Unsaon sa pagluto ug unsa kadaghan ang dairy nga mais?

Ang linuto nga mais usa sa paborito nga mga pagkaon sa mga bata ug gani mga hamtong. Apan kini ilabi na nga gana sa yugto sa milky ripeness. Kining humot ug tasty nga produkto dili lamang sayon ​​sa pag-andam, apan usab adunay daghan nga mga mapuslanon nga mga butang nga gikinahanglan alang sa lawas. Ug aron ang mga cobs nga magpabilin ang tanan nilang mga kabtangan, gikinahanglan nga mahibal-an kon unsaon sa pagpili sa husto ug kung unsaon pagluto sa usa ka saucepan.

Mga gamit ug mapuslanon nga kabtangan

Pinaagi sa gidaghanon sa protina ug mga bitamina, ang dairy nga mais anaa sa unahan sa pipila ka matang sa mga utanon ug mas paspas nga masuhop kay sa karne. Ang talagsaon nga balanse nga komposisyon sa mga lugas niini naglakip sa phosphorus, potassium, copper, iron, glutamic acid ug ubang mga elemento. Sukad pa kaniadto Ang produkto kaylap nga gigamit sa tradisyonal nga medisina alang sa pagtambal sa mosunod nga mga sakit:

  1. cardiovascular system;
  2. gout;
  3. jade;
  4. epilepsy ug uban pang mga problema sa sistema sa nerbiyos;
  5. constipation.

Ang kanunay nga paggamit sa mga buyo nagtabang sa paglimpyo sa lawas sa makadaut nga mga butang, mga hilo, pagpalambo sa memorya, pagtukod sa masa sa masa, ug pagpugong sa pagpalambo sa kanser. Apan ang nag-unang bahin sa mga lugas mao nga sila nagpabilin sa ilang mga kabtangan bisan human sa pagpatambal sa kainit.

Dugang pa, ang dairy nga mais kaylap nga gigamit sa cosmetology, ug girekomenda sa mga nutrisyonista ang pagkaon sa produkto kutob sa mahimo, tungod kay kini nagpasiugda sa tambok nga pagsunog.

Pagmatngon! Paglikay sa paggamit sa mais alang sa mga tawo nga adunay taas nga blood clotting, thrombosis ug individual intolerance.

Tungod kay ang sulod sa bitamina K sa produkto nagdugang sa risgo sa mga clots sa dugo ug makapalambo sa abilidad sa dugo nga mahugno.

Indi ka magkaon sang produkto sa tion sang exacerbation sang gastritis, peptic ulcer disease kag gastrointestinal tract pathologies.

Unsaon pagpili?

Nasayud kon unsaon sa pagluto sa dairy corn sa cob sa balay, kinahanglan una nimo nga mahibal-an kung giunsa kini lahi sa mga batan-on, hamtong o sobra sa sobra, kung dili ang resulta dili usa ka dugaon ug mahumot nga delicacy, apan usa ka butang nga lisud ug uga (mahitungod ug unsa ka daghan ang magluto og hinog ug hilabihan nga mais, basaha dinhi). Una sa tanan, paghatag og pagpalabi sa pagtan-aw sa mga lugas sa gamay nga dalag nga yellowish o milky-white color. Kinahanglan kini nga humok ug pagkamaunat sa samang higayon, nga walay mga dents ug uban pang makita nga kadaot.

Importante nga susihon ang mga dahon sa cob - ang ilang pagkatuyo ug ang yellowness magpakita nga ang produkto wala na. Usab Kinahanglan nga likayan ang pagpalit sa mais kon:

  • dahon sa likod sa mga cobs;
  • nabuak sa tunga sa ulo nga uga sa sulod ug dili puti sa kolor;
  • Ang mais gibaligya nga walay mga dahon.

Gipakita sa naulahi nga ang kulto gitambalan sa mga pestisidyo, ug ang berdeng masa nga giputol tungod sa pagkakalantad sa kemikal giputol, tungod kay kini dili makapahingawa sa produkto.

Sa pagsalikway sa tanan nga mga pagduhaduha, girekomenda kini sa panahon sa pagpili sa mga ulo aron sa pagdala sa usa ka yano nga pagsulay - pag-agi sa usa ka kuko sa usa sa mga lugas sa base. Kung kini dali nga nahugno ug gipagawas nga juice, nan anaa sa imong mga kamot ang usa ka lab-as, gatas nga dalunggan. Ang dalisay ug mas lisud ang binhi, mas grabe ang kalidad sa produkto.

Diha sa nota. Ang sobra nga hinog nga mga cobs mawad-an sa ilang kaumog, mga starch nga porma sa kanila ug makita ang wax wax, mao nga dili kini kaayo gana. Ang dairy adunay tam-is nga lami ug juiciness.

Mga detalye kon unsaon pagluto ang daan nga mais, aron kini mahimong humok ug makahimsog, gisulti namon kini nga artikulo.

Aron dili makahimo sa usa ka sayop sa panahon sa pagpili, pagtagad sa porma ug sa gitas-on sa mga ulo - ang usa ka maayo nga produkto nga gamay nga rounded ug dili molabaw 15 cm sa gidak-on.

