Ang pinakamaayong paagi sa pagtipig sa mga carrot sa tingtugnaw ug unsaon pagkalot ug pag-andam sa mga utanon

Sa bugnaw nga panahon, gusto nimo nga palihug ang imong kaugalingon sa presko ug tasty nga mga utanon. Ang duga nga matam-is nga karot gimahal sa mga hamtong ug mga bata.

Kining matin-aw nga utanon puno sa mga bitamina ug minerales, ug sa tingtugnaw, kung ang atong lawas walay mga sustansiya, ang pagkaon sa mga bag-ong karot dili lamang lamian, kondili usab himsog. Magbasa pa kon unsaon pagtipig sa mga carrot sa among artikulo.

Mga kinaiya sa utanon

Ang mga bahin sa komposisyon ug istruktura sa mga carrot mahimong gamiton alang sa pagtipig, ug bisan kini nga utanon dili kaayo picky, kini nagkinahanglan sa pagtuman sa pipila ka mga kondisyon.

Aron ang maayo nga pagkalot sa mga karot, gikinahanglan nga hugot nga sundon ang panahon sa pagpugas kon magtanum, ug ang pag-ani kinahanglan kanunay nga awdit alang sa mga timailhan sa pagkadunot o kadaut sa mga sakit sa fungal.

Angayan nga matang

Hangtud karon, nagdala ang daghang matang ug matang sa mga carrots, nga adunay nagkalainlain nga estante sa kinabuhi. Gikaon ang mga karwahe nga gikaon Ang "Table carrots", nga adunay kaugalingong matang usab:

  • sayo nga pagkahimugso
  • tunga nga panahon;
  • ulahing pagkahamtong
IMPORTANTE! Apan dili tanang karot ang angay alang sa dugay nga pagtipig.

Tin-aw nga kana mas maayo nga mapreserbar hangtud nga ang klase sa tubo sa mga carrot ilabi na gidisenyo alang niini:

  1. Sayo nga pagkahamtong:

    • Bangor - dako, dugaon, matam-is nga hybrid nga mga carrot. Gitipigan hangtod sa tingpamulak, nga dili mawala ang impormasyon sa lami;
    • Laguna - sakit nga resistensya sa hybrid, nga dili mahadlok sa katugnaw. Kini adunay nindot nga pagtilaw ug maayo nga presentasyon.
  2. Tunga sa panahon:

    • Ang "bitamina" - ang lainlaing matang nga dili matugnaw sa katugnaw tungod kay kini gipamut nga espesipiko alang sa taas nga pagtipig. Kini nga matang sa karot mao ang labing tam-is kon itandi sa uban;
    • "Samson" - Ang unpretentious nga pag-atiman, adunay maayo nga pagtilaw, nga angay alang sa mga rehiyon nga adunay klima;
    • "Shantane" - ang pagkadaiya dili makatarunganon sa yuta, dili makasamad, adunay tam-is nga lami ug kape.
  3. Ulahing pagkahamtong

    • Flaccore - hayag nga orange nga dako nga utanon nga gamut, makasugakod sa mga sakit;
    • "Rayna sa Tingdagdag" - usa ka taas nga matang, mga liki sa diha nga sobra nga irigasyon, dili daling malingla;
    • "Carlena" - Dili makatarunganon kon nagtubo, taas nga abot, nga gidisenyo alang sa dugay nga pagtipig.

Ang gidugayon sa paghipos sa lainlaing paagi

Sa unsa nga paagi nga mas maayo ug mas na aron sa pagtipig sa mga carrot hangtud sa tingpamulak, ug sa unsa nga paagi sa pagbuhat niini sa balay, aron kini dili uga sa ibabaw sa tingtugnaw? Ang mga carrot lisud i-store, apan kon mopili ka sa husto nga paagi - mahimo nimo nga maluwas ang utanon sa dugay nga panahon.

Panahon sa pagtipig sa karot:

  1. Gikan sa 2 ngadto sa 3 ka bulan - sa mga plastik nga mga bag.
  2. Gikan sa 4 ngadto sa 5 ka bulan - sa paraffin.
  3. Gikan sa 5 ngadto sa 7 ka bulan - sa mga kahon.
  4. Gikan sa 6 ngadto sa 8 ka bulan - sa balas.
  5. 1 ka tuig - sa yuta nga kolonon.
  6. 1 ka tuig - sa dagom.

