Ang labing maayo nga matang sa mga baka: unsa man kini?

Ang mga representante sa mga baka gipakaon sa dugay na nga panahon.

Sa daghang mga karsada sa balangay makita nimo ang pipila ka mga baka, kinsa gimahal pag-ayo sa ilang mga tag-iya.

Sa pagkakaron, kapin sa 1200 ka mga baka ang narehistro sa kalibutan, apan taliwala kanila adunay pagkalahi sa dairy, karne ug dairy, ug mga hayop sa karne.

Sulod sa daghang mga tuig, ang mga baka sa daghang mga kasagaran nga mga liwat nakahimo sa pagkuha sa usa ka daghang mga kakulangan.

Busa, kini nga mga bato, ug ang tanan nga tulo ka mga dapit, karon ang labing bantugan.

Hunahunaa kini nga mas duol.

Gipasanay nga "puti ang ulo nga Kazakh"

Kini nga matang sa mga baka naglungtad sukad pa sa sinugdanan sa ika-20 nga siglo. Gipasanay kini sa mga tigpasanay sa kahayupan gikan sa Kazakhstan pinaagi sa pag-upa sa mga toro sa Hereford uban sa lokal nga mga baka.

Kini nagpasalamat sa mga hiyas sa "mga ginikanan" nga Kazakh nga mga baka nga puti ang ulo kusog kaayo ug hingpit nga mangatarungan sa ilang ngalan alang sa karne sa baka.

Tungod kay kini mao ang mga karne sa baka, nan ang tukma nga konstitusyon sa mga mananap angay. Ang nag-unang kolor niini nga lahi pula, unya ang mga bahin sa lawas sama sa mga bitiis, brush sa ikog, ulo, tiyan, ug dewlap puti.

Ang lawas sa mga baka ug mga toro sa niini nga tinapay adunay pormag-shaped nga porma, ang mga fender mga kaayo nga dasok, bus-ok ug kusog nga protrude.

Ang mga muskulo nahimo nga hingpit, lig-on nga mga bukog. Ang mga tiil hamubo, apan gamhanan. Ang panit nabag-o sa estruktura, ang subcutaneous tissue maayo nga napalambo. sa ting-init, ang balhibo sa mga baka mahimong mubo, maggilak sa adlaw, ug hapsay sa paghikap.

Sa tingtugnaw, ang baga sa baga nagkalapad, ang mga buhok mas dugay, usahay curly.

Ang mga baka mahimong makaangkon og dako nga timbang nga 540-580 kg, apan usahay mabuhi ang gibug-aton makaabot sa 800 kg.

Ang mga Bulls mahimo nga dili molapas sa 950 kg. Maayo ang performance sa dairy. Sa usa ka tuig, usa ka baka ang makahimo gikan sa 1000 ngadto sa 1500 kg nga gatas nga adunay tambok sulod sa hapit 4%.

Ang mga puti nga mga baka nga puti ang gipangita (90-96%). Kung maayo kaayo ang pagpatambok sa usa ka toro, nan ang porsyento sa karne gikan sa kinatibuk-ang masa mahimong 60-65%.

Kini nga lahi sa mga baka nga unpretentious sa pagkaon, paspas nga mopahiangay sa mga pagbag-o sa temperatura, ug usab sa usa ka paspas nga pag-angkon sa gibug-aton.

Kung ang mga batan-on nga mga hayop nga gipatambok pag-ayo, nan sa edad nga 15-18 ka bulan sila moabot sa 450-470 kg nga timbang.

Ang panit sa mga baka niining mga kahayupan aktibo nga gigamit sa may kalabutan nga industriya aron makakuha og taas nga kalidad nga panit. Tungod sa dili igo nga kalamboan sa musculature, ang karne sa mga baka sa kini nga lahi mao ang medium fat content, apan dugaon kaayo.

Gipasanay nga "Hereford"

Kini nga lahi giisip nga mao ang labing popular nga matang sa kahayupan nga gipadako aron sa pagprodyus og karne. Ang itom nga pula nga kolor sa niini nga mga baka mao ang sukaranan, apan ang ubang mga bahin sa lawas adunay puti nga kolor.

Kini nga mga baka gipilo sumala sa ilang katuyoan sa karne. Ang porma sa lawas niini nga mga baka mao ang pormag-baril, sa iyang kaugalingon kini usa ka dako, kini nga hitsura gamay nga gipaubos.

Ang Fench nagpahayag nga hayag kaayo. Ang likod lapad, mubo nga gitas-on. Ang dughan lawom ug dagko. Ang mga sungay mubo apan nagpatapot. Adunay usa ka pundok sa panit. Ang panit mismo nipis ug nabag-o.

