Sa unsa nga paagi sa pagpili sa mais ug pagluto sa husto kon ikaw gipalit nga lisud?

Ang linuto nga mais usa sa labing popular nga pagkaon sa panahon sa ting-init, tungod kay kini gihigugma sa mga hamtong ug mga bata. Apan ang mas taas nga kini nga produkto gitipigan, ang mas lisud nga mahimo niini, ug kini makaapekto sa lami.

Apan bisan ang mais nga mais mahimo nga lami kaayo kung maayo nga linuto.

Mapuslanon ba kini kon lig-on?

Bisan pa sa kamatuoran nga ang sobra nga sobra nga mais mahimo nga lig-on, kini aduna pa'y mapuslanon nga kabtangan nga anaa sa bag-ong produkto. Ingon nga bahin sa cereal adunay daghan nga bitamina, nga mao ang:

  • PP;
  • E;
  • K;
  • D;
  • Grupo B.

Dugang pa, adunay usa ka gamay nga kantidad sa ascorbic acid. Ang presensya sa mosunod nga mga mineral ug microelements mahimo nga maobserbahan sa punoan sa tanom:

  • magnesium;
  • calcium;
  • asin;
  • phosphorus;
  • puthaw;
  • nickel
Sa protina nga anaa sa cereal, adunay mga amino acid nga mapuslanon alang sa lawas sa tawo sama sa Lysine ug Tryptophan.

Dugang pa, ang paggamit sa bisan mga mais nga mais makaamot sa pagtangtang sa lawas:

  • radionuclides;
  • toxins;
  • mga hilo nga natipon sa mga selula.

Ang presensiya sa usa ka komplikado nga bitamina sa cob sa tanom makapahinay sa proseso sa pagkatigulang ug adunay prophylactic effect sa posibleng pagpalambo sa kanser ug mga problema sa cardiovascular system.

Unsaon pagpili?

Sumala sa nahisgutan na, ang lisud nga mais mahimo nga lutoon sa ingon nga paagi nga ang mga kinaiya sa lami niini wala madaut, apan mas sayon ​​ang paghatag pagtagad sa pagpili nga dili sobra nga sobra nga mais. Aron makapili nga hamtong, apan dili sobra ra nga mais, kinahanglan nga mohatag pagtagad sa mosunod nga mga punto:

  1. Ang dalunggan sa tanum kinahanglan nga adunay gamay nga gidak-on, nga gibana-bana gikan sa palad.
  2. Ang cob kinahanglan nga gitabonan sa mga dahon, kini makatampo sa mas taas nga yugto sa pagkabag-o. Tungod kay ang mga dahon nagapanalipod sa cob, ang mga lugas dili maughan sa una.
  3. Sa pagpalit sa mais sa merkado, kinahanglang pilion nimo ang mga tanum nga nahimutang sa landong, tungod kay ang dugay nga pagkaladlad sa adlaw sa mais puno sa pagtukod sa makadaot nga mga mikroorganismo.
  4. Ang mga lugas sa hamtong ug himsog nga mais kinahanglan nga mohaum sa matag usa. Sila adunay usa ka monochromatic cream o yellow shade.
  5. Pagkuha og mais nga may mga berdeng dahon, tungod kay ang yellowed foliage sa tanum nagpakita nga ang balili nawagtang na sa dugay nga panahon ug nabahin na ang parte sa succulence.

Pagpangandam

Ang mga bahin sa pagpangandam sa usa ka planta sa cereal alang sa pagluto mao ang mosunod:

  1. Ang mais bug-os nga hugasan ubos sa nagaagay nga tubig ug hugaw nga mga dahon ang makuha gikan niini. Sa cob, mahimo ka magbilin og pipila ka mga palid, tungod kay kini makahatag sa kabuhong sa mais (aron makat-on unsaon pagluto og lamian nga mais sa cob, ingon man pagtan-aw sa mga simple nga mga resipe nga adunay mga litrato, mahimo nimo dinhi). Ang nag-unang butang mao nga ang nahabilin nga mga dahon hingpit nga himsog (dili madunot) ug limpyo.
  2. Dugang pa, usa ka oras sa wala pa magaluto sa corn cobs, kini girekomendar nga ibutang kini sa bugnaw nga tubig.
  3. Kon ang mga cabbages mao ang dako nga, kini nga pagatinguhaon sa pagputol kanila sa katunga.

