Mahitungod sa mga benepisyo ug pamaagi sa pagluto yellow cereal. Unsang lami nga mga salad ang mahimo gamit ang mais, lakip na ang lata?

Ang corn usa ka bugas gikan sa Mexico. Ang pipila ka mga tribo nagsimba kaniya ug maanyag nga nagsaulog sa iyang ani. Kami adunay mais nga gitawag nga reina sa kaumahan. Sa pagluto, usa kini sa labing popular nga mga produkto tungod sa mga mapuslanon nga mga kabtangan niini, maayo nga pagkasibo sa uban pang mga sangkap, nutritional value ug taas nga pagkalinga.

Ang mais gigamit sa nagkalain-laing mga porma: linuto nga prutas, pritong, uga, pinirityo, ug dugang pa sa lainlaing salad. Giunsa kini mapuslanon ug unsaon sa pagluto sa usa ka salad nga may mais, pagahisgotan niini nga artikulo.

Paghulagway sa tanum

Ang mais usa ka taas nga tinuig nga tanom. Gihigugma ang luag nga yuta, kahayag ug kainit, wala magtugot sa pagtabon, apan nagtugot sa hulaw. Ang punoan sa mais moabot sa 7 cm ang diametro ug 4 m ang gitas-on, ang mga dahon - hangtod sa 9 m ang gitas-on.

Ang mga inflorma sa mais mga lalaki ug babaye: ang una sa porma sa panicles sa ibabaw nga bahin sa tanum, ang ikaduha - sa porma nga cobs sa axils sa mga dahon. Ang mga binhi sa usa ka tanom kasagaran duha, matag usa may gibug-aton nga 50 ngadto sa 500 g, gitas-on gikan sa 40 ngadto sa 500 mm, diametro 20-90 mm. Ang tumoy sa cob adunay dekorasyon nga usa ka pinutos nga mga lanot nga adunay mga stigma.

Mga lugas sa mais - cubic o round nga porma, nga nahimutang sa cob sa dasok nga mga linya, ang gidaghanon nila sa usa ka cob nga makaabot sa usa ka libo nga mga piraso (nga mahimong giandam gikan sa mais sa cob, basaha dinhi).

Mapuslanon nga mga kabtangan

Importante kini! Ang hilo sa komposisyon sa mais nagsuporta sa motility sa digestive tract, nagbugkos ug nagwagtang sa mga toxins, poisons, radionuclides ug toxins, nagpugong sa mga proseso sa pagpanggun-ob ug pag-fermentation sa tinai.

Ang bitamina A ingon nga bahin sa mais makapaayo sa panan-aw, bitamina E ug selenium makatabang sa lawas sa pagpugong sa pagpalambo sa mga tumor. Tungod sa B bitamina, ang cereal makatabang sa mga problema nga makatulog, mental ug pisikal nga paningkamot.

Pagpuga sa mga lugas makunhoran ang presyon sa dugo. Ang magnesium ug potassium sa komposisyon sa mais naglig-on sa cardiovascular system, zinc, manganese ug phosphorus adunay positibo nga epekto sa babaye nga reproductive system ug sa potency sa lalaki, pag-normalize sa siklo, pagpahumok sa mga manifestations sa menopause.

Ang mantika sa mais nagwagtang sa dili maayo nga kolesterol gikan sa lawas, nakig-away batok sa dermatological nga mga sakit ug nagpahigayon sa mga pagpakita sa diabetes. Ang corn kernel nga mga maskara makatabang aron malikayan ang bugas-bugas, mga liki sa edad, mga iregularidad sa panit, pagpalambo sa kahimtang sa buhok ug mga lansang.

Mga kapilian sa pagluto

Ang mais sa komposisyon sa mga salad dili mawad-an sa mga mapuslanon nga kabtangan niini ug pagtilaw.

Sa bisan unsang tindahan mahimo nimo kining paliton og lab-as, linuto nga lata, may lata o frozen ug mag-andam og lami, sustansya ug himsog nga pinggan, apan dili tanan nasayud sa unsa nga mga paagi ug kung unsaon kini buhaton. Ang mahimo nga lutoon gikan sa canned corn mahimong makita dinhi.

Ang mga plato sa mais makita sa nagkalainlaing mga pagkaon sa kalibutan. Ug kung unsaon paghimo sa popcorn sa balay ug unsa ang mga resipe alang sa pagluto sa corn porridge - basaha ang among portal.

