Giunsa ug unsa ka daghan ang magluto og hinog ug sobra nga mais? Mga gamit ug mapuslanon nga mga tip

Lab-as nga mais, wala'y kapin sa 24 ka oras sa wala pa magluto, adunay maayo kaayo nga mga kinaiya sa lami ug labing maayo nga kahumot. Ang ingon nga mga cabbages mas lutoon nga lutoon, mahimo usab kini nga dali nga ma-steamed o lugas.

Apan kumusta na ang mga bugoy? Unsa ang buhaton kung ang balili hapit ug "tigulang"? Posible ba nga maluwas ang produkto? Unsa ka daghan ug unsaon pagluto sa hinog nga mais?

Sa mubo bahin sa mga bahin sa kultura

Ang mais usa ka produkto nga gipakaon sa pamilya sa mga sereales. Ang aberids nga gitas-on sa sapinit - 3 m, ang pipila nga matang nagkab-ot sa gitas-on nga 6 m. Ang gibag-on sa tukog - 5-7 cm ang diyametro, kini makita nga mga node nga mogahi sa duol sa gamut.

Ang gamut nga sistema maayo nga naugmad, adunay mga ugat sa pagsuporta sa yuta (ang ilang pagtubo tungod sa intensive irrigation ug taas nga kaumog sa yuta). Walay lungag sulod sa punoan. Ang dahon adunay usa ka elongated linear-lanceolate form, moabot sa usa ka gitas-on nga 1 m.

Adunay daghang mga teoriya nga nagpatin-aw sa gigikanan sa kultura. Lakip sa labing talagsaon mao ang pagpaila sa mga liso sa mga langyaw nga mga binuhat. Ang mga teyoriya sa talagsaon nga mga teorya maoy tungod sa kamatuoran nga ang mais dili mahitabo sa lasang ug wala magpamunga sa iyang kaugalingon. Ang pangutana sa gigikanan nagpabiling bukas.

Mapuslanon nga mga kabtangan

Ang paggamit sa mais mas taas tungod sa kadaghan nga kemikal nga komposisyon. Naglakip kini sa starch, bitamina, usa ka komplikado nga mapuslanon nga mga substansiya:

  • magnesium;
  • potassium;
  • tumbaga;
  • phosphorus;
  • ascorbic ug folic acid;
  • mahinungdanon nga lana.

Ang gipalit nga mais nga mais nga gigamit ingon nga usa ka tambal aron sa paghatag og diuretiko, choleretic, anti-inflammatory nga epekto. Ang liquid extract nakakaplag sa iyang aplikasyon sa pagtambal sa mga nagkalain-laing mga pathologies - hepatitis, cholecystitis, urolithiasis. Ang mga kagaw sa tanum gigamit alang sa paglikay sa diabetes ug pagkawala sa timbang. Ang lana sa mantika nag-regulate sa mga proseso sa metabolismo, mousab sa lebel sa cholesterol.

Tan-awa ang video mahitungod sa mga kaayohan sa mais:

Nagtugtaw ang sobra nga mga cobs

Ang sobra nga hinog o luya nga mga prutas adunay mga uga nga lugas sa mahayag nga dalag nga kolor. Sa diha nga nagapilit kanila, ang juice makita, apan sa gamay nga gidaghanon. Ang mga dahon niini nga mga ulo puti ug nipis. Pagpalit sa sobra nga mais sa katapusan sa panahon.

TIP: Ang pagluto sa maong mga dugangan magdugay - 10-15 ka minuto alang sa batan-ong mais ug gikan sa 50 minutos alang sa daan. Ang ulo sa overripe nga mais mas baga, apan ang gidak-on niini gamay ra. Aron maputol ang cob, kinahanglan nimo nga gamiton ang pwersa.

Unsaon pagpili sa husto nga prutas?

Ang usa ka kinahanglanon mao ang pagpalit sa mga cobs diha sa mga dahon, ingon nga mapreserbar ang duga ug lami sa linuto nga mais. Ang mga dahon manalipod usab sa bunga gikan sa hugaw, kaumog ug kahayag sa adlaw. Mas maayo ang mais nga "sinina".

Ang ikaduha nga kondisyon mao ang pagsusi sa mga lugas. Aron mahimo kini, ibalhin ang mga dahon ug tan-awa ang lugas. Kon sila nagkunot ug nalukop sa agup-op, ayaw ibaligya ang produkto.

Unsa pa ang angayng hatagag pagtagad sa:

  • Tan-awa ang gidak-on sa ulo. Ang makaon ug matam-is nga mais adunay usa ka gamay nga puno sa mais ug baga nga lugas.
  • Atong makatilaw niini. Ang mga sugar cobs, bisan sa hilaw, maayo ang pagtilaw. Kung ang mga lugas presko, walay mausab human sa pagluto.
  • Gidid-an ang pagpalit sa mga prutas nga adunay gibungat nga kahumot. Ang tudling nga dili maayo nga baho naghisgot sa daghang mga kemikal sa pagproseso.