Pagpangandam sa pagluto

Human nga napili ang mga cobs, sila kinahanglan nga andam alang sa proseso sa pag-andam ug dinhi ang opinyon sa daghang mga kasinatian sa mga housewives magkalahi.

Ang uban gusto nga lutoon o lutoon ang produkto nga hingpit nga hawanan sa mga dahon, ug ang uban makakuha lamang sa hugaw nga mga parte o dili kini buhaton, tungod kay ang mga stigmas ug berdeng masa naghatag sa mais sa usa ka espesyal nga lami (mahibal-an nimo kung unsa ka tasty kini sa pagluto sa mais sa cob ug kung unsa kini kinahanglan nga lutoon dinhi). Apan, sa dihang lutoon, ang tanan nga sobra nga mga parte gikuha nga dili kaayo maayo, mao nga mas maayo nga ibulag dayon kini. Sa dili pa magluto, mas maayo nga sundon ang mosunod nga mga tip:

  1. sulayi nga lutoon ang mga cobre sa samang gidak-on, kon dili sila dili magluto nga parehas;
  2. Ang mga dagko nga cabbages labing maayo nga giputol sa daghang mga piraso (tabok);
  3. sa wala pa magluto, girekomenda nga ibabad ang mais sulod sa usa ka oras sa bugnaw nga nagaagay nga tubig aron mahimo kini nga mas malumo;
  4. ang mga tumoy sa mga lugas nga lugas kinahanglan nga iputol, kon adunay bisan unsa.

Unsa ang kinahanglan nimong maangkon ug asa magsugod?

Sa pagkakaron Ang tradisyonal nga pamaagi sa pagluto sa mga cobs sa stove mao ang labing popular.tungod kay kini giisip nga labing sayon ​​ug labing paspas. Sa paghimo niini, kinahanglan nimo ang usa ka lapad ug lawom nga pan nga adunay usa ka baga, usa ka puthaw nga kolon o kaldero.

Ang mga pinggan kinahanglan nga adunay usa ka hugot nga taklob - kini makatugot kanimo sa pagluto sa mais sulod sa mas mubo nga panahon. Kon ang produkto maandam sa hudno, nan ang hostess kinahanglan nga adunay arsenal sa usa ka linuto sa kalaha, foil o parchment nga papel.

  1. Sa sinugdanan sa proseso, ang mga dahon ug ang dunggoanan gikuha gikan sa mga dunggan.
  2. Dayon ang tanang butang hugasan sa bugnaw nga tubig.
  3. Dayon kini girekomendar nga maani ang mais sa mga panakot o ibutang dayon kini sa pinggan diin kini lutoon.
Tabang Dili kinahanglan nga magdali sa paglabay sa mga foliage ug antennae - mahimo nilang tabunan ang ilawom sa kaldero, ug tabunan ang produkto aron mahimo kining mas mahumot.

Unsaon sa pagluto sa balay sa stove

Tungod niining yano nga pamaagi sa pagluto imong gikinahanglan:

  • 2-3 cob;
  • tubig (gibana-bana nga 3 ka litro);
  • asin sa pagtilaw.

Pagluto:

  1. Ang mga alibangbang ug ang mga dahon nahimulag gikan sa mga ulo, dayon kini gihugasan ug gibutang sa ubos sa kalaha.
  2. Ibutang ang mais sa ibabaw, ibubo ang tubig sa ibabaw niini, tabunan ang tabon ug isul-ob ang gamay nga kalayo. Siguroha nga ang produkto hingpit nga natabonan sa likido sa panahon sa pagluto.
  3. Human sa pagpabukal sa mga liso sa mais sulod sa mga 15-20 ka minutos. Ang panahon sa pagluto direkta nga magdepende sa gidak-on sa mga cobs, busa kanunay nga susihon ang mga lugas, sulayan sila nga makatilaw. Ingon nga resulta, sila kinahanglan nga humok, makadali ug sayon ​​nga magapangusap.
  4. Sa katapusan sa proseso, ang tubig kinahanglan nga hugasan ug ang mga cobs nga ibutang sa usa ka patag nga plato, nga isablig sa sapin nga asin ug pahiran sa usa ka piraso sa mantikilya (opsyonal).
Tabang Daghang mga eksperto sa culinary nagtambag nga dili makadugang sa tubig, kon ang lugas sa gatas gilat-an niini, tungod kay ang mga lugas niini adunay 80% sa likido.

Ang asin makahimo sa pagpadali sa pagpagawas sa kaumog ug sa katapusan ang natapos nga produkto dili kaayo makadali. Kung gusto nimo nga ang mga cobs mahimong gamay nga mas lisud, kinahanglan nimo dugangan ang asin sa proseso sa pagluto.

Mga detalye kon unsaon ug unsa ka daghan ang magluto og bag-ong mais, mabasa dinhi, ug niining artikuloha makita nimo ang mga resipe sa pagluto sa mga plato gikan sa klase sa asukar.