Ang gibug-aton sa usa ka hamtong nga toro mahimong gikan sa 850 kg ngadto sa usa ka tonelada, ug ang mga baka gikan sa 550 ngadto sa 650 kg.

Ang mga baka sa Hereford kanunay girekomendar nga maglakaw. Usab sila pag-angkon og timbang sa madali. Ang karne usa gayud ka "marmol", nga adunay taas nga kalidad. Mga 60% sa gibug-aton sa baka mao ang karne.

Ang kahayupan sa kini nga breed mao ang kaayo hardy, wala magkinahanglan og espesyal nga pag-atiman, dili makaapekto sa kadaghanan sa mga sakit sa kahayupan, ug dali nga nagpahiangay sa bag-ong mga puy-anan o kundisyon sa klima.

Kini nga mga baka dugay nang nabuhi, tungod kay kini mabuhi gikan sa 15 ngadto sa 18 ka tuig, ug ang pagkabanhaw sa tibuok kinabuhi gihuptan sa sama nga ang-ang.

Kinaiya sila kaayo kalma, dili sila makaigo sa usa ka tawo. Sa pag-breeding sa mga baka sa Hereford, usa ka igo nga kantidad nga salapi mahimong maluwas sa pagkaon, sanglit kini nga mga mananap makakaon sa bisan unsang tanum nga tanum sa kapatagan, nga mao, bisan ang mga sagbut ug ang labing matambok nga sagbot.

Tungod kay kini usa ka karne sa baka, ang mga baka niining maong tinapay dili ma-ani, apan sa panahon nga lactation usa ka baka ang makahimo og 1000 - 1200 kg nga gatas nga adunay tambok nga 4%.

Breed "Bestuzhevskaya"

Kini nga matang sa baka gipanubo sa dugay nga panahon - sa tunga-tunga sa ika-18 nga siglo. Katuyoan kini nga mga mananap adunay unibersal, nga mao karne ug dairy.

Ang nag-una nga suit mao ang pula, apan ang mga kausaban mahimong lahi. Usahay adunay mga baka nga adunay tono sa panit sa cherry. Ang ubang mga bahin sa lawas mahimong adunay puti nga kolor.

Sa niini nga mga mananap, ang tanan nga gihiusa nga kaayo harmoniously - ug maayo-ugmad kalamboan, ug sa lawas sa kinatibuk-an. Ang lawas sa mga baka mao ang compact apan dagko.

Ang ulo gamay, ang liog gamay ra kaayo, ang likod maoy usa ka tul-id nga linya. Ang mga bitiis mubo ra, naghimo sila og igong suporta tungod sa pamaagi sa placement. Usahay makita nimo ang mga indibidwal kansang mga tiil sa tiil naporma sama sa usa ka saber, nga nakapahimo niining mga hayop nga mahuyang.

Ang panit humok, nabag-o. Ang udder mao ang lingin o pormag-cup nga porma, ang mga lobe maayo nga gipahayag, ug ang kinatibuk-ang gidaghanon sa udder igo nga igo. Ang mga putos gibutang sa husto.

Sama sa gibug-aton, ang mga toro makaangkon og 1 tonelada nga gibug-aton sa lawas, samtang ang mga baka walay gibug-aton, usa ka aberids nga 500-530 kg.

Gatas, kini nga mga baka mihatag og daghan, usa ka aberids nga 3000 - 5000 kg kada tuig nga adunay tambok hangtud sa 4%. Sa diha nga ang pagpatay sa 60% sa gibug-aton mahulog sa karne.

Ang labing maayo nga mga baka adunay maayo nga paglahutay wala magkinahanglan og espesyal nga pag-atimanSa tingtugnaw, sila mahimong pakan-on uban sa roughage, sila dili apektado sa listahan sa mga sakit. Ang pagsupak sa leukemia ug tuberculosis napanunod.

Ang Breed "Simmental"

Ang simmental nga mga baka gipasanay aron makadawat sa karne ug gatas. Ang yutang natawhan niini nga mga hayop mao ang Switzerland.

Ang nag-una nga bahin sa Simmental nga mga lahi usa ka bulok o lusok nga kolor, apan adunay mga indibidwal usab nga pula o pula nga mga puti ug puti nga ulo. Kon ang mananap purebred, ang ilong, mga kuko ug mga sungay mahimong puti o rosas.

Ang lawas niining mga baka gipilo ug gitimbang. Ang ulo dako, bulag sa dagway, ang agtang nga lapad. Ang dughan lawom, lig-on ang mga bukog, ug lapad ang likod.