Nagyelo

  1. Pag-fry usa o duha ka dakot nga lugas sa lana sa utanon, dayon pakunhawa ang kainit ug pag-init sa tubig sulod sa 5-7 ka minuto.
  2. Guntinga ang kamatis, sibuyas ug mga utanon, dugangi ang usa ka gamay nga asin ug pepper, isagol sa usa ka panaksan nga salad.
  3. Idugang ang stewed mais sa salad uban sa mantequilla nga kini giluto ug gisagol pag-usab.

Andam na ang salad!

Uban sa tuna

Sa usa ka klasikong resipe, usa ka salad ang gihimo sama sa mosunod:

  1. Paghiusa sa usa ka panaksan usa ka tibud nga mais ug usa ka tibud nga tuna sa kaugalingong duga niini.
  2. Guntinga ang sibuyas, duha ka linuto nga mga itlog ug 3-4 ka pinikpik nga pepino.
  3. Idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill ug 3 tablespoons sa mayonnaise.
  4. Ang tanan nga mga sangkap masagol usab, nga humanon ang salad mahimo nga ibutang sa lamesa.

Usab diha sa pinggan, mahimo nimong idugang ang pagtilaw sa mga dahon sa lettuce, hiniwang olibo, cucumber ug tomato.

Uban sa mga uhong

Aron magluto kini nga mainit nga salad kinahanglan nimo ang usa ka griddle ug pipila ka lana.

  1. Guntinga ang sibuyas ngadto sa tunga sa mga singsing ug sauté hangtud humumo sa usa ka mainit nga frying pan, nga makadasig kanunay.
  2. Idugang ang mga canned nga uhong nga walay brine ug magpadayon sa simmer sulod sa mga 15 minutos, pabugnaw.
  3. Matahum nga pagputol 5 ka linuto nga itlog.
  4. Paghiusa sa mga itlog sa mangkok, mga uhong uban sa mga sibuyas, usa ka tibud nga may mais nga mais, panahon uban sa mayonnaise, asin sa pagtilaw ug pagdayandayan uban sa mga olibo, mga hiwa sa pinikpik nga cucumber o mga liso.

Uban sa cabbage

Importante kini! Kini nga salad girekomendar alang sa mga nag-diyeta o nagpabilin sa hustong nutrisyon. Ang cabbage alang sa niini nga pagkaon nahisubay sa bisan unsa: puti, pula, adorno, adorno, Beijing, dagat, kolor, broccoli.
  1. 400 g sa bisan unsa nga cabbage matahum nga tinadtad o disassembled ngadto sa gagmay nga mga florets. Ang cauliflower ug broccoli kinahanglan nga gilat-an sa wala pa giandam ang salad.
  2. Guntinga ang mga pepino ngadto sa manipis nga mga hiwa.
  3. Pagdugang sa usa ka lata sa mais nga walay likido ug usa ka hugpong sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon.
  4. Grate o maayong pagkaputol sa mansanas.
  5. Ang tanan nga mga mix, panahon sa usa ka kutsara sa lana sa oliba, asin.

Uban sa manok

Kini nga salad mao ang kaayo nga pag-amuma ug malumo, kini mao ang sayon ​​nga magluto., kinahanglan lamang nga lutoon mo ang dahon sa manok sa una o paliton nga andam na.

  1. 300 g sa karne sa manok ug 2 ka mga pepino nga giputol.
  2. Idugang ang katunga sa usa ka lata sa mais nga walay likido.
  3. Lutoa 3 itlog, cool, grate protina sa usa ka panaksan.
  4. Idugang ang mayonnaise, asin ug paminta sa usa ka diyutay kon gusto, isagol ang tanan, ibutang sa usa ka panaksan sa salad ug isablig sa mga yolks.

Uban sa beans

Kining makalipay nga salad mahimong ikapasangil sa pagkaon ug bitaminaUg labut pa, ang mga liso adunay daghan nga mapuslanon nga mga kabtangan: kini makapakunhod sa lebel sa asukal diha sa dugo, magpa-normal sa metabolismo, ug adunay positibo nga epekto sa kasingkasing ug mga kaugatan sa dugo.

