Mga carrot sa pagtipig alang sa tingtugnaw: unsaon sa pagputol ug pag-andam sa hustong paagi?

Lakip sa uban nga mga tanom sa tanaman, ang mga carrots nahimo nga usa ka utanon nga labing lisud nga ipreserba sa dugay nga panahon. Adunay daghan nga mga rason alang sa mga kabus wintering sa usa ka gamut tanom: gikan sa dili husto nga mga pamaagi sa agrikultura sa cultivation ngadto sa hatag-as nga humidity sa cellar.

Mandatory component alang sa bisan unsang teknolohiya sa pagtipig sa mga carrots - pre-pruned nga prutas. Unsa kini ug nganong gikinahanglan ang pamaagi? Hisgotan nato kini sa artikulo.

Mga kinaiya sa istruktura sa gamot

Gamut panit ug delicate - kini nagpatin-aw sa ilang lisud nga storage. Ang mapintas nga bakterya dali nga makasulod sa bukol nga panit, ang mga carrot dali nga moturok, mobagtok, o madunot. Sa pag-bookmark alang sa tingtugnaw, siguruha nga mopili lamang sa dasok ug sibo nga mga prutas, nga walay mga timailhan sa mekanikal nga kadaut, mga sakit.

Ang mga carrot adunay 80% nga tubig. Ang hayag nga pag-usab-usab sa temperatura, sobrang humidity o pagkagahi diha sa lawak, dampness, dili maayo nga pagpanglimpyo sa basement - usa ka komplikado nga mga butang ang mosangpot sa kamatuoran nga ang tubig gikan sa prutas magsugod sa pagwagtang (ang mga carrots mahimong humok ug linghod). Ang angay nga mga kondisyon sa imbakan:

  • pagtipig temperatura - 1-2 degrees sa ibabaw sa zero (alang sa dugang kasayuran mahitungod sa temperatura sa pagtipig sa gamot makita dinhi);
  • humidity indicator - 90-95%;
  • kasarangan nga lebel sa bentilasyon (walay mga drafts).
TABANG! Ang gamut nga humay mas maayo nga ibutang sa tingtugnaw sa mga gahong, mga bodega, mga basement.

Ang kasaligang long-term nga pagtipig maghatag og usa ka lawak nga adunay artipisyal nga bentilasyon sa hangin, diin ang kanunay nga temperatura ug humidity gihuptan. Sa dili pa ang pag-ani, siguroha ang pag-uga ug pagputol sa mga tumoy sa mga carrots.

Gipili namon ang angay nga matang sa pag-ani

Ang usa sa mga kondisyon alang sa taas nga kalidad nga pagpreserbar mao ang pagpili sa angay nga matang ug mga hybrida. Sa pag-bookmark alang sa tingtugnaw, kini girekomenda nga pagkuha sa tunga-tunga sa tingpamulak o mga ulahing matang sa mga klase. Ang sayo nga mga matang dili maayo nga magpabilin ang umog ug kini angay alang sa diha-diha nga paggamit - pagkaon o pagpreserba.
Sa diha nga pagpili sa pagtanum nga materyal, mas maayo nga ibutang ang pagtagad sa pagputos - dinhi ang kasagaran nga panahon sa pagpanghugas kanunay gipakita.

Kinatibuk-ang mga gikinahanglan alang sa mga prutas: ang tukmang porma, taas nga abot, nga gitagana alang sa taas nga pagtipig. Uban sa tukmang teknolohiya, ang mga carrots magpabilin nga presko hangtud sa 6-8 ka bulan.

Hain nga mga klase ang pilion:

  1. Forto.
  2. Vita Long
  3. Shantane.
  4. Rayna sa tinghunlak.
  5. Karlen.

Ang dugang nga mga detalye mahitungod sa kung asa nga klase nga carrot ang labing maayo nga haum alang sa pagtipig mahimong makita dinhi.

