medium-sized nga utanon, hingpit nga matured ug maayong kalidad (walay kadaot).

Nahibal-an mo ba? Ang homeland pumpkin giisip nga Mexico. Anaa kini Ang mga liso niini nga utanon mga 7,000 ka tuig ang panuigon nadiskobrehan sa mga siyentipiko.

Sa pagpalit sa usa ka kalabasa sa merkado o sa usa ka tindahan, hunahunaa ang mosunod:

  • ang punoan kinahanglan nga mamala na, kung kini lunhaw, nan ang mga utanon tingali wala pa mahinog;
  • Ang mga lab-as nga mga lab-as nga kinaiya sa kalabasa kinahanglan nga matul-id, kon kini wala pagtuyok o gibawog, kini mahimo nga usa ka ilhanan sa dugang nga nitrate nga sulod;
  • ang panit kinahanglan nga dili madaut, mga dents, mga timailhan sa pagkadunot;
  • sa diha nga nanuktok sa usa ka hinog nga pumpkin, usa ka tingog kinahanglan madungog;
  • sa diha nga gisulayan ang pagtusok sa panit sa usa ka lansang, walay trace nga ibilin niini, ug kon wala, ang bunga dili hinog. Ang drowing sa hard crust sa usa ka maayo nga ripened pumpkin sa kanunay tin-aw nga makita;
  • ang labi ka saturated sa kolor sa niini nga utanon, ang mas lami kini. Tinuod, adunay mga klase nga adunay green o gray nga panit ug orange sa sulod.

Unsa nga panginahanglan

Aron mahimo ang dugos sa pumpkin, kinahanglan nimo ang mosunod nga kitchenware:

  • usa ka dako nga igo nga mahait nga kutsilyo, tungod kay ang mga kalabasa sa pipila ka mga matang mahimong adunay usa ka malisud nga panit ug baga nga unod;
  • usa ka dulang diin ang usa ka medium-sized nga pumpkin mahimong hingpit nga mohaum;
  • tualya;
  • ladle;
  • kutsara;
  • tulo ka tunga sa litro nga mga tadyaw nga adunay screw caps, sterile.

Pagkat-on usab kung unsaon sa pagluto ang pumpkin ug pakwan nga dugos.

Sagol:

  • usa ka pumpkin, medium nga gidak-on ug, sa mas maayo, uban sa ikog;
  • asukar o dugos (depende sa pamaagi sa pagluto nga gipili ug ang gidak-on sa kalabasa).

Importante kini! Atol sa proseso sa fermentation, ang gamiton nga utanon mahimo nga matamnan. Aron mapugngan kini nga mahitabo, ang kalabasa kinahanglan nga pilion nga hingpit nga bug-os, nga walay bisan unsang mga timailhan sa kadaut o kadaut, ug kini kinahanglan nga maayo nga hugasan ug mamala sa dili pa gamiton. Ang tanan nga gigamit nga mga gamit kinahanglan nga limpyo, maingon man ang dapit diin ang proseso sa fermentation mahitabo. Ug ang dapit kinahanglan nga mamala ug dili kaayo mainit.

Unsaon sa pagluto

Hunahunaa sa dugang nga detalye ang duha ka mga kapilian sa paghimo sa pumpkin honey: nga adunay asukar ug dugos. Ang sugar variant magamit alang sa mga alerdyik sa mga produkto nga apiary. Ang produkto nga gibase sa natural nga dugos adunay usa ka labaw nga paglitok sa epekto sa pag-ayo ug naghiusa sa mga kabtangan sa pag-ayo sa pumpkin ug bulak nga dugos.

Sa asukar

Pagpili sa bag-ong, puno nga medium-sized nga pumpkin ug pagkuha og 1.5 kg nga asukar. Tingali, dili na kinahanglan ang asukar - kini tanan nagdepende sa gidak-on sa kalabasa. Ang utanon kinahanglan kuhaon sa bug-os, ang ikog dili maputol.

Kon gusto nimo nga ang epekto sa dugos sa imong lawas mahimong positibo kutob sa mahimo, sayra unsaon nimo pagsusi ang kalidad sa dugos.

Ang gikinahanglan nga mga gamit sa kusina sa unang yugto: panaksan, kutsara, tualya. Sa usa ka semana kinahanglan nimo ang usa ka ladle ug tulo ka sterilized half-liter nga tadyaw.

Ang teknolohiya sa pagluto mao ang:

  • hugasan ang maayo ug himua ang utanon;
  • guntinga ang tumoy sa kalabasa nga adunay ikog - nakuha nimo ang labaha sa pumpkin;
  • gikan sa nakuha nga taklob ug sa sulod sa utanon gamit ang usa ka kutsara, pilia ang tanang liso ug mga lanot;
  • pun-on ang sulod sa kalabasa nga adunay asukar, gibilin ang lawak alang sa pagtak-op sa kalabasa nga kalabasa;
  • isira ang tabon aron kini mohaum sa husto;
  • ibutang ang usa ka punoan sa asukar diha sa usa ka dulang nga may gidak-on ug tabonan sa usa ka tualya o gapas nga panapton sa ibabaw;
  • ibutang sa usa ka mainit nga uga nga dapit sulod sa 7 ka adlaw hangtud matunaw ang asukar;
  • human sa usa ka semana atong ibubo ang syrup nga makuha gikan sa proseso sa fermentation ug ibubo kini ngadto sa mga sterilized nga tadyaw sa tabang sa usa ka ladle ug ibutang kini sa fridge.

Importante kini! Ang syrup nga nakuha sa niini nga paagi adunay usa ka maanindot nga pumpkin nga palami, ug gitipigan sa refrigerator sulod sa usa ka bulan. Kung kini gipainitan sa 80 ° C, nan ang salbahan nga kinabuhi molambo, apan ang pipila sa mga bitamina mahugno.