Ang mga kaunuran sa mga mananap sa sini nga lahi ginahimo sa hingpit nga pagpalambo. Kini nga mga baka mabaga ang panit, nga may lingin nga tumoy sa dako nga volume ug dako nga conical o cylindrical nipples. Timbang sila daghan ang nakuhaPananglitan, ang gibug-aton sa usa ka baka mahimong katumbas sa 620 kg, ug ang mga toro mahimong mokaon sa usa ka tonelada.

Uban sa maayo nga fattening nga karne adunay taas nga kalidad. Tungod sa maayo nga pagpalambo sa kaunuran sa karne adunay dili mokapin sa 12% nga tambok. Sama sa produksyon sa gatas, ang mga indicators nag-agad sa klima sa lugar diin ang mga baka gipataas.

Sa usa ka temperate nga temperatura, usa ka baka ang makahatag sa maximum nga gidaghanon nga gatas - 4000-5000 kg.

Kini nga mga hayop mapailubon kaayo, kalma, abtik, ug dili usab apektado sa daghang mga sakit.

Ang nag-unang kaayohan sa Simmental nga mga baka mao ang aktibong pagtubo sa mga kaunoran, salamat nga ang karne dili kaayo tambok. Apan ang pipila ka mga hayop mahimong nagpahayag sa mga disadvantages sa niini nga tinapay. Pananglitan, adunay mga baka nga diin sayup nga mga tiil, nahibilin nga likod o kulang sa pag-uswag sa atubangan nga bahin sa udder.

Kini usab makapaikag sa pagbasa mahitungod sa labing maayo nga mga matang sa mga baka sa direksyon sa karne.

Ang "Auliekol"

Kini nga breed medyo bag-o ug adunay mga gamot sa Kazakh. Ang basehan niini nga tinapay naglakip sa labing takus nga mga representante niini nga matang sa mga hayop - Sharolese, Aberdeen-Angus nga mga baka ug mga lokal nga baka. Kini nga matang gipailalom sa usa ka maampingong pagpili, nga tungod niini posible nga madala kini kutob sa mahimo ngadto sa internasyonal nga mga sumbanan.

Kasagaran, kini nga mga baka hingpit walay mga sungay, nga mao ang 70% sa mga baka nga komoly. Ang nag-unang kolor niini nga mga mananap mao ang abohon nga abohon.

Kusog ang building, baril nga baril. Alang sa tingtugnaw, ang mga mananap daghag buhok, nga makapugong sa sobra nga pagkalunod sa mga hayop. Tungod niini, kini nga tinapay gipabilhan sa amihanang mga rehiyon, diin sa panahon sa tingtugnaw ang temperatura mahimong matunaw kaayo, apan ang mga baka dili mawad-an og daghang gibug-aton.

Ang pagpalambo sa auliekol nga mga baka nahitabo sa usa ka paspas nga dagan. Ang mga Bulls mahimong motimbang og sobra sa usa ka tonelada, ug ang mga baka makabaton og aberids nga 550 kg nga gibug-aton. Tungod sa maayong kalamboan sa kalamnan ang karne niini nga mga baka ubos sa kaloriyamaayo kaayo nga kalidad. Gibana-bana nga 60% sa kinatibuk-ang gibug-aton sa baka mao ang karne nga marmol.

Ang abilidad sa pagpahiangay sa mga mananap sa niini nga tinapay maayo kaayo. Dali silang mabuhi sa dili maayo nga mga klima.

Usa ka bahin sa niini nga matang sa mga baka mao ang stratification sa panit dili sa 2 - 3 nga mga lut-od, apan sa 4 - 5. Aron pakan-on ang mga mananap nga walay pagpakaaron-ingnon, kan-on ang bisan unsang sagbot. Gipangandoy kaayo ang paglakaw, ug usab wala magkinahanglan og mga espesyal nga kondisyon alang sa pag-atiman ug pagmentinar.

Gipasanay nga "Red Steppe"

Ang nag-unang direksyon sa mga baka sa kini nga breed mao ang dairy, apan adunay usab sa ingon nga mga baka ug mga toro, nga fashionable sa pagpatay alang sa kalan-on ug sa usa ka maayo nga maayo nga abot.

Tungod kay ang pula nga kolor niini nga matang sa mga baka pula, ang ngalan sa mga hayop gihatag usab. Usahay ang kolor mahimong managlahi, apan kini naglangkob sa kahayag nga brown ngadto sa itom nga pula. Ang tiyan ug mga bitiis mahimong puti. Sa mga toro, ang likod ug dunggan mahimong ngitngit.