Unsa ang pagpul-ong: ang katuyoan sa pamaagi

Sa wala pa ang proseso sa pagpul-ong mao ang pag-ani ug pa-uga. Sa diha nga ang pagkalot kini gidid-an sa pagpamutol sa mga carrot batok sa usag usa, nga nag-uyog sa yuta. Kini mosangpot sa mga mikrokompyuter, paglapas sa integridad ug pagkunhod sa estante sa kinabuhi. Kung gikinahanglan ang paghugas sa mga prutas, nan human sa paghugas kinahanglan nga patuyuhon ang maayo (padayon nga gibitay sa init nga hangin sulod sa 1-3 ka adlaw).

Ang pagpul-ong sa mga carrot mao ang pagtangtang sa ibabaw nga lunhaw nga bahin. Ang ingon nga pamaagi makatabang sa pagpreserbar sa mapuslanon nga mga bahin sa bunga, pagpahunong sa mga proseso sa pagkaguba ug pag-uga. Kon mobiya ka sa mga tumoy, kini aktibo nga motubo, magakuha sa tubig ug mga sustansya gikan sa bunga. Gikinahanglan nga buhaton ang pagpul-ong, nga naggikan sa mga katuyoan ug sa panahon sa pagtipig.

  • Ang termino dili molapas sa 3 ka bulan. Pagpul-ong berdeng masa 2-3 cm ibabaw sa punoan sa utanon.
  • 2-4 ka bulan. Dugang paggamit - alang sa pagdawat sa mga liso. Ang tanom susama sa unang kapilian.
  • Dugay nga pagtipig (hangtud sa sunod nga panahon). Kini gikinahanglan aron sa pagputol sa mga tumoy uban sa 2-3 mm sa mga gamut sa mga gamut. Kini mohunong sa pagpatubo, ang mga carrot magpabilin nga juiciness ug lasa.

Kinahanglan ba akong kuhaon ang mga tumoy aron magpabilin sa cellar?

Giputol ang berdeng bahin nga gikinahanglan alang sa bisan unsang teknolohiya sa pagtipig sa mga carrot. Kon ang carrot nagpabilin alang sa tingtugnaw diha sa yuta, ang mga tumoy giputol, nga wala makaapekto sa gamut mismo. Alang sa paghipos sa basement, kinahanglan nga putlon ang mga lunhaw ug tangtangon ang pagtubo nga punto - guntinga ang 2-5 mm gikan sa ibabaw nga ngilit sa prutas, hugasi ang mga gamot kon gusto.

Unsaon sa pag-andam sa usa ka carrot alang sa wintering: detalyadong mga instruksyon

Ang pag-andam sa mga carrots alang sa pagtipig usa ka mahinungdanon nga yugto nga kinahanglang hatagan og igong pagtagad (unsaon pag-andam sa mga carrot alang sa pagtipig sa panahon sa tingtugnaw, basaha ang among artikulo).

Gidid-an ang pagpatuman sa pamaagi pinaagi sa mga kamot, pagwagtang o paglubag sa mga tumoy. Siguroha ang paggamit sa usa ka hait nga kutsilyo ug ayaw pagbiyaan bisan ang gagmay nga mga ginunting. Tungod sa pagputol sa ibabaw sa karot, ang mga punto sa pagtubo gipahilom, ang pag-uswag sa pagtubo, ang orihinal nga mga kabtangan ug lami napreserbar.

Unsaon pagtuman sa pamaagi?

  1. Pagpangputol sa punoan nga berdeng masa. Kinahanglan nga ibilin ang usa ka gamay nga tubercle, pagputol sa mga tumoy sa ibabaw sa ibabaw nga bahin sa ibabaw nga bahin sa bunga.
  2. Ang uga nga mga carrot sa adlaw sulod sa 24 ka oras.
  3. Guntinga 2-4 mm gikan sa gamot sa gamut. Kung adunay mga annular crack o ubang mga samad sa ibabaw, gikinahanglan nga putlon gikan sa 5 mm ngadto sa 1-2 cm.
  4. Pagtangtang sa gamut sa mga ikog, sanglit kini gikan kanila nagsugod sa pagkadunot. Ang gamot kinahanglang putlon sa dapit diin ang diyametro nga ikog mao ang 5 mm o mas ubos.
IMPORTANTE! Ngano nga wala kini girekomendar sa pagputol sa "mga ulo" sa mga carrot diha-diha dayon uban sa mga tumoy? Ang mga prutas hilabihan ka mahuyang ug mahimong mabuak kung dili maputol.

