Maayo ug sayon ​​nga mga resipe alang sa pagluto cauliflower sa sour cream

Ang cauliflower nga adunay sour cream maayo alang sa mga mahigugmaon sa tasty ug sustansyang pagkaon. Ang dili mapakyas nga kaayohan sa niini nga pinggan mao ang sulod sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga sustansiya nga adunay ubos nga kaloriya nga sulod. Pag-alagad niini kutob sa mahimo alang sa panihapon ug sa holiday table.

Aron ang pinggan magpabilin ang tanan nga mapuslanon nga mga kabtangan, kinahanglan nga sundon ang pipila ka mga rekomendasyon sa diha nga nag-andam niini. Pananglitan, ang mga pinggan nga cauliflower kinahanglan nga kan-on nga lab-as, dili ka kinahanglan nga magluto niini alang sa paniudto sa umaabot nga adlaw. Aron alang sa pinggan nga nahimo sa usa ka malumo ug makapahimuot nga pagtilaw, kini kinahanglan nga giandam hugot sumala sa resipe. Ang mga benepisyo ug ang nutritional value sa mga plato usab kadaghanan nagdepende sa mga bahin niini.

Ang mga benepisyo ug kadaot sa mga pinggan

Ang cauliflower - usa sa labing mapuslanon nga mga utanon. Naglangkob kini sa gikinahanglan nga mga protina ug mga bitamina C, B6, B9, B1, B2, ingon man mga bitamina PP (nicotinic acid), E, ​​K, H ug talagsaong bitamina U.

Diha sa cauliflower:

  • magnesium;
  • sodium;
  • potassium;
  • phosphorus;
  • calcium ug iron.

Dugang pa, kini dato sa nagkalainlaing mga asido: tartronic, citric ug malic.

Ang cauliflower maayo alang sa mga tawo nga adunay pagkaon, ingon nga kini:

  • kaayo nga kaloriya;
  • Ang tartista acid sa iyang komposisyon nagpugong sa pagporma sa tambok nga mga deposito;
  • ang lawas mogasto ug 50% nga dugang nga enerhiya sa paghilis sa cauliflower kay sa ubang mga utanon;
  • Ang Vitamin U makatabang sa pagsagubang sa dili maayo nga kondisyon nga may kalabutan sa mga pagdili sa pagkaon.

Nutrisyon nga bili sa pinggan (kada 100 gramos):

  • Mga calorie: 60.1 kcal.
  • Protein: 2.4 g.
  • Tambok: 3.6 gr.
  • Carbohydrates: 5,5 gr.

Mga lakang nga lakang sa pagluto sa mga resipe

Sa hurnohan

Mga sangkap sa matag pag-alagad:

  • cauliflower - 300 gr;
  • sour cream (tambok hangtud sa 20%) - 150 gr;
  • ahos nga clove - 1 pc;
  • mantikilya

Pagluto:

  1. Ang akong cauliflower, gibahin ngadto sa mga inflorescence ug gibutang sa lutoon nga bahin sa boiled salted water sulod sa 12-15 minutos (alang sa dugang nga mga detalye mahitungod sa boiling cauliflower, tan-awa dinhi).
  2. I-on ang oven sa 180 degrees.
  3. Sukda ang kinahanglan nga kantidad sa sour cream.
  4. Panit ang mga ahos, dayon maayong pagkupos niini o gamiton ang pagputol sa ahos, dayon sagolan kini og sour cream.
  5. Gidawat namon ang usa ka plato sa kainit sa kainit nga adunay gitas-on nga labing menos 8 sm ug grasa kini sa mantekilya.
  6. Kuhaa ang tubig gikan sa saucepan sa cabbage ug ibutang kini sa porma. Nagadugang kami og gamay nga asin ug paminta, ibutang kini sa sarsa nga sour cream ug ibutang ang tanan sa oven.
  7. Pagluto sa pinggan sa 180-190 degrees sa mga 5 minutos.
  8. Ang imong pagkaon andam na sa pag-alagad!

Dugang kasayuran kon unsaon pagluto sa mga utanon diha sa hudno makita dinhi.

Sa griddle

Dugang nga mga sagol:

  • zucchini - 200 gr;
  • linuto nga gatas - 50 ml.

Pagluto:

  1. Ang akong cauliflower, gibahin ngadto sa mga bulak ug asin.
  2. Dad-a ang usa ka lapad nga griddle sa usa ka baga nga bottom, brush kini sa lana ug fry cabbage sa kini alang sa 10 minutos, stirring kanunay. Dayon tabuni ug padayon nga fry hangtud nga kini browned.
  3. Idugang ang diced zucchini sa pan ug fry alang sa mga 10 minutos.
  4. Human ang mga sangkap sa pan cooled, sa pagdugang sour cream sa kanila ug mix.

Ang dugang nga mga detalye bahin sa mga kapilian sa pagluto alang sa cauliflower sa usa ka griddle makita dinhi.

Stew

Dugang nga mga sagol: sibuyas - 1-2 pcs.