Ang "gatas" niini nga baka gipahayag sa panagway. Ang backbone sa kanila mao ang kahayag, ug ang torso taas ug gamay angular. Ang ulo gamay, ang liog nipis ug taas, diin makita nimo ang daghang mga pilapil. Ang tadyaw nga haw-ang mas hiktin, apan sa samang panahon, lawom.

Ang dughan hapit dili maugmad. Ang loin sa medium nga gilapdon, taas, ang sacrum usahay gipataas. Ang tiyan daghan kaayo, apan ang mga kaunoran sa tiyan nga kuta lig-on, busa ang peritonum dili magisi. Ang mga bitiis tul-id ug kusgan. Ang udder lingin, maayo ang pagkaugmad, medium sa gidaghanon, ferruginous.

Adunay mga indibidwal nga adunay abnormally developed nga udder, nga ang mga bahin dili managsama nga napalambo, o ang porma sa udder dili sayup.

Ang pula nga mga baka sa kapatagan magamit sa tanan nga dali kaayo, bisan sa dili maayo nga panahon. Ni ang kainit o hulaw dili makalilisang alang niining mga hayop. Paglakaw sa paglibot alang kanila makatabang kaayotungod kay sila makakaon sa hapit bisan unsa nga hilba.

Ang gawas mahimong madaot pinaagi sa usa ka pig-ot nga dughan o mga tiil nga sayup nga gilay-on.

Ang mga kaunuran sa pula nga mga baka sa kapatagan dili maayo, ug dili usab sila makaangkon og daghang gibug-aton. Kon ang usa ka baka mas lutaw sa labaw sa tulo ka higayon, nan ang gibug-aton niini magkalahi tali sa 450 ug 510 kg.

Kadtong mga toro, nga gigamit alang sa insemination, sa kasagaran sa pinatambok nga pinatambok, mao nga ang ilang timbang mahimong 800-900 kg. Ang gatas nga sulod sa mga heifers sa kini nga breed mao ang 3500-4000 kg sa gatas sa 4% tambok.

Ang Breed nga "Brown Schwyzka"

Kini nga mga hayop gipasanay sa Switzerland sa ika-14 nga siglo. Ang lahi nahimo nga basehan alang sa daghang uban pang matang nga karon popular kaayo sa mga magbalantay.

Ang mga baka sa kini nga tinapay kadaghanan mga brown nga kolor, apan ang mga shades nagkalain - ang kahayag ug ang kangitngit. Sa mga toro, ang tibuok nga bahin sa lawas mangitngit.

Pinaagi sa ilang kaugalingon, ang mga hayop dako, kusgan. Ang lawas taas. Bisan pa nga ang ulo gamay ra, ang agtang sa dako dagko, ang mga sungay taas ug ngitngit sa mga tumoy. Ang liog gamay.

Ang dughan dagko, natisok pag-ayo, ang dewlap maayo nga naugmad, ang likod nga porma usa ka patag nga linya. Himoa ang gagmay nga gidaghanon, lingin o pormag-cup nga porma. Kusog nga mga bukog. Ang mga tiil gamay, apan lig-on, husto nga gibutang.

Ang mga musculo gamay nga naugmad. Ang istraktura sa panit baga, apan ang nipis ug nabag-o, baga, mubo nga pundok anaa sa tibuok lawas.

Ang usa ka hamtong nga baka mahimong motimbang ngadto sa 800 ka kilo, ug usa ka torong baka - kutob sa 1 tonelada. Ang abot sa karne hapit 60%. Ang kalidad sa karne maayo kaayo. Ang kasagaran nga gatas nga ani mao ang 3,500-5,000 kg nga gatas, apan usahay bisan ang 10,000 ka kilo nga gatas mahimo nga hubog gikan sa usa ka baka, ug ang porsiyento sa tambok taas (3.8-4%).

Ang kahimsog sa Schwyz nga mga baka maayo kaayo, lig-on. Dali silang maugmad. Dali silang manganak, ug sa edad ang mga baka magpabilin nga ingon ka tambok. Ang kaligdong sa kahayopan kalmado, kini dali nga makapakalma.

Apan igo usab ang swiss nga mga baka Pilion sa pagkaon. Kinahanglan sila nga hatagan og maayong kondisyon. Gihatagan usab nila ang gatas sa hinay-hinay, ug usahay dili kini ma-milked sa tanan pinaagi sa makina, sama sa pipila ka mga hayop ang mga putos gipahimutang sa sayop.

Ang tanan nga mga binuhi sa mga baka adunay ilang mga bentaha ug mga disbentaha, apan kon andam ka sa pag-atubang niini, nan ang pagpili imo. Maayong suwerte.