Pagluto sa balay: sangkap, resipe, gidugayon

Niini nga punto sa panahon, og daghang mga resipe alang sa pag-andam sa solid nga mais, nga nagtugot kanimo sa paghimo niini sa usa ka regular nga kosinilya sa usa ka sakto, sa usa ka hurnohan, sa usa ka microwave, ug sa paggamit sa daghang lain nga mga teknikal nga mga himan.

Sa stove

Ang usa sa mga popular nga mga resipe alang sa paghimo og mais nga mais sa stove mao ang paghumol niini sa usa ka sagol nga tubig ug gatas.

Alang sa pagluto sa mais sa stove Gikinahanglan ang mosunod nga mga sangkap:

  • tubig;
  • gatas;
  • daghang mga punoan sa mais (ang gidaghanon gitino depende sa gidaghanon sa pan).

Aron magluto sa mais nga mais sa stove kinahanglan nimo:

  1. I-pre-soak ang mga cabbage sa usa ka sudlanan nga may usa ka sagol nga tubig ug gatas. Kini nga mga sangkap gikuha sa 1: 1 ratio. Niini nga porma, ang produkto magpabilin sa 4 ka oras.
  2. Human niini nga panahon, ang mais ibutang sa usa ka kolon nga tubig ug lutoon hangtud nga malomo. Walay igo nga panahon alang sa pagluto sa mga ulo, tungod kay ang tanan nga direkta nag-agad sa matang sa mais ug sa gidak-on sa mga cobs. Kinahanglan nga hinumdoman nga kon ang mais lisud, nan kini kinahanglan nga lutoon dili sama sa mga batan-ong cabbages, apan 1-2 beses nga mas taas, sa aberids, 2-3 ka oras (kung unsaon sa pagluto sa mais aron kini humok ug makadaghan, magbasa dinhi, ug gikan niining artikuloha imong makat-unan kung unsa ka dugay ikaw kinahanglan nga magluto og presko nga mais).

Nausik

Adunay usa ka popular nga resipe alang sa paghimo sa lisud nga mais sa usa ka double boiler.

Alang sa pagpangandam sa mga tanom nga cobs sumala sa resipe, Kinahanglan nimo ang mosunod nga mga sangkap:

  • ubay-ubay nga mais;
  • mantikilya;
  • 50-60 gramo sa mga walnuts;
  • yuta nga kardamom;
  • asin

Sa pagluto, kinahanglan nimo:

  1. Paggiok og usa ka panaksan sa bughaw nga adunay mantikilya, ug unya ibutang sa hugut ang mga cabbage niini.
  2. Ang oras nga steamer gibutang sa 30 minutos.
  3. Nagdala kami og lain nga sudlanan, diin atong gihugpong ang mga sangkap sama sa nangatunaw nga mantekilya, tinadtad nga mga walnuts, ug kardamom sa yuta.
  4. Ang linuto nga cabbages ibutang sa usa ka plato ug ibubo sa ibabaw sa giandam nga sagol.

Pagkat-on unsaon sa pagluto dayon ang mais ug sa usa ka doble nga boiler, ingon man usab tan-awa ang mga resipe, dinhi.

Pag-ihaw

Adunay daghang mga lainlaing mga resipe alang sa pagluto sa mais nga mais pinaagi sa pagpanggun-ob, apan sa dili pa dugay ang resipe nga adunay aso nga keso nahimong mas popular.