Pagpangandam

Aron maseguro ang labing maayo nga kahimanan sa pagtipig alang sa mga carrots, sa sinugdanan kinahanglan nimo nga maandam pag-ayo alang niini, ug ang tukmang paghipos sa mga carrot magsugod sa pag-ani niini. Kini nagadepende niini sa daghang mga bahin kung unsa ka dugay ang gitipigan nga gamut, nga nagpreserbar sa mga mapuslanon nga kabtangan niini.

Pag-ani

Sa unsa nga paagi sa pagkalot sa usa ka carrot alang sa pagtipig? Ang usa ka importante nga kondisyon alang sa maayong pagpreserba sa mga lagutmon mao ang paglimpyo sa usa ka ulahing petsa (katapusan sa Septyembre - nga nagsugod sa Oktubre). Apan wala kini girekomendar nga magduhaduha uban sa pagpanglimpyo, uban sa lungtad nga ting-ulan nga ulan ang mga carrots puno sa umog, liki ug mawad-an sa ilang mga kalidad sa pagtilaw.

Mahimo ka magkalot sa usa ka utanon nga may usa ka tanaman, nga dili makadaot sa gamut, ug kini nga gitinguha nga buhaton kini sa uga nga panahon. Human sa pagkalot, ibilin kini aron mamala sa landong. Sunod, ang karot gibuklad sa usa ka nipis nga layer ug gitipigan sa medyo ubos nga temperatura sulod sa 1-2 ka semana, nga sa maong panahon usa ka matang sa "natural selection" ang mahitabo.

Ang karot sa karne kinahanglan ibutang. Pilia ang labing matahum ug himsog nga gamut nga mga utanon. Kung gikinahanglan, limpyohan sila gikan sa yuta ug putlon ang mga tumoy.

Mga kahimtang

Mga carrots - piniling mga utanon, nga nagkinahanglan og mga espesyal nga kondisyon. Sa pagtipig niini kinahanglan nimo ang usa ka limpyo, disimpektadong lugar nga may igong temperatura.

Dapit

TIP! Aron makapili sa dapit nga kinahanglan nimo nga hinumdoman nga ang mga gamot mas maayo nga gitipigan sa usa ka ngitngit, bugnaw nga lawak nga adunay humidity nga labing menos 90%.

Kasagaran mogamit og basement o cellar. Kon walay ingon nga mga dapit ug kinahanglan nga tindahan sa mga utanon nga walay usa ka cellar, sa usa ka apartment, unya kini mas maayo nga gamiton ang lawak tipiganan, o ibutang ang mga carrots sa kinanindotan nga bahin sa apartmentPananglitan, duol sa pultahan sa balkonahe, sa balkonahe o sa refrigerator.

Ayaw ibutang ang mga carrots duol sa mga baterya ug mga heaters. Ang temperatura dako kaayog epekto sa kaluwasan sa lagutmon.

Mahimo usab nimo gamiton ang freezer kon kinahanglan nimo nga mag-freeze sa utanon.

Kinatibuk-ang lagda

Bisan pa sa dalan ug ubos sa unsa nga mga kahimtang ang karot nga gitipigan, Kinahanglan ka magsunod sa pila ka mga lagda alang sa pagtago:

  • Ang mga carrot kinahanglan nga limpyohan sa panahon, gilimpyohan, gipili, gipauga, wala madaut, walay frostbite;
  • ang usa ka giandam nga dapit gikinahanglan uban sa tanan nga labing maayo nga kondisyon alang sa pagtipig sa mga utanon;
  • Pagpili sa angay nga sudlanan;
  • Ayaw kalimti ang pagtipig sa panahon sa gamut.

Mga pamaagi sa pagtipig

Adunay nagkalainlain nga mga pamaagi sa pagtipig diin mahimo nimo pilion ang labing angay:

  1. Pagtipig sa mga carrot sa balas.

    Sa paghimo niini, gamit ang bag-ong ani nga basa nga balas (kon mag-ipit sa usa ka kamot, ang usa ka bukog sa balas dili angay nga maguba). Kini mapuslanon sa balas nga nanalipod sa mga carrot gikan sa pagkalaya ug pagpugong sa lainlaing mga sakit.