Dugang nga mga aksyon - pagpatong sa mga carrots sa usa ka layer sa plastic wrap sa yuta, nga mamala sa adlaw sulod sa 2-3 ka oras. Atol niini nga panahon, ang mga hiwa pagatabunan sa usa ka panit nga panalipod, nga makapalambo sa kalidad sa pagtipig. Human niana, ang bunga gibutang sa adlaw sa usa ka bugnaw nga dapit ug dayon gipaubos ngadto sa cellar.

Mahimo ka usab nga makat-on mahitungod sa pag-andam sa mga carrot alang sa pagtipig alang sa tingtugnaw gikan niini nga artikulo.

Litrato

Dugang nga mga litrato sa mga pananglitan unsaon sa pagputol sa karot:


Mga paagi sa pagtipig sa tingtugnaw

Ang high-quality nga pagpreserbar sa gamot naghatag og luna sa balas o lagari, plastik nga mga bag o sa mga kahon nga yutang kulonon. Ang labing yano nga paagi mao ang pag-imbak sa basement sa mga kahon nga kahoy nga may takloba. Ang mga sudlanan kinahanglang ibutang sa gilay-on nga 10-15 cm gikan sa mga bongbong, ingon nga ang mga bungbong mahimo nga damp, nga makaapekto sa mga carrot. Kinahanglan nimo ibutang ang mga sudlanan sa mga shelves o ubos nga mga lingkuranan. Sa 1 nga kahon kinahanglan ibutang nga dili molabaw sa 20 kg nga prutas.

Unsang filler ang ibutang sa kahon?

  • Coniferous sawdust.

    Ang materyal adunay phenol, nga makapugong sa pagkadunot ug uban pang mga sakit. Ang mga carrot gipilo diha sa usa ka kahon ug puno sa punoan sa sawog.

  • Sand.

    Ang gamut nga mga utanon kinahanglan nga magsabwag sa usa ka baga nga unlan nga balas (ibutang ang estante o ang kahon sa kahon). Ang matag bag-o nga layer kinahanglan nga mapuno sa balas. Kinahanglan nga gamiton ang diyutay nga balas nga balas.

  • Chalk solution.

    Ang chalk kinahanglan nga lasaw sa tubig ngadto sa uniporme nga pagkaporma. Ipakaon ang matag karot ngadto sa solusyon, pil-a kini ngadto sa mga kahon ug tipigan.

  • Liquid clay.

    Kini usa ka hugaw apan epektibo nga paagi. Angayan alang niadtong mga bodega diin ang mga gamot sagad madunot ug magkadaut. Gikan sa yutang-kulonon ug tubig kinahanglan mo nga maghimo ka usa ka tigpamulong - usa ka nagtubo nga masa. Ituslob ang mga carrot sa solusyon, uga. Kinahanglan nga sagolon ni Clay ang bunga. Human sa pa-uga, ibutang ang mga carrot sa mga kahon o mga basket, ibutang kini sa basement.

  • Mga plastic nga bag.

    Ang mga ugat nga mga utanon kinahanglan nga gikalot sa hugot nga mga bag ug ibutang sa cellar, ibutang sa salog sa proteksiyon nga mga tindog. Paghimo og daghang mga lungag sa ubos sa mga sako aron ang condensate adunay usa ka outlet. Ayaw ibutang ang bag ug ayaw ihigot kini.

Ang Moss o canvas bag mahimo usab nga gamiton alang sa pagtipig.

Ginarekomendar namon nga makilala ang iban pa nga mga paagi sa pagtipig sang mga utanon:

  • Unsaon sa paghipos kon walay cellar?
  • Sa higdaan.
  • Sa mga bangko ug mga kahon.
  • Diha sa fridge.
  • Diha sa balkonahe.
  • Makahimo ba ako sa pag-freeze sa usa ka grated nga porma alang sa tingtugnaw?