Pagpangandam sa pagluto

Bisan ang sobra nga hilaw nga mais makakaon ug humok gamit ang husto nga teknolohiya sa pagluto.:

  1. Ang daan nga ulo kinahanglan nga limpyohan sa mga lanot ug mga dahon, tipik sa katunga ug ibubo ang gatas nga sagol (tubig ug gatas sa ratio nga 1: 1). Aron makasukol sa bunga sulod sa 2-4 ka oras.
  2. Dayon hugsa ang mga cobs alang sa 1 ka oras sa init nga tubig.
  3. Human niana ikaw kinahanglan nga magluto cabbages sa bisan unsa nga pinili nga paagi.

Asa ka magsugod ug unsa ang imong gikinahanglan?

Ang unang yugto mao ang paghugas ug paglimpyo sa mga dahon gikan sa mga prutas. Magluto sa overripe nga mais nga gitugot sa mga dahon, human sa pagkuha sa tumoy ug gitulis. Alang sa pagluto, kinahanglan nimo ang mga ulo nga parehas og gidak-on - ang lutu nga lutoon nga parehas. Ang nahabilin nga mga sangkap gipili depende sa pinili nga resipe.

Lakip sa posibleng gikinahanglan nga mga elemento:

  • tubig ug daga nga gipanglansang;
  • frying pan nga may baga nga ubos;
  • gatas, cream ug sunflower oil;
  • pagkaon foil;
  • lana sa olibo;
  • mga panakot, asin.

Sa unsa nga paagi nga magluto aron mahimong humok ug makahimsog: mga resipe

Ang kasagaran nga panahon sa pagluto sa sobra nga mga cobs - 40-60 ka minuto. Ang katapusan nga panahon nag-agad sa pagkagahi sa mga lugas ug sa gipili nga pamaagi sa pagpangandam (unsa ka lisud nga magluto, lisud nga mais, basaha dinhi). Dili bisan ang labing maayo nga mga ulo sa cabbage mahimong dad-on ngadto sa kamalaumon lami, kon ikaw mosunod simple nga mga lagda. Aron mahibal-an kung ang bunga andam na, igo na ang pagsulay sa 1 ka lugas.

Sa stove

Ang tradisyonal nga paagi mao ang pagluto sa mga corn cobs sa usa ka saucepan:

  1. Gisunog ang tubig. Samtang siya hubag - andama ang cob.
  2. Sa daan nga mais kinahanglang kuhaon ang pinauga nga mga dahon, dunot o itom nga stigmas (kon aduna man).
  3. I-drop ang cabbages ngadto sa init nga tubig. Human sa pagpabukal, pagpakunhod sa kainit aron ang mais molukso uban ang gamay nga pagpabukal. Minimum nga oras sa pagluto - 50 ka minuto. Ang kusog nga overripe nga mais kinahanglan nga magluto sulod sa 1.5-2 ka oras.

Tan-awa ang video mahitungod sa pagluto nga hinog nga mais sa usa ka pan:

Unsaon pagluto ang daan nga mais sa gatas

Usa ka alternatibong paagi - pagluto sa mga lugas sa mais sa gatas. Gikinahanglan niini ang mosunod nga mga sangkap:

  • 4 mga ulo;
  • tunga sa usa ka tasa sa gatas;
  • 1 tsp bug-at nga cream;
  • 2 tbsp. l mantikilya.

Unsa ang pagkalahi sa pamaagi?

  1. Pag-andam sa cob. Lutoa nga mais ang usa ka standard nga pamaagi alang sa 30-40 ka minuto.
  2. Kuhaa ang lugas gikan sa linuto nga mga ulo, ibubo ang gatas ug cream sa ibabaw niini.
  3. Magluto sa lugas sulod sa 10 minutos sa ubos nga kainit.
  4. Matunaw ang mantekilya, hinay nga magdugang sa mga lugas. Pag-ayo sa pagtabon sa paglabaw, pag-insister 5-7 ka minuto. Makadugang ka sa mga panakot aron makatilaw.

Unsa pa man ang imong pagluto sa mais sa gatas nga adunay mantekilya, basaha kini nga artikulo.

Nausik

Andam nga cobs nahimutang sa usa ka baga nga double boiler (ang tanan nga mga dahon dili makuha). Indi kinahanglan nga tabunan ang sobra nga mais nga may asin: mahimo ini labi nga mamala. Walay laing mga panakot nga gikinahanglan. Ang mga tigulang nga tigbuhat og pagkaon magkuha gikan sa 40 ka minuto.