Alang sa pag-andam sa usa ka cereal pinaagi niini nga pamaagi Gikinahanglan ang mosunod nga mga sangkap:

  • duha ka ulo sa mais;
  • kutsara nga lana sa olibo;
  • 50 ka gramo sa aso;
  • 3 ka cloves nga ahos;
  • 30 ka gramo sa mantekilya;
  • usa ka magtiayon nga mga piraso sa basil.

Pagluto niini nga resipe:

  1. Ang mga ulo gipahid sa lana sa oliba ug dayon gibutang sa usa ka grill o pan. Ang gidugayon nga pagpugas sa tanom mga 15 ka minutos, samtang ang cob kinahanglan nga kanunay nga himuon.
  2. Sa susama niini, ang mga piraso sa aso nga keso, nangatunaw nga mantikilya ug ahos gibutang sa usa ka blender. Ang sagol sa yuta usa ka homogenous consistency.
  3. Ang linuto nga cabbages ibutang sa usa ka plato ug ibubo sa ibabaw sa usa ka masa sa blender, ug dayon iwisik sa tinadtad nga basil.

Sa microwave

Aron magluto sa mais gamit ang microwave sa pakete Kinahanglan nga imong ihanda ang mosunod nga mga sangkap:

  • daghang mga pangulo sa mga tanum sa bugas;
  • tubig;
  • nangatunaw nga mantikilya;
  • asin

Pagluto:

  1. Ang mga ulo gipailalom sa usa ka oras nga paghumol sa bugnaw nga tubig, nga human niana kini ibutang sa gagmay nga mga bag sa polyethylene.
  2. 2 ka kutsarang tubig ang ibubo ngadto sa mga bag, dayon kini hugot nga gihigot. Sa gihigot nga mga bag, gikinahanglan ang paghimo sa daghang gagmay nga mga lungag aron ang alisngaw makalingkawas pinaagi niini.
  3. Human niana, ang mga putos gibutang sa microwave sulod sa 10-15 ka minuto, ang hurno gibalik sa puno nga kapasidad.
  4. Human sa pagluto sa mais, kini kinahanglan nga pahiran sa natunaw nga mantikilya ug asin.

Sa hurnohan

Alang sa pagluto sa mais sa oven Kinahanglan nga imong ihanda ang mosunod nga mga produkto:

  • daghang mga punoan sa mais;
  • lana sa sunffower;
  • tubig;
  • mantikilya;
  • asin

Pagluto nga ingon niini:

  1. Ang mga punoan sa mais, nga wala nga gilimpyohan, gibutang sa usa ka linuto sa kalaha nga pre-lubricated sa lana sa sunflower.
  2. Ang tubig ibubo sa kalaha sa ingon nga gidaghanon nga ang corn cobs nga katunga gitabunan sa likido.
  3. Ang mga ulo giputos sa baga nga foil ug giluto sulod sa 40 ka minuto ngadto sa 2 ka oras, sa temperatura nga 200 degrees.
  4. Human sa pagluto sa mais, kini kinahanglan nga limpyohan, ibutang sa mantika nga mantikilya, ug dayon asin.

Pagkat-on og dugang mga resipe alang sa pagluto sa mais sa oven dinhi.

Sa unsa nga paagi sa pagtipig nga linuto nga utanon?

Kon human sa pag-andam sa lisud nga mais sumala sa bisan unsang mga resipe sa ibabaw, kini wala pa kaonon sa hingpit, nan ang pag-atiman kinahanglan nga ibutang sa husto nga paghipos sa linuto nga produkto.

Tip Ang pinakamaayo nga kapilian mao ang pagpahimutang sa giandam nga produkto sa usa ka linain nga sudlanan ug pag-roll up uban sa cling film. Apan mas maayo pa nga magluto ang mga cabbages sa ingon nga gidaghanon nga sila mahimong kan-on dayon.

Ang lisud nga mais dili usa ka suliran, tungod kay ang husto nga pagpaandam niini makahimo sa pagtilaw sa usa ka labaw nga hinog nga produkto nga mas hayag kay sa usa ka batan-on. Ang nag-unang butang mao ang pagpili sa angay nga pamaagi sa pagluto.