    TABANG! Sa ubos sa kahon gibubo ang balas 3-5 cm ang gibag-on, unya ibutang ang mga carrot sa usa ka layo nga gilay-on gikan sa usag usa, ug human niana ang sunod nga layer sa balas moadto, ug sa ingon nga alternate sa dugang.
  2. Pagtan-aw sa video bahin sa pagtipig sa mga carrot sa balas:

  3. Diha sa sawdust.

    Kinahanglan nga gamiton ang coniferous sawdust. Tungod sa mga substansiya nga antibacterial nga adunay mga dagom, ang mga gamot mapanalipdan gikan sa makadaot nga mga fungi ug bakterya. Kinahanglan nga ibutang ang sama nga paagi sama sa balas.

  4. Pagtan-aw sa usa ka video mahitungod sa pagtipig sa mga carrots sa coniferous sawdust:

  5. Diha sa lapok.

    Kini gikinahanglan aron sa pagtunaw sa yutang kulonon sa tubig ngadto sa pagkamakanunayon sa sour cream. Dayon, ibutang ang usa ka plastik nga wrap sa ubos sa kahon, ibutang ang usa ka layer sa mga carrots ug ibubo kini sa lapok.

    Sa diha nga ang solusyon nga mamala - mahimo nimo gibutang ang laing layer sa mga carrots, ibutang sa yuta nga kolonon, ug uban pa. Adunay laing paagi sa pagtipig sa mga carrot sa yutang kulonon. Gikinahanglan nga ituslob una ang gamut sa garlic solution, dayon sa lapok; Himoa nga uga ug ibutang sa usa ka kahon o kahon.

  6. Mga plastic nga bag.

    Ang Polyethylene adunay basa nga umog, nga gikinahanglan alang sa mga carrots. Mas maayo nga gamiton ang mga bag nga may kapasidad nga 5 kg sa ibabaw. Ang mga bag kinahanglan nga ibilin nga bukas, busa ang mga carrot dili madunot.

  7. Sa panit sa ahos.

    Ang mga kinahanglanon nga mga lana nga adunay sulod nga mga kalapoy sa ahos wala magtugot sa mga tanom nga lagutmon. Ang mga lagda sa pagpahiluna sama sa balas o dagom.

  8. Sa usa ka 3-litro nga banga.

    Mahimo nimong ibutang ang mga carrots sa usa ka banga kon ikaw adunay gamay niini. Mahimo nimo tipigan sa refrigerator, sa balkonahe o duol sa balkonahe sa balkonahe, depende sa panahon.

  9. Sa freezer.

    Ang mga carrots kinahanglan nga mag-andam daan, limpyohan kini, pagputol ug uga. Human niana, madunot ang mga sudlanan (plastik nga mga sudlanan, plastik nga mga bag, mga sako sa vacuum, ug uban pa) ug ibutang sa freezer. Ang mga frozen carrots mahimong tipigan dili molapas sa tulo ka bulan.

Usab, ang ordinaryo nga mga sako ug lumot gamiton sa pagtipig sa mga carrot.

Temperatura

Ang temperatura sa pagtipig sa carrots hinungdanon kaayo nga papel. Kon ang temperatura gamay kaayo, ang mga gamot mahimong makakuha og frostbite, kon kini taas kaayo, ang umog mawala gikan sa karot ug sa dili madugay malaya kini. Ang pinakamaayo nga kapilian mao ang usa ka nindot nga lawak (cellar, basement), nga may temperatura nga -1 ngadto sa 5 degrees, nan ang mga carrot mahimo nga tipigan sa dugay nga panahon.

Komosta kon walay cellar?

Unsa pa man ang imong tipigan? Sa kaso nga walay basement, Mahimo nimong tipigan ang karot sa balay sa fridge, ibutang kini sa usa ka plastik nga bago sa basa nga sandboxes sa usa ka warmed balkonahe, diin ang temperatura mahimong anaa sa 2+.

Unsaon kini sa balay?

Unsaon sa pagluwas sa usa ka dako nga batch sa pinakamaayo? Kon gusto nimong hatagan ang imong kaugalingon og bag-ong mga carrots alang sa tingtugnaw, apan adunay luna lamang sa paghipos sa balay, mahimo nimo gamiton ang mosunod nga mga kapilian:

  • Diha sa fridge.

    Ang pinakamaayo nga paagi sa pagtipig sa mga carrots sa refrigerator, sa mga kahon sa utanon, tungod sa labing angay nga kondisyon sa temperatura. Ibutang ang sobra sa 6 ka carrots sa usa ka bag, ipilit ang bag gikan sa bag kutob sa mahimo, dayon ihigot kini hugot. Ang gamut nga tanum nga gitipigan sa refrigerator mas dugay, apan kini madunot kung kini ibutang sa tupad sa ubang mga utanon.