Pagkat-on mahitungod sa uban nga mga resipe alang sa pagluto mais sa usa ka double boiler dinhi.

Pag-ihaw

Gipugas nga cabbages - ang pinakamaayo nga pagkaon alang sa piknik, ug alang sa lamesa sa balay. Alang sa pagluto kinahanglan nimo:

  • 3-6 nga mais;
  • 200 ml nga tubig;
  • 50 g nga lana;
  • asin sa pagtilaw.

Ang mosunod mosunod:

  1. Gikuha nato ang mga dahon ug mga lanot, kon gikinahanglan - atong gibuak ang mga ulo sa cabbages.
  2. Kaina ang kalaha, tunawon ang lana (olibo o cream).
  3. Gitapad namo ang bunga, dugangan ang kalayo sulod sa 2-3 ka minuto - niining panahona ang mga binhi paga-browned.
  4. Sunod, pagpakunhod sa kainit, ibubo sa tubig ug taboni ang pan sa usa ka taklob. Lutoa hangtud nga andam na. Siguroha nga ibalik ang cob.

Sa microwave

Adunay daghang mga paagi sa pagluto sa mais sa microwave:

  • Mais sa tubig. 4-5 nag-andam og mga cobs nga gibutang sa usa ka sudlanan sa tubig aron kini nga naglangkob sa hingpit. Tabuni ang sudlanan nga may takloba, ibutang kini sa microwave, ibutang ang kasagaran nga gahum ug 45 minutos nga oras. Kung ang mga ulo lig-on, idugang ang tubig.
  • Pag-uga sa pagluto. Ang ulo sa cabbage kinahanglan nga gibahin ngadto sa 2-3 nga mga bahin, gibutang sa usa ka lawom nga plate, tabonan uban sa mga dahon ug magluto sa iyang kaugalingon nga juice alang sa 7-10 ka minuto.
    PAGTAN-AW: Alang sa pag-andam sa sobra nga prutas, kini nga kapilian dili angay.

Kon unsaon dayon nga magluto ang mais sa microwave sa pakete, among gisulti sa among materyal.

Sa hurnohan

Kini nga resipe nagkinahanglan sa usa ka linuto sa kalaha ug foil.. Sagol:

  • mantikilya;
  • 2-3 cob ug usa ka baso nga nagabukal nga tubig.

Ang pamaagi alang sa pag-ihaw sa mais sa oven:

  1. Paggiok sa linuto sa kalaha uban sa lana.
  2. Rinse cobs, ibilin ang manipis nga mga dahon. Ibutang kini sa porma ug ibubo ang tubig.
  3. Tabuni hugot sa foil. I-pre-himo kini 2-3 ka lungag alang sa sirkulasyon sa hangin.
  4. Ibutang sa usa ka preheated hudno (200-220 degrees). Magluto 40-110 ka minutos.

Sa unsa nga paagi sa pagtipig nga linuto?

Ang nag-unang mga kinahanglanon - ang paghatag sa humidity. Human sa pagpabukal sa stove, ang sobra nga mais mas maayo nga mobiya sa usa ka saucepan. - kini maghupot sa kahumok ug juiciness sa mga lugas. Ang pabugnaw nga decoction sa cobs gitugutan nga ibutang sa refrigerator sulod sa 1-3 ka adlaw.

Tipigi ang mga ulo sa cabbage sa temperatura sa lawak mahimong dili molabaw sa 10 ka oras. Ang mga buyo mahimo nga makuha gikan sa tubig, gipabugnawan, giputos sa hugpong nga pelikula o gibutang sa usa ka sudlanan sa hangin ug gibutang sa refrigerator. Ang estante nga kinabuhi sa maong mga kondisyon dili sobra sa 3 ka adlaw.

Makaluwas ka sa linuto nga prutas sa freezer. Aron mahimo kini, bugnaw, uga, ug ibutang ang mga cabbage sa espesyal nga bahin nga mga pakete. Ipagawas ang sobrang hangin, hugot nga ihigot, ipadala sa freezer. Mahimo nimong tipigan kini nga 7-10 ka bulan.

Ang laing dugay nga pamaagi sa pagtipig mao ang pagpreserba. Ang linaktan nga canned corn nanalipod sa lami sulod sa 2-3 ka tuig.

Panapos

Bisan ang sobrang linuto nga mais usa ka tinubdan sa daghang sustansya ug sustansya. Ang mga lugas masuhop sa lawas, hingpit nga inubanan sa uban nga mga produkto ug dili magpahinabog mga alerdyi. Ang corn mahimong magsilbi nga usa ka pinggan o usa ka panam-is. Gikan sa artikulong nakat-onan nimo unsaon pagluto sa sobra nga mais, nga ang pagluto sa ingon nga mga bunga lahi sa oras sa pagluto.