  1. Rinse nga banga sa mga lata nga binutahan, ibutang sa usa ka panaksan.
  2. Guntinga 2 presko nga cucumber ngadto sa cubes.
  3. Matahum nga pagputol sa mga utanon.
  4. Kuhaa ang lata ug ibutang kini sa usa ka panaksan.
  5. Panahon uban sa usa ka tablespoon sa sour cream, asin ug mix.

Uban sa mga itlog

Kini nga salad giandam nga elementarya: usa ka lata sa mais ug 3 lutoon nga tinadtad nga mga itlog nga gisagol sa mayonnaise ug mga utanon. Aron makabaton og dali nga snack, ang labing sayon ​​nga kapilian.

Apan mahimo nimo kining gamiton nga basehan ug idugang ang bisan unsang mga bahin:

  • fried o marinated ungol;
  • pula nga isda, crab sticks, sprats o cod liver (tan-awa ang ubang mga makapaikag nga mga resipe alang sa paghimo sa salad uban sa mais ug crab sticks, dinhi);
  • stewed carrots ug sibuyas;
  • presko, inasinan o namulak nga pepino;
  • keso o giproseso nga keso;
  • aso o linuto nga manok o karne;
  • patatas;
  • sausage o ham.

Kini ang tanan nagdepende sa imahinasyon sa hostess ug sa mga gusto sa mga bisita.

Uban sa cyrush

Ang Bacon-flavored nga mga cracker mao ang labing maayo alang sa niini nga pinggan.

  1. 3 grated carrots ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas ang fried sa lana sa utanon, nga nahugasan human sa pagluto.
  2. 6 itlog nga gilat-an ug maayo ang pagkagunting.
  3. Usa ka tibud nga mais, plum likido, gisagulan sa tanan nga mga sagol, puno sa mayonnaise ug mga tanum nga gitinguha.
Importante kini! Si Kirieshki magdugang sa plato diha-diha dayon sa atubangan sa pag-alagad o sa usa ka lain nga panaksan. Kon lutoon mo sila sa lettuce, sila mahimong malumo ug dili makalusot.

Unsaon sa pag-pickle?

Daghan niini nga mga pinggan adunay usa ka espesyal nga lami kung imong ilisan ang canned corn uban ang pickled. Mahimo ka nga hingpit nga masaligon sa imong trabaho, ug ang mga bisita mahibulong sa talagsaon nga lami sa mga pinggan. Adunay daghang mga paagi sa pag-ibot sa mais alang sa salad, sa ubos mao ang upat nga labing yano.

Ang mais alang sa dairy ripening mao ang angay alang sa pag-marinating. Sayon nga mahibal-an ang lebel sa pagkahinog, kini igo nga makagisi sa binhi: kung mahimo nimo kini dali ug walay duga nga mabuhian sa ibabaw, mahimo ka nga mag-pickle sa mga lugas.

Kung kini lisud sudlan ang casing, ang maong mais dili na angay sa pag-pickling. Kon ang duga gibuhian, nan kini usa ka unripe nga mais, himoa nga kini ibutang sa usa ka mainit nga dapit alang sa usa ka gamay.

Klarong paagi

Busa, aron magluto og marinated corn sa usa sa mga klaseng paagi, kinahanglan nimo:

  • corn-10 cobs;
  • granulated sugar - 3 tablespoons;
  • asin - 1 ka kutsara;
  • tubig - 1 l.

Pagluto:

  1. Mais nga limpyo, hugasan ug isagol sa Nagabukal nga tubig sulod sa 2-3 ka minutos hangtud nga mas lahi ang lugas.
  2. Hinayhinay kuhaa kini sa usa ka kutsilyo ug ibutang pag-usab sa nagbukal nga tubig sulod sa pipila ka minutos.
  3. Dayon habwa ang tubig ug ibubo ang lugas ngadto sa giandam nga mga sudlanan nga sterilized alang sa 2/3 sa gidaghanon sa sudlanan.
  4. Pag-andam sa syrup gikan sa tubig, asukar ug asin, ibubo ang mais niini, isira ang mga banga nga may lids ug isagol sa 3-4 ka oras.
  5. Unya paligdi ang mga tadyaw, ibutang sa ibabaw ug pabugnawa.

Matam-is ug maasim nga pamaagi

Pinaagi sa paggamit sa ikaduha nga resipe, mahimo ka magluto sa gipahid nga tam-is nga mais nga mais.