Sa unsa nga paagi sa pagluto dairy mais:

Nausik

Ang uban nga mga eksperto nagtuo nga ang steamed nga pagkaon nga nagpabilin sa iyang mapuslanon nga komposisyon, busa, kini gitambagan sa paghatag ug pagpalabi sa ingon nga pamaagi. Alang sa tulo ka mga pagkaon kinahanglan nimo:

  • cobs - 3 pcs .;
  • tubig

Pagluto:

  1. Ang usa ka gamay nga gidaghanon sa tubig ibubo ngadto sa lawom nga kaldero, nga human niana ang usa ka bukag nga gisal-ut alang sa steaming o metal nga sieve. Importante nga masiguro nga ang likido dili makahikap sa bukag!
  2. Ang tubig gidala ngadto sa usa ka hubag, dayon ang giandam nga mga cobs gibutang ug ang pan gitabonan sa usa ka tabon.
  3. Human sa mga 10 minutos, ang humay mahimong humok ug mahimong kan-on.

Kon unsaon dayon nga magluto ang mais sa usa ka doble nga boiler, among giingnan ang among materyal.

Pag-ihaw

Kini nga pamaagi sa pagproseso dili sama ka popular sama sa pagluto, apan kini naghimo sa mais nga lami ug mas humot. Ang tibuok nga kahayupan o mga lugas mahimong fried sa usa ka brazier, sa usa ka lawom nga fryer, sa usa ka kalayo ug sa usa ka frying pan. Mahitabo kini:

  • cobs - 4 pcs .;
  • utanon nga lana - 20 ml;
  • mantikilya - 30 g;
  • asin sa pagtilaw.

Pagluto:

  1. Pag-init og pan sa usa ka baga nga kainit sa kainit nga kainit, ug dayon pakasina ang mga cobs nga giandam sa lana sa utanon (5 minutos sa matag kilid).
  2. Dayon ibubo ang mga 200 ka ml nga tubig ug ipadayon ang simmer sa produkto sa ubos nga kainit hangtud nga ang likido hingpit na nga mawala (walay usa ka takup).
  3. Andam nga mais nga gisagol sa mantikilya ug gisablig sa asin.
Diha sa nota. Kon ang fry cob hinay-hinay, ang proseso sa frying mokabat og 20 ka minutos.

Sa microwave

Pag-andam sa mais sa putos:

  1. Sa dili pa magluto, ang wala kaon nga mais kinahanglan nga matumog sa bugnaw nga tubig sulod sa usa ka oras.
  2. Dayon ang cob kinahanglan nga ibutang sa usa ka plastic nga bag, dugangan kini og pipila ka kutsara nga tubig, ug ihigot ang tanan sa hugot.
  3. Aron tugutan ang alisngaw sa pagbiya nga gawasnon, ang gagmay nga mga lungag gihimo sa pakete.
  4. Pag-andam sa produkto sulod sa 10-15 minutos sa maximum microwave nga kuryente.
  5. Sa wala pa magamit, kini gilimpyohan sa mga dahon ug gisagol sa mantikilya.

Pagkat-on sa ubang mga resipe alang sa pagluto sa mais sa microwave dinhi.

Sa hurnohan

Kay kinahanglanon ang kinahanglanon nga mais:

  • tubig;
  • asin;
  • utanon ug mantekilya;
  • Mga higala.

Pagluto:

  1. Sa sinugdanan sa pagluto kinahanglan nimo nga preheat ang oven ngadto sa 200 degrees.
  2. Sa usa ka greased nga panapton nga lana nga adunay lana sa utanon, ang mga unobsuradong cobs gibutang ug ang katunga puno sa tubig.
  3. Dayon ang tanan kinahanglan tabonan og foil ug magluto sulod sa 40 ka minuto.
  4. Sa dili pa mag-alagad, ang mais malimpyohan gikan sa mga dahon, asin ug pahiran sa lana sa utanon.

Unsa pa man ang imong pagluto sa mais sa hudno, ingon man usab sa pagtan-aw sa mga resipe sa mga pinggan, mahimo nimo dinhi.

Unsaon sa paghipos?

Ang pangunang sekreto sa tukmang pagtipig sa linuto nga mais mao nga kini nahigugma sa kaumog. Busa ang mga cobs kinahanglan nga pabugnawon sa tubig nga ilang gilat-ankay kon dili, sa dili madugay ang mga lugas mawagtang ug mawad-an sa ilang gahi nga hitsura. Sa diha nga ang sabaw cools, kinahanglan nga ibutang ang kolon sa fridge, nga magtugot sa paghupot sa mga produkto alang sa 2 ka adlaw.

Ang dairy nga mais maayo ang pagkaon sa daghang mga pagkaon ug gisilbihan nga usa ka pinggan o dessert. Sa ulahing kaso, kini dili gihapinan sa asin, apan adunay asukar. Ug bisan unsa nga pamaagi sa pagluto nga imong pilion, ang sangputanan siguradong makapahimuot sa tanan nga adunay dili matandi nga pagtilaw, nga gihatag ang mga batakang lagda alang sa pagpili sa mga cobs ug sundon ang mga rekomendasyon sa mga eksperto.