Sa natural nga dugos

Mga Butang nga Gikinahanglan: medium-sized pumpkin ug mga usa ug tunga sa duha ka litro sa dugos. Ang gikinahanglan nga kitchenware: usa ka panaksan, kutsara, tualya, karga ug tulo ka sterile nga half-liter nga tadyaw.

Ang teknolohiya sa pag-andam sama ra sa resipe sa ibabaw nga adunay asukar, apan inay sa asukar, ang dugos gibutang sulod sa pumpkin, kini makapausbaw sa pagkamapuslanon sa resulta nga produkto.

Dili kaayo mapuslanon ang ingon nga matang sa dugos sama sa chocolate, lime, rapeseed, buckwheat, coriander, acacia, espartsetovy, phacelium, sweet clover.

Mapuslanon

Ang dugos sa pumpkin dato sa daghang sustansya: iron, calcium, copper, fluorine, phosphorus, potassium, zinc, bitamina C ug grupo B. Ang Vitamin A, carotene ug bitamina E naghatag niini og antioxidant properties. Kini nga utanon usab adunay bitamina T, nga makatabang sa pagsuhop sa pagkaon nga bug-at alang sa tiyan. Dugang pa, kini nga produkto dato sa fructose, nga mas masuhop ug mas mapuslanon kaysa sa sucrose.

Nahibal-an mo ba? Giisip sa mga Insek nga ang kalabasa usa ka anting-anting, nga makahimo sa pagsuhop sa dautan nga mga pwersa ug pagpanalipod sa tag-iya niini gikan kanila.

Tungod sa iyang komposisyon, kini adunay mga mosunod nga mga kabtangan sa pag-ayo:

  • mapalambo ang proseso sa paghilis;
  • nagpalambo sa gibug-aton sa timbang, ingon man nagputol sa mga tambok;
  • makapamenos sa kolesterol;
  • pagkuha sa mga hilo ug mga hubag;
  • gipakita sa pagkahilo sa pagkaon, toxicosis;
  • makawagtang sa kasukaon ug heartburn;
  • makapakunhod sa acidity sa tiyan;
  • nagpalihok sa kalihokan sa utok;
  • nagapalihok sa kasingkasing;
  • adunay antibacterial, antimicrobial ug anti-inflammatory nga epekto;
  • gigamit sa pagtambal sa sakit sa atay ug kidney;
  • mga panagbangi;
  • nagwagtang sa paghubag;
  • makapauswag sa resistensiya ug kapagsik;
  • naglangkob sa puthaw ug makatabang sa anemia.

Dugang pa, ang imyunidad positibo nga naimpluwensyahan sa: safflower, horseradish, ahos, lamian, mansanas, ramson, fir, black sturgeon, aloe, almendras, puti sturgeon, viburnum, dogwood, magnolia vine, mint, basil, melissa.

Mahimo nimo gamiton ang mosunod nga mga rekomendasyon sa pagtambal sa mga sakit:

  • alang sa pagtambal sa atay ug kidney. Kini girekomendar nga magkaon usa ka kutsara nga pumpkin syrup nga gihimo gikan sa natural nga dugos sulod sa 21 ka adlaw tunga sa oras sa dili pa kaonon;
  • pagtambal ug pagpahiuli sa tissue sa atay. Dad-a sa katunga sa usa ka litro sa tubig, duha ka tablespoons sa chicory, usa ka teaspoon sa lemon juice, pumpkin dugos sa pagtilaw. Ang chicory gibuboan nga adunay tubig nga nagabukal, dayon ang solusyon gipabugnaw ug ang pumpkin syrup ug duga sa lemon gidugang. Kini nga likido gikuha ingon nga usa ka ilimnon, imbis nga tsa o kape. Kining talagsaon nga tambal dili lamang mosuporta sa atay, apan makapugong usab sa sip-on ug flu;
  • hepatitis. Pag-ilis sa usa ka tunga sa litro nga garapon sa tambal nga pag-ayo alang sa atay (nettle, knotweed), pag-insister ug pagmugna. Matag adlaw, pag-inom 100 ml nga sabaw uban sa pagdugang sa pumpkin dugos;
  • edema syndrome. Matag adlaw, gamita ang usa ka kutsara nga pumpkin syrup nga makuha uban ang dugang nga pipila ka tulo sa lemon. Ang mao gihapon nga himan mao ang pagpugong sa paghulog.

Contraindications

Bisan pa sa kamatuoran nga ang pumpkin honey usa ka natural ug mapuslanon nga produkto, Kini adunay ubay-ubay nga mga kontraindiksiyon:

  • obesity. Kini kinahanglan gamiton uban ang pasidaan nga adunay sobra nga gibug-aton, tungod kay kini nga produkto adunay taas nga caloric nga sulod;
  • diabetes (taas nga glucose);
  • alerdyik nga mga reaksiyon ug idiosyncrasy;
  • Exacerbation sa gallstone disease;
  • pagkunhod sa acidity sa tiyan.

Kon ikaw adunay diabetes, rekomenda: yucca, melon, purslane, tsa sa magbalantay, aspen, asparagus, zucchini.

Pumpkin Honey - kini usa ka produkto nga mapuslanon alang sa lawas sa tawo, nga mahimong dali nga andam sa panimalay, usa ka labing maayo nga natural nga antioxidant, usa ka ahente sa pagpaayo sa imyunidad, usa ka maayo nga prophylactic agent alang sa mga sip-on. Makatabang kini sa mga sakit sa atay ug uban pang mga problema sa panglawas.