Pagluto:

  1. Ang akong cauliflower, gibahin ngadto sa mga bulak ug gibutang sa lutoon nga bahin sa pabukal nga salted water sulod sa 12-15 ka minuto.
  2. Hinloan namo ang sibuyas ug giputol kini sa tunga nga mga singsing.
  3. Lubricate sa pan uban sa lana ug fry sibuyas sa kini hangtud sa tunga nga linuto.
  4. Habwa ang tubig gikan sa kalaha uban sa cabbage ug putlon ang mga inflorescence ngadto sa mga cubes.
  5. Idugang ang cabbage cubes sa pan ngadto sa mga sibuyas ug simmer sulod sa mga 15-20 ka minuto.
  6. Human sa pagdugang sa sour cream, asin ug mga panakot ug simmer sulod sa mga 15 minutos.

Nagkalainlain nga kalainan

Uban sa karne

Dugang nga mga sagol:

  • baboy - 400 gr;
  • itlog - 2 ka piraso;
  • mustard
Aron paghatag sa pinggan og usa ka dato nga lami, mahimo ka makadugang 200 ka gramo nga keso sa dili pa ibutang ang porma sa oven.

Pagluto:

  1. Akong giputol ang baboy ngadto sa gagmay nga mga piraso. Dayon gibunalan namo sila ug gibutang sa usa ka sudlanan. Idugang ang asin ug mustard. Pag-mix sa tanan ug pagbiya sulod sa 10-15 ka minuto.
  2. Idugang ang karne ug cabbage nga giputol sa mga cubes sa usa ka pan nga linuto sa kalaha. Dayon ibubo ang sinagol nga itlog nga gisagol ug ibutang sa hudno sulod sa 25-30 minutos.

Pagkat-on pa mahitungod sa mga kalainan sa pagluto "kulot" nga cabbage uban sa karne makita dinhi.

Uban sa minasa nga karne

Dugang nga mga sagol:

  • minasa nga karne - 400 gr;
  • itlog - 1 pc;
  • sibuyas - 1 pc
  • carrots - 1 pc.

Pagluto:

  1. Hugasi ug panitan ang mga carrots. Dayon uyogon kini sa usa ka lino nga fino nga grater ug idugang sa pagputos sa pino nga tinadtad nga sibuyas ug ahos. Isumon ang sagol ug idugang ang itlog niini. Pag-mix sa tanan nga mga sagol ug idugang sa linuto sa kalaha pinggan
  2. Ang gilat-an nga cabbage inflorescences parehas nga mikaylap sa stuffing. Ibabaw nga sinina sila nga adunay sour cream.
  3. Gipainitan nato ang oven. Nagaluto kami og 40 ka minuto sa temperatura nga 180 degrees.

Dugang mga detalye bahin sa makapaikag ug yano nga mga resipe sa cauliflower nga adunay minced meat makita dinhi.

Uban sa mga breadcrumb

Dugang nga mga sagol: mga breadcrumbs - 200 gr.

Pagluto:

  1. Paggiok sa linuto sa kalaha uban sa mantekilya, dayon ibutang ang mga breadcrumb - sa ibabaw sa cauliflower ug uban pang mga sangkap.
  2. Ibabaw sa sour cream uban sa ahos ug isablig sa uban sa breadcrumbs pag-usab.

Basaha ang mahitungod sa mga paagi sa pagluto sa mga utanon sa mga breadcrumb sa atong artikulo.

Nagatanyag kami sa pagtan-aw sa usa ka video kon unsaon pagluto ang cauliflower nga giluto sa mga breadcrumb:

Uban sa keso

Dugang nga mga sagol: keso - 150 gr.

Pagluto:

  1. Sa dili pa nimo ibutang ang pinggan diha sa hurnohan, kinahanglan nimo isablig kini sa ibabaw nga may keso, pre-grated sa usa ka medium o coarse grater.
  2. Ingon nga katapusan nga paghikap - mahimo imong isablig ang mga sangkap sa pan uban sa grated keso, pagtabon ug maghulat hangtud nga kini matunaw.

Nagatanyag kami sa pagtan-aw sa usa ka video kon unsaon pagluto ang cauliflower nga giluto sa keso:

Uban sa mga utanon

Gihugasan namon ang mga utanon (mas maayo nga magdala og lab-as nga dill) sa tubig, patuboa kini sa usa ka tualya sa papel, hinay-hinay nga puthaw ug dugangi kini og sour cream sa sour cream.

Palihug ang imong panimalay ug mga bisita sa mga adlaw sa semana ug mga bakasyon, pag-andam sa malinis nga cauliflower dishes sumala sa among yano nga mga resipe: soups, omelets, cutlets, salads, mashed patatas, mga pinggan sa kilid, mga pinggan nga walay karne, stews, pancakes.

Pagpili sa pag-file

  • Pinggan sa cauliflower ug sour cream, nga giluto sa hurno, mas maayo nga mag-alagad sa lamesa nga gamay nga gipabugnaw. Bahin ang tanan ngadto sa mga bahin sa samang panaksan diin ang pinggan giluto.
  • Pag-alagad sa sinangag nga cauliflower nga adunay sour cream mahimong mainit ug bugnaw, depende sa imong gusto.

Ang mga variant sa cauliflower ug sour cream, bisan pa sa kayano sa mga sagol, tasty ug orihinal. Ang pinggan perpekto alang niadtong gusto nga mokaon sa kinasingkasing ug sa samang higayon magtagbaw sa kaugalingon sa mga bitamina..