Mahitabo kini:

  • Mga lugas sa mais - 1 kg;
  • asin - 1 ka kutsara;
  • tubig - 1 l;
  • Suka 9% - pipila ka kutsara sa gidaghanon sa mga lata;
  • bay dahon

Pagluto:

  1. Ang lugas sa mais gitipigan sa nagbukal nga tubig sulod sa 5 minutos.
  2. Ang tubig nga adunay asin gidala ngadto sa usa ka hubag.
  3. Sa sterilized tadyaw, ibutang ang usa ka bay dahon sa ubos, pun-a kini sa 2/3 sa mga lugasanan sa mais ug idugang 1 ka teaspoon nga suka, unya ibubo ang brine.
  4. Ang mga bangko nagatabon sa mga lids ug gipastosan sa mga usa ka oras.
  5. Dayon ilang giligid ang mga lata sa mga lids, ibutang kini, tabonan kini og usa ka habol ug tugoti nga pabugnawon.

Sa cob

Ang mais mahimo nga marinated dili lamang sa mga lugas, apan usab sa cob. Sa paghimo niini, kinahanglan nimo ang 7-9 ka gagmay nga cobs, usa ka litro nga tubig ug 1 ka kutsarang asin.

  1. Ang linaga gilat-an hangtud nga maluto sa wala'y tubig nga tubig.
  2. Tagsa-tagsa pag-andam ang pag-inom gikan sa tubig uban sa asin.
  3. Pagpabugnaw sa duha, ibutang ang cob sa mga tadyaw ug buboan ang marinade.
  4. Dugang pa, sama sa naandan: ang mga bangko gipang-steril sa sulod sa 3-4 ka oras, gilukot sa mga tabon, gibalik ug gibilin aron pabugnawon.

Sa tamates

Usa ka talagsaon nga resipe alang sa pagluto sa sinangag nga mais sa kamatis makapahingangha ug makapahimuot sa imong panimalay ug mga bisita. Tungod niini gikinahanglan nimo:

  • Mais sa milky ripeness - 0.5 kg;
  • gamay nga bombilya;
  • ahos - 1 clove;
  • tomato paste - 10 ml;
  • tubig - 0.5 tasa;
  • suka - 10 ml;
  • itom nga pepper-peas - 6-8 ka piraso;
  • Mga liso sa mustasa - 0.5 tsp;
  • kasarugan nga asin - 8 g;
  • granulated asukal - 1 tsp nga may usa ka gamay nga slide.

Pagluto:

  1. Hinloi ang mga kugita, tungaa ang katunga, pabukala ang 40-45 ka minuto. Kuhaa ang tubig, pabugnawa ang mais ug putla pag-ayo ang lugas sa mga talay uban ang hait nga kutsilyo.
  2. Sa ubos sa mga sterilized nga mga lata ibutang ang pipila ka mga gisantes nga pepper, usa ka gamay nga mustasa nga binhi ug hinay-hinay nga tinadtad nga mga piraso sa ahos.
  3. Ibubo ang mais ngadto sa tadyaw, ibabaw sa tinadtad nga mga singsing nga sibuyas.
  4. Ibubo ang Paste sa tomato nga adunay linab-an nga asin, asukar ug suka sa matag garapon.
  5. Tabuni ang mga banga uban sa mga lids, isablig sa sulod sa 15-20 ka minutos, ilukot ang mga lids, ibalik ang mga tadyaw nga pabalik ug pabugnawan.
Importante kini! Pinaagi sa pagpabukal sa mais sa dili pa ang sterilization, gikinahanglan nga kuhaon ang bula nga makita sa ibabaw sa tubig.

Panapos

Ang corn usa ka produkto sa pagkaon nga unibersal. Ang mga salad salads tasty ug sustansya., ug bisan ang sinugdanan nga hostess magasagubang sa pagpreserba niini alang sa tingtugnaw.

Ang Juicy Mexican nga cereal dili mawad-an sa nutrisyon ug mapuslanon nga mga kabtangan sa pagluto ug pagpreserbar, mao nga kanunay nga maayo ang pagtratar sa imong kaugalingon, mga mahal sa kinabuhi ug mga bisita sa mga pinggan gikan niining talagsaon nga produkto.