  • Sa mga bangko.

    Aron maghipos sa mga carrot, ang mga tadyaw kinahanglan nga andamon: hugasan (mas maayo nga adunay tubig nga nagabukal) ug uga. Dayon ibutang ang mga carrots sa kanila sa usa ka dili-dasok nga layer, mao nga adunay gamay nga luna sa taliwala sa mga utanon. Pagbiya sa usa ka ngitngit nga lawak, nga walay pagtak-op sa taklob.

  • Diha sa balkonahe.

    Sa dili pa nimo ibutang ang karot sa balkonahe, kinahanglan nimong panalipdan kini gikan sa hugaw, abug, ug kahayag sa adlaw. Diha sa abug mahimong makadaot nga bakterya nga makadaot sa mga gamot.

    Pagtagad! Tipigi ang mga carrot sa balkonahe posible lamang sa dili pa magsugod ang una nga katugnaw.
  • Ubos sa higdaanan.

    Kinahanglan nga madugta ang mga utanon sa usa ka layer aron dili sila makahikap, dayon isablig ang sibuyas sa sibuyas.

Kung ang karot gipanitan

Kung adunay tinguha nga mahugasan ang gihugas, gipanitan ang mga karot nga lab-as, nan kinahanglan nga hinumdoman nga kini gitipigan sulod sa 2 ka semana. Sa paghimo niini, kinahanglan nimo ibutang kini sa usa ka plastik nga bag ug ibilin sa refrigerator.

Mahimo nimong gamiton ang lain nga kapilian, ang pagpahidhum nahugasan ug gipanitan nga mga carrot sa freezer. Didto kini mahimo nga gitipigan sulod sa usa ka tuig, apan kini mawad-an sa iyang pagkahan-ay ug pagtilaw.

Unsay buhaton sa gagmay nga mga gamot?

Kon, sa dihang nag-andam sa mga carrots alang sa pagtipig, ang gagmay ug dili kaayo maanindot nga mga gamot nahabilin, dili kini ibalhin, tungod kay ang tanan nga mga utanon mahimong gamiton. Ang gagmay nga mga carrot maayo kaayo alang sa home canning, nga usa usab ka maayong paagi sa pag-store sa mga carrot alang sa tingtugnaw. Aron makaluwas sa gagmay nga mga carrot alang sa tingtugnaw, mahimo kining mamala.

Sa cellar

Adunay ubay-ubay nga mga piho nga lagda nga kinahanglan sundon kon magtipig sa mga utanon sa usa ka cellar sa balay:

  1. Pag-andam sa kwarto. Pag-vent ug sanitize ang dapit aron kini bugnaw, basa ug limpyo.
  2. Pilia ang usa ka sudlanan ug mga filler, nga tipigan ang mga carrot.
  3. Likayi ang kalit nga pag-usab sa temperatura.
  4. Paghatag og labing dako nga proteksyon sa cellar gikan sa hugaw, bakterya ug agup-op.
  5. Pagpili, nga giandam alang sa pagtipig sa mga carrot.
  6. Ayaw ibutang ang ubang matang sa utanon tapad sa mga carrot.

Kung unsaon sa hustong pag-store sa mga carrot sa usa ka mainit nga bodega, diha sa yuta ug sa mga higdaanan, basaha ang tagsa-tagsa nga mga materyal sa atong site.

Mga sayup

Mga kasagarang sayop:

  1. Sayop nga pagpangandam sa gamot. Kung ang karot dili hingpit nga namala o adunay mga masakiton nga mga utanon, ang kalagmitan mao ang 100% nga ang bug-os nga tanom madaut.
  2. Dili limpyo nga kwarto. Ang hugaw ug abug adunay bakterya nga makadaot sa mga carrot.
  3. Sayup nga temperatura. Kon ang temperatura diha sa lawak taas ra kaayo, ang karot mahimo nga moturok o madunot, ug kung kini hilabihan ka ubos, ang pag-freeze.
  4. Taas o ubos ang kaumog diha sa lawak. Sa hataas nga humidity, ang karot sa madali magsugod sa pagkadunot, sa ubos - kini molubad.

Aron makaluwas pa ang mga carrot, kinahanglang sundon nimo ang tanang lagda. Ang bisan unsa nga pagkabungkag mahimong moresulta sa pagkawala sa tibuok nga tanum.