Kung adunay butang nga sayop?

Atol sa tibuok nga panahon sa pagtipig sa mga carrots, importante ang pagsiguro nga kini dili madunot, motubo, mawad-an sa lami ug produkto sa produkto. Sa pisikal nga proseso, ang pag-alis sa kaumog nagdala sa labing taas nga risgo. Ang mga carrots adunay usa ka gamay nga gibag-on sa panit, adunay daghan nga colloids - kini makaapekto sa grabeng pagkawala sa umog. Ang mga posibleng resulta mao ang pagkawala sa timbang, pagkawala, pagkawala sa kalidad sa produkto.

Aron mapugngan ang mga pagbag-o, hinungdanon ang pagsiguro sa maayo nga palitan sa hangin ug kanunay nga temperatura. Kung nakit-an ang pagkapukan, ang mga apektadong prutas kinahanglan ilabay, ang dapit sa pagkaguba ug ang silingan nga lagutmon kinahanglan nga tabunan sa kape o chalk. Uban sa pagkaguba sa masa, ang tanan nga mga carrots kinahanglan nga isahi ug ipatuman (gigamit) sa labing madali nga panahon.

Dugang nga mga tip ug mga pasidaan

Ang pagproseso sa primer sa mga carrot sa dili pa ang storage mao ang paghinlo, husto nga pagpul-ong ug pagpa-uga. Sa panahon sa pag-ani, gikinahanglan nga isalikway ang nadaot nga mga utanon. Human sa pagpul-ong sa mga utanon, kinahanglan nimo hulaton ang pagporma sa usa ka uga nga panit sa puthaw nga punto ug dayon ipaubos ang karot ngadto sa cellar.
Ang katapusan nga estante sa kinabuhi nag-agad sa pinili nga teknolohiya:

  1. yutang kulonon ug punoan sa sawog makatabang sa pagpreserbar sa bunga sa dili pa anihon ang bag-ong tanum;
  2. basa nga balas - 7-8 ka bulan;
  3. ordinaryong kahoy nga mga sudlanan nga walay filler - 4-7 ka bulan;
  4. plastik nga mga bag - 3-6 ka bulan.

Ang regular nga pag-inspeksyon sa tanum, pagtangtang sa nadaut nga prutas ug pagpul-ong sa mga nag-una nga mga tumoy sa basement magpalugway ug magpalambo sa kalidad. Importante nga tagdon nga ang estado sa mga tumoy adunay usa ka mahukmanon nga papel sa panahon sa pagtipig. Ang mas dako nga gidak-on sa wala nga abaka, mas paspas ang gamut magsugod sa pagturok.

PAGHATAG! Ang bugtong dili gusto nga silingan alang sa gamut nga mga utanon usa ka mansanas. Ang prutas nagpagawas sa ethylene, nga nakaapektar sa lami sa mga carrots.

Kon ang salog nga gibugnawan, ang mga kahon sa mga carrots kinahanglan nga dugang nga gitabonan sa gibati o bisan unsang insulating nga materyal. Ang gagmay ug manipis nga mga bunga madanihon nga gamiton sa una nga lugar, samtang kini mas kusog nga mag-uga. Ang mas dako nga mga carrot sa husto nga paagi mohigda hangtud sa tingpamulak-ting-init. Siguroha nga ihimulag ang mga utanon gikan sa direkta nga adlaw ug umog.

Pagpul-ong sa mga carrots sa dili pa pagpandong alang sa tingtugnaw - usa ka mandatory nga pamaagi. Ang kalidad sa pagtipig sa tanum nagdepende sa kalidad sa pagpatuman niini. Guntinga ang mga tumoy sa usa ka hait nga kutsilyo o gunting, nga walay mga punto sa pagtubo ug abaka. Ang pagpaubos sa mga gamot sa basement gikinahanglan lamang human ang mga punto sa pagputol gitabonan sa usa ka protective film.